补锅记

物质生活水平低下年代，锅是生铁打造的，容易破裂。补锅匠应运而生，是令人无比羡慕的职业。那时候，无论是城里，还是乡村，随处可见补锅匠的身影。

童年的记忆中，似乎每隔一段时间，村子里就会传来“补锅呶！补锅呶！”的吆喝声。抬头望去，但见一白发大爷，头戴草帽，一身黑布短打，双目炯炯有神，脚步沉稳有力，肩挑补锅担子，悠然而来。常言道：“补锅匠的扁担，两头翘。”那扁担晃晃悠悠，前头固定着一个多层抽屉的木制箱子，每个抽屉里分别装着各种工具及补锅材料。后头是风箱和小炉子，生火浇铸铁水的必需品。

大爷徐徐走至村东头的老榆树下，不慌不忙，卸下担子，拿出小木凳，一屁股坐下，摘下草帽，用力扇动几下，就麻利地张罗起补锅工具，系上围裙，迎接顾客上门。我们一群顽童见有热闹可瞧，也纷至沓来。

“哎呀，老伯，您可来了。再不来，我一家子就没饭吃了。”

一位四十多岁的婶子端着一只破旧的铁锅，风风火火地赶来了。她是村西头的王婶子。丈夫前几年生病去世，独自拉扯着三个儿女，家境贫寒。

“又破了，我看看。”大爷接过锅子，一眼发现，临近锅底有一个铜钱大的破洞，忍不住叹了口气。这锅子，从上到下，已经打了十多个补丁，其实早就该买新的了。不过，一只新锅几块钱，这王婶子哪里买得起？

“是不是没法补了？哎呀，这可怎么好？”王婶紧张起来，手足无措。

“没事，能补的，费些事罢了。”大爷连忙出言安慰。

“麻烦您了，那我先回去有事，等一会再来拿。”王婶松了一口气，放不下家中的活，告辞离去。

说着话，陆续有人将破锅送来。许多人家只有一只铁锅，使用频率高，怎能不破呢？

大爷开始投入紧张的工作。他将连着风箱的小炉子安放好，用木材引火，填入焦炭，再把装着碎铁片的小坩埚（用来装铁水，一般是用耐火泥做成的）摆在炉子上，便气定神闲地拉动风箱，刹那间，“呼呼”的风声有节奏地响起，似美妙的音乐，激动人心。小伙伴们争先恐后，抢着去拉风箱。大爷笑着满足了我们的要求，但他板着脸，只准我们蹲在他的左边，因为这样可以远离火炉，避免危险。我们自然不敢违背，瞪大眼睛看着那坚硬的铁片，想要看清楚，着坚固的东西是如何化成铁水的。

火苗蹿出炉口，焦炭熊熊燃烧，铁片渐渐融化。大爷趁铁片尚未融化的间隙，用小铁锤将锅的破洞四周打磨平整。待铁片彻底融化时，我们被赶到旁边，不准靠近。只见大爷将一块由多层棉布制成的潮垫子垫在砧凳上，把锅子放在垫子上，拿起小铁勺，舀起熔化的铁水，眼疾手快地倒在破损处，再用另一块湿布垫在上面按平。很快，铁水冷却。检查一番，用粗砂将凸出的疤痕去除掉，再用细砂轻轻打磨至平滑，才满意地开怀大笑起来。

“补好了，补好了！”一旁凝神屏气的我们，蹦跳着喊了起来，像观看魔术一样地开心。

大爷继续忙碌，补好了有洞的，再补那有裂缝的。有裂缝的锅子，只需沿着缝隙均匀地浇上铁水，再打磨平整即可。

中午时分，王婶来拿锅子，付了一角钱修补费，千恩万谢地走了。

大爷忙碌了半天，收拾好工具，挑着担子，笑容满面地哼着歌儿，悠然自得地走向另一个村庄。

昨天的一幕如过眼云烟，一去不返。如今，生活如芝麻开花——节节高。锅子早已鸟枪换炮，今非昔比。煮饭烧粥是电饭锅，煲汤是养生壶，炖排骨等有高压锅。至于铁锅，那是精铁制作的，只用于炒菜，不容易坏，坏了就换新的，谁在乎买锅的那点儿钱呢？

补锅匠无锅可补。久而久之，补锅已成了无人问津的职业。不过，这也没啥可惜的。历史的车轮滚滚向前，时代的潮流浩浩荡荡。一些老旧职业淘汰的同时，营养师、数字化管理师、电子竞技员等新型职业正不断涌现呢!