邱风
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隆春一声雷响，大雨滂沱。一夜雨后，第二天一早，母亲就喊起我们起床：“晴了晴了，快到山上捡地菜菇去！”
我和弟弟拎着小竹箩，来到屋后山上。这一天的午餐和晚餐，便有一大碗乌澄澄、香喷喷的地菜菇炒韭菜，或地菜菇打蛋汤端到餐桌上，彼时的我们，像遇到节日大餐般的高兴，筷子不停地往地菜菇碗里插，这样抢菜吃的气氛，不是所有的日子里都有啊。至今，每当回想儿时这道餐食，地菜菇的香味便萦绕舌尖，那就是故乡的味道啊！
地菜菇是我们山里的俗称，山乡人纯朴亲切，语音清脆动听，常用“儿化音”，在名词后面带一个“儿”字，比如这道菜就叫做“地菜菇儿”，婉转悦耳。地菜菇的学名叫什么，好像没有定论，我看见书上有叫地皮菜、地耳子、地皮菌、雷公菌的，北方也有叫地软、地衣的，不一而论。这种野菜自古以来就被人们发现和利用，清代王磐编纂的《野菜谱》中，有“地踏菜”，这种地踏菜应该就是地皮菜。《野菜谱》录有民歌《地踏菜》：“地踏菜，生雨中，晴日一照郊原空。庄前阿婆呼阿翁，相携儿女去匆匆。须臾采得青满笼，还家饱食忘岁凶。”歌谣记述了人们利用地菜菇充饥度荒的情景，其中不乏人们对这种天然野蔬的倾情赞美。
在故乡大别山区，春深时节，雨后初霁，便是捡拾地菜菇的最好时候。这个时候的地菜菇鲜嫩水灵、饱满肥厚，富有弹性，像一簇簇盛开的黑色花瓣，水灵灵地开在地皮之上，一些更鲜嫩的地菜菇，淡墨色中透着青绿，泛着雨滴般微光，如晶莹的宝石散落在山坡的一片枯草之间。
空山新雨后，满坡泛生机，约上两三意趣相投的小伙伴，到幽静的山林子里捡地菜菇，一边捡拾，一边畅聊，有时还玩会儿自创的游戏，欢歌笑语顺着山谷向远方回响，此乐何极！
那个时代物质贫匮乏，尤其春末夏初，青黄不接，农家餐桌上难有新鲜菜蔬，此时出现的地菜菇自是改善生活的佳肴。这种自然野生物是真菌和藻类的结合体，富含蛋白质、磷、锌、钙等矿物质和多种维生素，而且口感肥嫩，其味鲜香，又是大自然无偿的馈赠，这个季节不好好抢着采食，过期可不候啊。
地菜菇长在潮湿的地皮上，并不是随处可见，往往在一片山石旁边，被冬冻枯死的草丛里，才有一摊密集而丰腴而地菜菇。我们把这个地方叫“地菜菇窠”。往往，发现了一个“地菜菇窠”的，就像发现宝藏般兴奋，不轻易告诉别人，悄悄捡满一篮子，送回家去，又悄悄上山，到这个地方再捡。
尽管大人们笑着嘱咐：你不要告诉别人哈。可是我们这些兴奋至极的毛头小孩，心里哪还掩藏得住这小秘密呢？当我们再次上山时，便约上了几个小伙伴，那小伙伴又约起另外的伙伴，还一遍又一遍地相互拉钩起誓“决不泄秘”。
拉钩完成后，一起奔向“地菜菇窠”，争抢着的捡拾速度更快，一会儿就装了大半筐。看看时间还早，就在山上玩起游戏。每人找来数量相等的石子，石子大小也要差不多，人站在一条线上，向远处一棵松树投掷，看谁砸中树干的次数最多。一边砸一边欢呼跳跃，以此消耗旺盛的精力。栖息在林子里的麻雀，被惊得喳喳飞起，掠过头顶，把落在树枝上的昨夜雨水，摇洒了我们一头一脸，大家愈发地哈哈大笑起来。儿时那个时光，多么美好！
地菜菇炒韭菜是故乡的佳肴。把捡回的地菜菇，清除草屑砂石，洗净沥干，用大火烧锅，放清油以葱姜蒜爆锅，投入地菜菇煸炒，再掺入鲜嫩韭段翻炒，撒盐及少许水，入味后出锅，一盘芳香四溢的菜肴令我们馋涎欲滴，这一顿吃饭也要多吃下一碗。不过，那时候在我们家，用地菜菇掺汤的多。因为家大口阔，食物短缺，地菜菇做汤用料简单，份量多，是“粮不够，菜来凑”的最好阐释。
日月绵延，年岁增长，在想吃啥有啥的今天，我依然时时回味儿时的地菜菇。现在城市一些餐馆里，也照顾到食客的特殊口味，发明了一种制做地菜菇方法，四季均可做出这种菜肴。所以每当遇到可以让我点菜的饭局，我总会点上一份地菜菇。餐馆的地菜菇花样百出，不仅炒煮氽掺，报出各种菜名，还捏成馅子，做成地菜菇饺子、地菜菇包子、地菜菇盒子等，一道道精巧的地菜菇点心，色香味型俱佳。可是，总也没有故乡的浓郁，没有祖母和妈妈的味道。
也曾在春天的雨后，到郊区的山坡寻觅，也曾专程到故乡的“地菜菇窠”探宝，但还是没有儿时的那种乐趣。即便捡到了地菜菇，也觉得没有那时的水灵肥腴。
儿时，那些包括捡拾地菜菇在内的故乡往事已如烟散去，那些曾在一起捡地菜菇的伙伴也四散谋生，有的甚至随岁月的长河永远流逝。然而，故乡的味道在心底永存，只要人生的春天还在，乡愁和亲情便会随着雨季，如地菜菇般顽强地鲜活着。
阅 读 李 白
盛唐远矣，李白远矣，他那只酒壶，遗落在历史的某个角落，亦远矣。而大唐岁月的多少所谓惊天动地，多少厚册浓载，如今并没多少人记忆或谈起，甚至记不得这个朝代究竟有哪些帝豪，然而，人们记住了李白，记住了李白的诗，记住了李白的品格，记住了那只终日挂在诗仙腰间，匡当匡当作响的酒壶。
李白字太白，自号青莲居士，是不是你太清白了呢？你总也敲不开抱负的大门？高冠博带神采奕奕的你，站在浩浩唐风的长空，宛如一缕游丝，总也缠不到皇帝金色的龙椅。你对人生的礼赞，对理想的讴歌，对未来的向往，都融入一樽酒盏，寄愁心与明月，拂长剑舞秋风。
蜀道之上有六龙回日之高标，之下有冲波逆折之回川，你只有以一种抚膺长叹的姿势定格一种正直和清明。
那就坐下来，饮一杯月光酿成的美酒，月影俳徘徊佪与你共舞万种风情，你以莲为号，亭亭净植，不就是要的这种清香与傲气的交糅吗。就在今晚，把一些红尘世俗丢开，甚至把大唐天子的召唤，也丢在贵妃磨墨、宦官脱靴那快意的眉梢上。只求一醉，也不摧眉折腰。只有一醉，你才能看到浩瀚无底的清冥，才有日月辉照的金楼银阁。舞起一袖清风，弄乱一池心波，你原本就是天上的谪仙呀，不然以你的才华怎能换不到人间的一顶乌纱？
太累了！是吗？那就走出困顿心神的城阙，去看黄河之水天上来，看飞流直下三千尺，把那高山大川作为内心狂傲之气的外现。或者，再登黄鹤楼去望一望归帆与夕阳，你一定记得烟花三月里，与你对饮成醉的孟夫子，那么，如今孤帆逝去碧空依旧，你还能望见江水中流去的离愁么？高山流水的乐曲在民间流传，桃花潭水的深度依然不及踏歌送别的那段记忆。那就在风雪夜里燃烧的红泥小炉上，再温一壶酒，再挥一枝豪，铺开庐山飞瀑的气势，续写一曲《将进酒》吧！
“酒入豪肠，七分酿成月光，剩下三分啸成剑气，绣口一吐，就是半个盛唐”。先生，人们都说你的诗歌挺起了大唐文化的高度，你的飘逸澎湃了盛世艺苑的广度。你褪色的青衫里装裹着多少日月的精华和天地的灵气，你智慧的头颅里盛满了多少唐时的目光和市井的美酒，也许凡人无从知道，因为你那年是提着酒壶乘长安那片月光从天上飘然而来的。
如今，让我们来阅读李白，让水晶绝句化成生命里一颗一颗珍贵的舍利，在江流里万古传。
