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程文娟

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散文
201905/08
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记忆是阵阵花香

人间的四月天最是山花烂漫的时候,百花争艳,春意浓浓,空气里都弥漫着香香的味道,红的牡丹,白的芍药,粉的月季,小花小草也是精神抖擞,斗志昂扬,肆意地贪婪地享受着阳光的沐浴。

吃过晚饭,漫步在河堤上,悠悠的晚风吹过,阵阵花香,一阵清香飘过来,抬头一看,原来在不远处有一棵槐树,白色的花朵,一串一串的挂在树上,像风铃一样,随风摇曳,花香随风而来,又到了槐花飘香的季节,记忆也随着阵阵花香拉开了帷幕。

家乡的槐花也开了吧,这个时节家乡的花花草草有的却还在沉睡中,有的才悄悄露出了脑袋,像一个睡意懒散的姑娘,迟迟不精装打扮。每当家乡的槐花开了的时候,漫山遍野,田地边,池塘边,小河边,哪里都有槐花的踪影,空气里都是香甜的味道。家乡的人似乎对槐花也情有独钟,在槐花盛开的季节里,都会去采一些槐花回来,而含苞待放的花骨朵是最好的食材。新鲜的槐花采回来之后,用清水淘洗几遍沥干,将花骨朵和面粉和在一起,这时候就需要点技术了,水既不能多,面也不能少,面要刚好把花骨朵包裹住,撒上少许盐搅拌均匀,不能太干也不能太湿,要不然口感会大打折扣。放在锅里蒸二十分钟左右,花朵的清香就满屋子溢出来了,这时候蒜香辣子总是少不了的,将蒜苗、青椒切碎,放好调料、辣椒面,经过油的高温“滋啦”一声泼出一碗蒜香辣椒,盛一碗热腾腾的槐花麦饭,浇些蒜香辣椒,家乡的味道似乎还在唇边。每年槐花盛开的时候母亲都会为我们做这道特色的家乡菜,经过她的手,做出来的饭菜似乎也特别香,控住不住要多吃几碗。

如今工作在外,家乡的一山一水只能留在记忆里,有了孩子以后见父母的次数更是越来越少,每一次短暂相聚,匆匆一别,看着车窗里慢慢远去瘦小的人儿,下次见面不知又是几个月后,时间啊,你能慢点吗,让他们老的慢点。父母好不容易将孩子拉扯长大成人,看着孩子成家立业,而孩子一个个都飞走了,都有自己的事有自己的圈子,他们却悄悄的慢慢的老去,心里愧疚不已。虽然他们给我的物质远没有现在孩子那样富足,但是他们给了我美好的童年,有家人的陪伴。

 一缕风吹过,阵阵花香,飘远的思绪又被拉扯回来,一串串花朵随风舞蹈,似乎在说:归去吧,归去哟,远方的游子!好久没回家了,该回家看看了,看槐花又盛开了,回家便能吃到母亲做的香喷喷的槐花麦饭了,一家人边吃边唠唠家常吧。

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