康火南
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好些年没有回乡下了，春节回老家看望大嫂，农村巨变今非昔比啊！
老家三间土墙瓦房粉刷一新，门前斜坡直通村主道，路两旁种上一排特优良种甘蓝菜替代竹篱笆，园里就是我理想的菜园模样：地瓜藤蔓爬满山坡，欲紫未紫的长茄挂在枝叶间；南瓜、冬瓜、丝瓜高高低低悠然垂吊；芥菜、甘蓝、白菜水珠在叶面上荡漾；蒜、姜、葱应有尽有，生机勃勃，随用随采……
中午大嫂设便宴接风，大侄子主厨，厨艺虽家常，不过蔬菜门前现摘的，生脆可口鸡鸭自养的，炖汤也鲜美。满满一桌乡土佳肴让我乡愁绵长，圆桌上两物引起我好奇：闽南有“过年吃蚶大趁钱”习俗，春节泥蚶必不可少。桌上两把小剪子，我虽常进城里饭店，却从没见过此物，侄媳说：“开蚶的助器呀。”我拿起剪子比比划划，下不了手，她举起剪子做示范，两片刀插进泥蚶背部，手柄一捏，“啪”泥蚶乖乖张开口子，我真佩服农家餐桌上也引进“新武器”。还有一盘色香味俱全，嫩脆生香的“特种甘蓝”让我垂涎。我知道，老家山泉甘咧，空气新鲜，加上日夜温差大，种出的蔬菜口感独一无二。
屋后山泉源源不断，我家从山上铺上竹筒，直接引水进厨房的水缸。长期以来没有人过问饮水卫生不卫生。农村饮水摆上了新农村建设议程后，国家补助，村委会在高程的泉眼处修筑蓄水池，按饮用水高标准建起静化、过滤、消毒装置，将干干净净的自来水从蓄水池埋设塑料管道，分别引入各家各户。难怪老百姓说：“如今群众吃的是天赐的自来水。”大嫂一人留守老家，孩子们节假日都回来足有二三十人，最近新建两浴室和卫生间，自来水引上屋顶，安装电热水器，还配置蹲式和坐式便器。解决了孩子们回乡下的洗澡和上厕难题，儿孙们常回家看看也更有吸引力了。
吃过晚饭，嫂子陪我到晚辈家拜年，侄女的厝前几株一两米高的奥柑树上果实累累，在路灯的映照下，每颗果子像玩具小灯笼，玲珑可爱，每株至少可采七八十斤。在我的印象中，山沟里的老实农民只会摆弄水稻、地瓜之类，蔬菜也只能自给自足。小农经济像孙悟空头上的紧箍咒，束缚住手脚，脱贫难于上青天。在脱贫攻关的战役中，政府引导农民放开手脚调整种植业结构，开山种果，引进茂谷柑良种获成功，接着又引来奥柑，后者更具优势，产期适时，品质上乘，市场顺畅。真应了“换种子卡赢（胜过）做生意（经商）”的闽南俗语。在政府农技人员帮助下，我的侄女就靠一片奥柑发家，收获产品全部运到漳州交给小妹在城里搞直销，价格稳定，日子过得盈实滋润。
新农村农民生活条件变好了，精神观念也随之变化。感受最为明显的是，乡亲们越来越重视教育。我大侄儿的女儿去年师大研究生毕业，很快安排在中学任教，鼓舞了全村人。村里开始有了在校大专毕业生继续深造的追求。过去小山村能考上本一的大学生就很了不起。现在的门槛已经变成双一流的重点院校了。许多观念也在向好，“百善孝为先”，我的三个大学毕业有了工作的侄孙，春节前领到第一笔工资，欢欢喜喜给父母爷爷奶奶外婆外公都包了大红包。侄女的儿子被厦门大公司招聘，不仅包红包，还为妈妈买了一枚钻戒呢。
农村的脏乱差何时改观？以前找不到出路，如今靠一个垃圾桶，一支环卫队，加上村中道路硬化，环境美化，雨污水分流等措施，村容村貌大为改观，远看就像一幅水彩画，人似画中人。我去拜访初中同学老郭，他正手提一袋垃圾从门口出来。打过招呼，我问：“农村实行垃圾分类，家家户户能做到吗？”
“政府为老百姓花大力、出巨资改善环境，统统是为咱百姓好啊，我们那有不做的理呢。”我接过他话头，感慨地说：“太平盛世，人心思变，越变越好了。”
