金玲
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今日正月初五，包饺子，捏小人嘴。
这是我家乡的习俗，所谓的“捏小人嘴”，就是在包饺子的过程中，一边捏牢饺子边，一边嘴里嘟囔着“捏饺子皮、捏小人嘴，谁要说我的坏话，捏烂他的小X嘴”！若说应该移风易俗，这些风俗早该移除了，可是，毕竟是老一辈传下来的习惯，也是一种精神寄托，亦不伤风化，还有借口改善伙食，建议传承。
今日的饺子馅活的非常成功，咸淡刚刚好，而且，各种佐料比例恰到好处，家人都吃的津津有味，牙口不好的母亲更是赞不绝口，吃到兴起，集趣味与教育于一体的故事又拉开帷幕：
从前，有这样一个大户人家，五寸高的门槛，红木的大门，镀金的门柱，门前蹲着两个巨大的石狮子，一进门的影壁雕龙画凤，气势恢宏。
这家的老爷，最爱吃饺子，因此，隔三差五的，家人就要包顿饺子，馅料更是时常更换，而这家的掌事管家是个女仆，心思细腻，她能得到这个职位，主要原因也是因为她有一手活饺子馅的绝活，味道独特，深得老爷欣赏。
这老爷吃饺子有个习惯，每个饺子，只在饺子肚上、有馅的部位咬一口，其他的就直接扔了，因此，女管家就嘱咐包饺子的厨房女工，饺子都包的小小的，老爷正好能一口把有馅料的部分全部咬下来，这样，虽然其他部位老爷不吃，却也不至于浪费太多。
这老爷，因为家大业大，从来也不知道节俭，在他眼里，那些节俭的人都是穷人、都是没有出息的人，像他这样高门大户的，是要会享受生活的，一来二去，家业渐渐凋零，后来又莫名的着了场大火，偌大的家业付之一炬，这老爷从此沦为乞丐，沿街讨食，受尽白眼。
这一日，北风裹挟着皑皑白雪，钢刀一般剐蹭着破烂的单衣，他使尽最后一丝力气敲打着一户人家的大门，渐渐的失去了知觉。
他是被一阵熟悉的香味唤醒的。
那是他家的女管家的独家香料的味道，他不想睁开眼睛，因为这味道，他认为，只要不睁眼，那场大火就有可能是梦境，那些天的乞讨也可能伴随睁开的眼睛随风而去，特别是，耳边的一句“老爷，你起来吃口东西吧”，这声音熟悉到不能再熟悉了，一阵惊喜，他急忙睁开双眼，环顾四周，遂失望的又重新闭上了双眼：这里不是他的高堂瓦舍，这里是一个陌生的房间，他的衣衫还是那么破旧，他的肚子依旧饥肠辘辘。
饥饿使劲撑开他紧闭的双眼，他看到一碗面汤就在他的眼前，抢过筷子，眨眼功夫，一碗面汤已经进了他的肚子，连头都没抬，接过递到眼前的第二碗面汤，他又狼吞虎咽的吃了起来，连吃三碗之后，他开始感到疑惑，这味道如此熟悉，可这面，却如此陌生，他不敢抬头，喏喏着俯下身，他要跪拜眼前的救命恩人，却被救命恩人一把扶了起来，一声“老爷”，让他熟悉又陌生，骤然抬头，眼前和蔼的面孔微笑着面对着他，是他曾经的女管家。
原来，他阴差阳错的要饭要到了女管家的门口。
当年，尽管吩咐厨房把饺子包的很小，可老爷扔掉的饺子边还是不少，女管家很是心疼，于是，想了个办法：把老爷扔到桌子上的饺子边用冷水洗一遍，放到簸箕上晾干，然后装到麻袋里拿回家储存起来，今日给老爷煮的面汤，便是当年积攒下来的饺子边，这也是为什么老爷觉得味道特别熟悉的原因了。
第二天，女管家下好面汤给老爷送来的时候，看到老爷留下的字条：任家财万贯，难耐死水一潭，汗颜不知惜福，流落乞讨艰难，就此遁隐空门，吃斋念佛为民祈愿，以此亲历前车之鉴，警醒世人莫蹈后辙遗憾经年。
讲完故事，母亲用饺子把酱碟里的蒜末酱油抹拭干净，放到嘴里，心满意足的放下筷子，结束了这一顿可口的晚餐。
