蛋炒饭

公鸡叫三边的时候，母亲就把我和大姐叫醒吃早饭了，今天，是大姐我和几个约好的小伙伴,到江朗山背后大山里去砍柴，吃了母亲做好的早饭，我、大姐和伙伴一起出发了。天还没亮，夜色笼罩着大地，天上布了星星，但有星星的夜，夜色还不算很暗。我们一行五个人，腰里挟着柴刀，肩上杆着两头尖柴冲,柴冲挂着装饭用的饭篓,饭篓子是用一种柔软的名叫"石草”编织而成的，呈圆柱形，上面有软柄可供手提。在饭篓子的底层垫上箬叶，可以盛放米饭或其它食物；中间用细绳一扎，就可以随意地悬挂于树叉上，轻巧而方便。因此，外出干活的村民，通常把中饭盛在饭篓子里，提着饭篓子下地干活。我们一行向江郎山背后的大山出发了。这个季节是冬季，生产队没农活做，母亲叫姐和我，到离我家二十多华里的大山里砍柴，以备来年春天雨季来邻时候烧。在七十年代的时候，煮饭的燃料常常困饶我们家，有钱人可以买柴，买煤烧，而我们家兄弟姐妹多，务担重，这能自力更生了，所以今天我就和大姐去上大山砍柴了。

我是第一次进大山砍柴，平时总羡慕姐姐上大山有饭蛋炒吃，哪年月，有蛋炒饭是想当不错的伙食了。我们家人口多，而劳力少，除了父母是劳动力以处，我们兄弟姐妹多不能参加生产队劳动。生产队是按工分分口粮的，我们家劳力少，分的口粮自然就少。所以每到什么季节，出什么作物，就吃什么。春天是沒有粮食作物收获的，春季只能吃上年储存下来的粮食，如稻谷，玉米等，我们家劳力少，从生产队分到的这些正粮就少，哪时生产队把稻谷，小麦、大麦、玉米称作正粮，而把番薯，洋于称作副粮。母亲是能干的女人，为了我们家的温饱而操碎了心，所以每到秋收时节，母亲就把生产队的分来番薯，用菜切一成米粒状，晒干等到来年开春缺粮的时候，把薯米拿出来，加些大米磨成粉，用来当早餐吃。或者把薯米和米饭放在一起蒸，当作午饭吃，母亲变着花样的做法，勉强让我们这兄弟姐妹不挨饿。每当看到大姐上大山，母亲就炒蛋炒饭,给大姐带到大山里去当午饭吃，真是羡慕死了，总想让母亲给点蛋炒饭吃，母亲说：要吃蛋炒饭可以，除非你也上大山去砍柴，前几年因自已年纪小，母亲不让去，记得十二岁哪年，在自已的强烈要求下，母亲终于同意和大姐一起去，上大山砍柴。

天还没亮，天上的星星眨巴眨巴地看着我。我是头一次到这么远的路去砍柴，总觉的很新鲜，还不时地看着大姐柴冲里挂着饭娄里的蛋炒饭，心想只回可以吃到蛋炒饭了，一定很好吃。天刚蒙蒙亮，经过一个钟头的行走，终于到了目的地，因山外头的柴火，早被砍尽了，我们开始从小山溪一处前人踩过的山径上山。继续向上攀爬，崖陡处，大姐先上去然后拉我们上去。好不容易到了半山腰一块较平整处，我已经大口大口喘着粗气，汗水把土布衫粘合在肩膀、脊背和肚皮后上，黏黏的，很难受。就在这儿吧，大姐止住了脚步。她抬头向上看，目光搜寻了四周，又向山顶望了下。这儿好的柴火不多，但还有一些小杂木可砍，大姐说:我们就在这儿砍点小的柴火。

稍作休息，我们便开始行动。砍柴真不是件轻松活，要有技巧，更需劲道，大姐砍柴已很有经验，母指大的柴火一刀一根，而我还是第一回，以前干得最多的活是田间地头拔草，这显然是两码事。看到大姐一刀一根，我也学大姐的样，可我一刀下去砰的一声响，刀口没有砍在柴根上，而是刀尖碰在石头上，火星四射，拿柴刀手虎口震麻了，左手起了血泡，土布衫划破了。平时在家拎砍刀，分量并不觉得重，经过一段时间的劳动，现在抡起来砍刀似有千钧重，砍刀几次从手中滑落，撞在突兀的山石上，发出“哐当”声，迸射出耀眼的火星。汗水从额头上不停渗出，流入眼睛里，涩涩的；流过脸颊，痒痒的；流入嘴巴里，咸咸的。

停停砍砍，砍了两个小时左右，已上午十点了，大姐早就砍好了一担柴火，熟炼地用家里带來的柴绳，捆好了一担一百多斤的柴。用柴冲挑好，然后叫我在原地等，她把捆绑好的柴挑到下脚下放好,然后回来帮我捆柴，大姐帮我捆了象两个忱头大的一担柴，然后用柴冲挑穿好，帮我挑到了山脚下，大姐叫我自已挑，大姐也挑上了自已的柴我们和伙伴一起，挑着柴就从山下下来返家了。

俗话说上山容易下山难，我是第一次到这么远的路砍柴，不一会就被大姐她们远远地拋到后面。渐渐地我的脚不听我使唤了，走在这遍地多是乱石头的大山深处的小路，我的脚好像被人控制住一样，我每向前迈一步,两腿总是抖过不停，再加上肚子又饿了，挑在肩上的两捆枕头大的柴，象千斤压顶一样。幸亏大姐已把自己的柴担挑了山脚下的小村里，返回来接走了我肩上的柴担。

到了村里，找了一户人家，大姐对房东说，灶借用下，热一下饭，哪家人也很热忱，就将灶借我们用，大姐将饭篓里的饭到进锅里，用铁钞翻动着，等饭热了，就到那家人借了两只碗，大姐先装满一碗给我，然后自己装着吃，我接过大姐给我的饭，马上吃了一口，太好吃，说实话,在哪个年代,要吃上蛋炒饭,确实是一件不容易的事,平时在家里吃的饭,母亲不是加玉米面,就是加番薯粒，伴在米饭一起煮,从来没有吃过这样好吃的蛋炒饭.马上狼吞虎咽起来，一碗饭不到几分钟就吃完了，吃完了马上要到锅里装，连吃三碗，差不多有一斤蛋炒饭，等吃完了才猛然想起，大姐才吃了一碗，大姐的口粮已被我吃了一半。等我们吃好了，大姐洗了碗，归还了哪家人，要从口袋里拿出二毛钱给哪家人，用作热饭用的柴火费，我们就挑着柴往家走了。

刚开始时候，由于听了饭填饱了肚子，再加上吃饭的时候要休息了一回，感觉肩上的柴担很经，大姐在前面走，我还跟的上，可到后来，觉得肩上的担子越来越重了。脚步越来越沉了，再也跟不上大姐了，大姐只得放下自已的柴担，回来挑我的柴，大姐就这样来回穿索地拆腾着，嘴里不停地唠叨着，问我，蛋炒饭好吃吗，我哑口无言，这时候我已无力说话了，双脚已象濯了铅一样，我真是后愧死了，真不该吃这蛋炒饭，幸亏后来母亲极时来接走了大姐的柴担，大姐挑了我的柴担，回到家来回四十公里的路，拆腾的我连晚饭多没吃，早早的上床睡觉了。