刘姥姥下馆子

外出吃饭是眼下年青人的时尚，省下厨，省洗碗，省买菜，换换口味也是好日子过得滋润的需要。我家的女儿女婿也似这一簇，三天两头下馆子打牙祭。孩子有孝心，每次都请岳父岳母一同分享。去的次数多，和服务员混熟了，给我老伴还送了个外号：“刘姥姥下馆子。”

起初刘姥姥很难请，她算账给孩子听：一个人自助餐200左右块（还是打折的）钱，可以让全家人在家里吃上一顿美滋滋的饭菜。况且外面吃饭不卫生，都是化学合成的美味……我算开明，顺人意，每次孩子邀请都劝老伴：“孩子请您这个情要领，跟着去就是了，人家请你一次不去，两次不去，第三次就不会再请你了，你不去地球照转，只是你反被边缘化了。”后来再请，刘姥姥下馆子多啦。

刘姥姥第一次进五星饭店吃自助餐，她不屑一顾，说：“自己挑自己理，不用服务，有啥好吃的。”到了餐馆还未走进自助餐厅，就先被迎面扑来的烤肉香气所迷醉，她真的像红楼梦里的刘姥姥进大观园啥都感到新鲜，无暇欣赏这幽静典雅的环境，加快了脚步直奔那一排排摆满五花八门美食的台铺前，拿起大盘子，流着“哈喇子”，烤牛排、烤羊串，大鱼大肉尽情挑选她的“最爱”，不一会儿，盘子里就满满当当，服务员带她在预订的位置坐下，就悠闲地品味起来。女儿在不远处笑着招招手，她直笑妈妈倒像只馋猫呢。

服务员小姐在油板上铺上了油纸。她搓着双手，有些迫不及待了，夹起一片羊肉放到油板上，只听见“噼里啪啦”响个不停，接着放第二片，第三片……不一会儿，只见烤肉发出“嗞，嗞”的响声，香气散发出来，刘姥姥犹如一匹饿狼，内心异常激动，时不时把鼻子凑到烤盘前嗅一嗅，这种等待的感觉既急迫又兴奋。还有涮菜、煮面、水果、蛋糕、饮料、靓汤……好一顿风卷残云，刘姥姥挺着圆鼓鼓的肚子，伸伸腰，打个嗝，离开沙发到外面走了一圈，再打一串的饱嗝，又返回座位上。

再看桌子上，还留有一些剩下的肉片和水果。已经肚饱腰圆的刘姥姥又硬着头皮开始吃了起来：此时的肉不再美味，水果不再香甜，看她艰难地嚼着，又痛苦地咽下，这滋味有点难受。特别是那夜胃胀难消化，翻来覆去睡不着，教训深刻，此后再也不在晚餐吃自助了。吃自助让刘姥姥明白了一个做人的道理：凡事都应适可而止，不能因为自己喜欢就过分索取。要把勤俭节约的传统美德体现在生活的点滴之中。

刘姥姥经常下馆子，对饭店的变化很敏感。新型冠状病毒肆虐，全球都面临着一场前所未有的大危机。下馆子吃饭前，服务员给每一道菜都配了一双公筷，汤碗里配了一个公勺。刘姥姥不解地问道：“小姐，公筷公勺有啥用啊？”小孙子讲解：“使用公筷、公勺可以减少通过唾沫传播的病毒，让人们少生病啊。”这对于村妇刘姥姥是一件新鲜的事儿，吃饭过程中大家牢记着使用公筷公勺。刘姥姥一时不记得，就用吃饭的筷子直接去夹了菜，孙子赶紧提醒了她。有时候小孙子还拿起公筷，对姥姥说：“请使用公筷。”“谢谢提醒！”后来姥姥也能自觉使用公筷公勺了。

公筷公勺创举传到家里来，是刘姥姥的功劳。我家在吃饭之前，刘姥姥便准备了公筷和公勺供大家使用，一声开饭啦，公筷公勺便开始忙碌了！还成了一种文明公约写上了家法，共同遵守。难怪小孙子在学校写的作文中，高度称赞说：“我家姥姥可以评上使用公筷公勺的模范呢。” 

使用公筷公勺不是矫情，而是为了文明和卫生。这既能保护自己，也能保护他人，更体现了一份社会责任。公筷公勺，举手之劳，让我们共同努力，倡导吃饭新风尚、健康好习惯！即使疫情过去，好的餐饮习惯也会让我们受益终生！

有一次刘姥姥上三楼海底捞就餐，乘电梯扶摇直上，电梯出口便有迎宾小姐迎候。“海底捞火锅”横匾挂在入门的不显眼处，饭店餐厅前的一个很大空间，摆着许多小方桌和椅子，没有放置餐具却有跳棋、象棋。孙子是这里的常客，在一旁介绍说，这是专门为排队等候就餐的客人准备的。因为我们来得早，无需排队就直接进入餐厅。在服务生的引领下，来到一张5人座餐桌前，服务生会征求你的意见，问你是否满意，如若觉得这个座位不合适，他将会继续带你挑选。接下来，服务生会为你脱下外衣，放在座椅后背，并套上衣套。请客人点菜，点菜时，服务生主动提醒你，“人少，菜可以只点半份，5个人一般有7个菜就够了，如果不够，可以随时再点，以免浪费。”这可是刘姥姥第一次遇到饭店主动为客人节省开支，要是在别的店，可能会巴不得你多点，一个劲给你推荐菜色，直到你烦不胜烦为止。锅底端上没多久，所点的菜也陆续端上。我们刚开始动筷子，服务员又送来一条围巾，帮你挂在胸前，可以避免弄脏客人的西服或高档服装。火锅开了，服务生在一旁为你打捞浮在火锅汤上面的血沬。

刘姥姥给了挺不错的点赞，当然她还不知道精彩还在后面。主食女婿点的是拉面，这家店的拉面，不仅面的质量上乘，还能看到拉面技师的现场表演。当我们叫服务生下拉面时，专门负责拉面的技师推小车过来，取出一条揉好的面棍，当场表演。只见他把面棍拉长，两手张开，左甩右甩，上旋下旋，双手密切配合，左手抛右手收，右手甩左手拉，你会看到面棍成“渔翁撒网”、“牧民套马”、“钓翁抛钩”“领导划圈”等等形状。更令人称奇的是，技师还要手脚协调配合，在双手不停拉动面条的时候，他还要脚步轻盈，右脚抬起，左腿下蹲，前脚进后脚收，上窜下跳，在餐桌行间跳起了拉面舞。面条在技师的手中简直是任他搓圆揉扁。一会儿像水蛇爬行，一会儿像蚯蚓翻滚，一会儿像螺丝钉钻洞，圆形、“S”形、椭圆形、直线形，不到10分钟，技师便将面棍拉成无数细丝一般的面条，最后收回，分成几段用手扯断，投入热汤沸腾的火锅中。这可是刘姥姥第一次品尝到具有北方风味的拉面啊，不仅风味特别，面条劲道有嚼劲，还软嫩适口，兼而第一次看到现场表演的拉面舞。真是既让人饱了口福，又开了眼界啊。值得一提的是，这家店真是认真做到了以人为本，全心全意为顾客着想。我们对自己的饭量估算不足，原本一口气点了四根面棍，但吃了两根才发现太多了，还未等我们跟服务生说明，就发现他们早就为我们在账单中减掉了相应的费用，节省了我们的时间，从这么小的一件事中不难看出该店的服务工作之细致。

自从吃了海底捞以后，刘姥姥受到启发，自创一套家务活的健身操。她下厨做饭，手脚嘴动起来，摘菜洗衣拖地，边唱歌边跳舞，脑眼嘴，手脚腿，齐上阵，既做家务又炼身体。身体健康，心情舒畅，晚年生活蜜甜甜。

（2500字）