邱风
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邱 风
我想我此生是走不出故乡的月亮了。
又是一年月亮最圆时。中秋节，人们争相买月饼，分月饼，送月饼，当然主要还是尝月饼。市面上，各式月饼粉墨登台，苏月、广月、盒装、散称，花样繁多，目不暇接。可是，说实在的，面对如今这么丰盛的月饼，我却怎么也品咂不出孩童时代的那份甜美和厚淳，就是扑面而来的这个传统佳节，尽管各种媒体大肆渲染节庆气氛，给大众心理上以喜气洋洋的冲击，也依然激不起儿时那种急盼与快乐的感觉，倒是夜空中挂起的那一轮又大又圆的月亮，令我想起儿时故乡的中秋节。
八月十五中秋节，是与春节、端午并列的传统三大节日之一。此时正值农历三秋的一半，故曰“中秋”。又因此时秋高气爽，云淡辽阔，夜晚的月亮更加圆润明亮，故民间称为团圆节。“时逢三五便团圆，满把晴光护玉栏。天上一轮才捧出，人间万姓仰头看。”《红楼梦》的这首诗，毕灵活现地反映了中秋佳节月圆人喧的情景。
而且中秋在乡下，又处在夏收登场、秋粮播下，刚刚结束“双抢”鏖战的时刻，天气也渐渐由酷热转凉爽，正是应当好好庆贺和享受一番的。虽然那个时代的乡村十分贫瘠，物资匮乏，但乡亲们的生活热情如生产热情一样高涨。我的记忆中，大人们为了“应节”，首先是“打发”孩子们，想尽办法给小伢们尝到月饼。乡村离镇子远，没有专卖月饼的店铺，大队部的代销店里只有一种叫“月亮糕”的饼，还是在这节日期间特供的，几分钱一个，很少有人家去买，人们手上的现金太紧张啊。但我的父亲无论如何都要在这一天给我和弟妹们各买一个月亮糕，这种糕是用白色米粉压实而成，圆圆的，硬硬的，边缘有棱，象块木板铸出的车轮子，当然没有馅，也没有包装，只是饼面上画着嫦娥奔月之类的简单线条画，但红红绿绿地很好看，饼的边缘压着一根小小绳，就象铜锣上的提绊，可以把月饼提起来，挂在脖子上。这种月饼，拿在手中有沉甸甸的感觉，缺少柔软的手感，吃起来也不酥软。但就是这质量粗糙的月饼，在那时却是奢侈的食品，不到中秋是品尝不到的。中秋佳节能得到这样一块月饼，如同捧着王母娘娘送的蟠桃，心中说不出有多高兴。我们往往把月亮糕挂在胸前，从塆子这头跑到那头，或与小伙伴们媲美，是很久都舍不得吃下一口的，有时馋极了，就在饼的边棱啃一点点，慢慢品咂，有一种特殊的香脆口感，甜滋滋的，节日的幸福和快乐瞬间渗透全身，沁入心田。至今，每当回味起来，那种甜蜜仍然氤氲婉转于舌尖。童年的中秋节像个快乐的天使，为我们敲开永远值得记忆的幸福的大门。
博爱无私的大人们，用月饼先把小伢们打发了，再来思量自己的节日饮食。平常生产劳作极忙，日子是清苦的，好不容易走到了这个传统的节日，生产队上能够给一天假期，那是无论如何也要做上一桌可口的菜肴，享受一顿丰富的美味。应节的月饼自然是不可或缺的，店铺里的月亮糕当然买不起那么多，那就自己做“月饼”罢。故乡的亲人们极聪明，他们把米粉或面粉，加些捣碎的芝麻、花生、绿豆，用糖水揉和，进行发酵，做成甜饼，我记得那时很多人家连砂糖都没有，只是用一两小粒糖精，化水和粑，烹饪出 “团团圆圆”、“时来运转”之类的中秋节特色佳肴。
现在回想起来，这种纯天然手工做的食品，虽然没有如今各种包装花俏的月饼精美，但味道淳朴，极有特色，令人难以忘怀。更重要的是蕴含着乡亲们对美好生活的向往与把握。
就是这样自制的特色月饼，在中秋节里还不能作主餐的，因为数量并不多，要留着等到月亮升起后，作赏月之用。那时，往往看到母亲做的月饼，摆放在碗里，留等夜间时，我们这些小伢馋得连晚饭都不想吃了。
中秋节的高潮自然是夜晚，过节的主戏是一家人团聚在明亮的月光下吃饼赏月。这个时候在外工作或办事的人们，都要尽量赶回来，与家人团圆赏月。我们小伢子们最盼望这浓情蜜意的一幕。掌灯时分，晚餐吃过了，澡也洗过了，换上干干净净的衣服，惬意融融地到屋外场地上乘凉。大人们早就把场坪打扫出来，并洒了清水以降尘降温，家家户户都把竹床、竹椅、小方桌之类搬出来，一字儿摆开，准备着一家人坐卧赏月。小伢们是节日的主演，邀集一起走东串西，到这家椅凳上坐一下，到那家竹床上打个滚儿，嘴里唱着过节的童谣，闹起赏月的前奏，就等空中那一轮明月的升起。
引颈长盼间，月亮缓缓地从山头上露出了脸儿。她似乎知道今晚的人间都在观赏它，所以在后台精妆扮了一番，此刻闪亮出场了，圆圆的脸蛋上带着淡淡的羞郝，随着她的倩影一点一点向上登高，脸色由原来的红润变成淡黄，最后变成晶亮银白。过了一会儿，她便妩媚地站在村塘堤埂的泡桐树枝上，饱含深情地将清辉洒在场坪上。那是一轮多么明净，善解人意的月亮啊，以最圆最亮最温柔的光芒，给今夜团圆的人家带来祝福。
看着圆圆的月亮，我们这些平时好动好闹的小伢，也好像得到特别的抚慰，突然间不闹不跳了，只是静静地仰着头望着天上，夜空湛蓝辽阔，星星稀少，淡淡地有一些云彩，还不时变幻着各种动物，向月亮缓缓走过来。我们不时地捧起挂在胸前的月亮糕，对着月亮比划一下，这叫“望”（映）月，意思是跟月亮媲美，这是大人教给我们的中秋游戏，但大人们又警告说，不要用手指头戳点月亮呀，不然月亮姐姐要下来割耳朵的。那时也真的有小孩子的耳朵上，长疮化脓。我们听了这话，不觉心生对月亮的敬畏。
我们一直在焦急等待，等着全家人在一起吃月饼的时刻，可家长们总在说：“再等等，再等等，要到月亮最大最圆时才能吃！”其实就是看见刚吃饱晚饭，要等稍稍饿了一点才吃，这有点加餐的意思。终于等到夜深了，月亮走到夜空正中，大地明亮如昼，这时，父母才从屋里端出盛着“月饼”的瓷碗，放在竹床上上，另外还摆出一些花生、炒黄豆，和刚从地里摘回的黄瓜。自制的月饼在碗里堆积得象小山包，月饼表面油光光的，在月亮下闪着诱人的光亮，我们顿时喜笑颜开，味蕾生津，忙不迭地将手伸向碗里，拿起月饼大口大口地嘴嚼起来，好香好甜啊，我恨不能将抓月饼的手指头都多舔几下。而大人们似乎对月饼没那么热衷，只是随手掰一小块，在嘴里慢慢品咂。以后我们才知道，那时是大人们看见碗里的月饼不多，自己舍不得吃，而“细”（省）着给我们这些贪吃的小伢们。家长们那种慢咽而满足地看着我们吃月饼的神情，至今难忘。
沐浴如水的月华，品味节日的甜蜜，一家人坐在一起，边吃月饼，边聊天，将快乐的心情心情释放。瞎眼的祖母还会不失时机地把中秋节的传说讲给我们听，那些嫦娥奔月、吴刚折桂的美丽故事，将赏月的气氛进一步营造得情致款款，
故乡里关于中秋吃月饼的来历，有好几个版本，记得最清楚的有两个。一个是说来源于民间慰问岳家军的故事。相传南宋时，岳飞率岳家军抵抗金兵，屡打胜仗，收复了被金人占领的广大地区。有一年八月十五，岳家军凯旋经过这里，老百姓夹道欢迎，为了慰问他们，用小麦粉拌红糖烙成大大的圆饼，中间镶以红枣，名曰同心饼。是夜月华如水，军民同食同心饼，欢歌笑语，当地有民谣道：“吃了同心饼，大家一条心，不投岳家军，今生不为人。”后来，同心饼就演变成了八月十五吃月饼。
还有一个版本，是讲中秋节互赠月饼来源的。说是元朝时，蒙古统治者为防止汉人造反，收缴了老百姓的铁器，连菜刀也是十几家共用一把，且只准白天使用，夜晚收回。中原广大人民不堪忍受这种残酷统治，纷纷起义抗元。朱元璋组织各路反抗力量准备起义，但朝庭官兵把控严密，义军无法传递消息，这时军师刘伯温便出一计，命人做一种包酥式面饼，把“八月十五夜杀鞑子”的纸条作馅子包入饼里，饼成后其形如鼓，故称为“麻鼓”，再派人把“麻鼓”分头传送到各地起义军中。到了八月十五夜里，以月亮升起为号，各路义军一齐响应，很快就攻下元大都。后来，朱皇帝特地下谕，每年中秋节，让全体将士与民同乐，时将“麻鼓”作为节令糕点赏赐群臣，称作“月饼”。中秋节吃月饼的习俗从此流传开来。至今，鄂东的黄梅、武穴一些地区人们还有叫月饼为“麻鼓”的。
故乡的中秋，除了互赠月饼，还有“中秋送喜”的风气。我见过一次，塆里有位婶母，中秋节那天在自家菜地摘些黄瓜、南瓜，叫人挑着送给邻村的亲戚。后来听说，中秋节又称为女儿节，哪家有媳妇过门后迟迟未孕，其亲友就在中秋节特地送些新鲜的瓜果去，以祈“有喜”之兆。如果这家媳妇果真有喜，还要请客还礼。清代诗人叶调元有《竹枝词》：“中秋云是闺人节，瓜果中庭礼月华。一路送瓜图热闹，不知喜信应谁家”。可见此习俗由来已久。
中秋“送节”是故乡流行的习俗。哪家小伙子谈了对象，就要在中秋节前给女方送礼，谓之送节或送情，一般是送衣服、饼子之类。如果这一年的中秋节“送节”特别丰盛，用大箩筐挑上一大担，甚至还雇人帮着挑礼物送到女方，那就预示着这一家今年想把媳妇接过门来。那么，这个中秋节的送节也就叫“说话”，意思是向女方说明，要定娶亲的日子。
春去秋来，光阴流转。不经意间，故乡那轮中秋的月亮，看着我从儿时走向成年，从故乡走向远方，匆匆间，竟挂上知天命之年的岁月上空。那些渐行渐远的往事，大多忘却，然而，儿时中秋夜的情景，却是清晰地定格在记忆深处，每每想起，都倍感亲切，倍感温馨。那融融的月色，那圆圆的月饼，我每年的中秋节都会吃到，都要赏过，可再也没有孩童时代的激动和期盼了。特别在远离家乡的江南这座城市工作以后，每年的中秋节，看到天上的圆月，就体会到一种“每逢佳节倍思亲”的思乡之苦，那时中秋还没有法定的假日，我的小家庭里自然也会在中秋晚上，摆上购买的月饼和水果，在明月朗照下品尝，但这时月饼已不是心目中的奢侈品了。此时也不在乎品尝什么月饼，只是为了应景，吃着吃着，我不禁想起儿时的月亮糕和家长们自制的月饼来，想起故乡的中秋，更想起了仍在家乡的亲人。虽然我知道我的父母亲现在不会象过去那样，把月饼“细”给孩子们吃，但我能想象到，此时他们孤独赏月的情景和思念远方儿孙的心情。这时节，我只有把心思寄托于天上明月。我知道，这一轮明月在照耀我的同时，也照耀着远方的父母、乡亲，这明月看见我今天吃着精美的月饼，也见过我们当年自制的粗粮月饼，见证过我胸挂月亮糕在故乡的大地奔跑的童趣。我凝神望月，遥寄情思，心中充满对故乡对亲人的默默祝福！
原稿于2008年9月
