鸡仔胎

夜深人静的大街小巷，突然响起乡间熟悉的“卖鸡仔胎”叫卖声。不管是对于恋旧情怀，还是忘记不了乡土美食的味蕾，都是一种深深的诱惑。阵阵叫卖声又唤起阙大山对婚事的记忆，人争一口气……

闽南“鸡仔胎”，是一种补身体的营养小吃。鸡仔胎，顾名思义，就是小鸡在孵化过程中，小鸡还没有完全成型的时候，拿去水煮或盐焗。早了，小鸡未成型，迟了，又喝不到鲜美香甜的“胎液”，一定要恰到好处。阙大山七八岁时营养不良，身体瘦弱，妈妈一筹莫展，奶奶向村里孵鸡仔胎的大姨订购鸡仔胎，没钱也可以拿鲜鸡蛋去换。第一个热呼呼的鸡仔胎拿来后，奶奶小心翼翼地轻敲大头蛋壳，挑破薄薄的膜。阙大山看到已成形的小鸡胚、细软的绒毛，甚至清晰可见的细鸡骨头卧在蛋黄之上。奶奶将胎液倒在碗里，一阵腥味扑鼻。阙大山恶心了，闭口不开。奶奶端着碗走到大山身边，说：“人争一口气。闭上眼睛，当糖蜜水喝啊。”他乖乖地闭上眼，开口让汤倒进了嘴里，真的好喝哟。后来也就一点也不怕了，还恨不得能多吃上几个鸡仔胎呢。阙大山连续吃了三四十个鸡仔胎后，食欲增强，胃口大开，吃饭狼吞虎咽，身体竖的长高，横的也长胖了。

20世纪60年代中期，阙大山就读初三毕业班。班上担任学习委员的林素兰眉清目秀，聪明伶俐，学习也好。班长阙大山和她对上眼，你侬我侬，如影随形。林素兰来自大山沟，三餐吃不饱，面黄肌瘦。有一次上体育课在操场上昏倒，阙大山不管三七二十一，背起她直奔学校医疗室。大夫认真一检查，诊断说：“主要是贫血体弱，要吃饱，还可以吃些鸡仔胎补补。”林素兰在邻村，一个周六阙大山找她复习作业，进门看她家房子破烂不堪，孩子多，三个姐妹素兰最小，后头还有一个小弟弟。父亲重男轻女，早就不想让素兰读书了，老师看她是个难得的读书苗子，一再动员她家让她读完初中。家里有上顿没下顿，林素兰正处在长身体的骨节眼上，但连吃饭都顾不上，还谈啥营养呢。

阙大山想先弄几个鸡仔胎让林素兰补补身子。学校周边的农户就有孵鸡仔胎的，一个蛋8分钱就能买到。阙大山暗下决心：“一定要让她身体好起来。”

周末，班上有同学上山砍乌厘竹，卖给供销社每百斤1.2元。阙大山看到了希望，他和同学一起上山，钻丛林，披荆斩棘，顾不上皮肤被割破，鲜血淋漓。一整天他咬紧牙关，砍了60多斤乌百竹，从供销社收购站领到7角多钱。回校路上，阙大山直奔卖鸡仔胎阿姨家，一口气买回8个。用铝锅先煮两个，送给正在教室自习的林素兰。她抬头用吃惊的眼神看阙大山轻轻敲开蛋壳的大头，疑惑地说：“哪来的？”

“买的。”

“哪来的钱？”

“自个劳动收入啊。”

几天后，吃完8个鸡仔胎林素兰精神好多了，饭量大增，阙大山又从自己放米的钵头抓一小把米放进林素兰的蒸罐里，让她吃饱肚子。再后来，林素兰也跟着阙大山上山砍乌厘竹，所得的钱大山一分不要，全部买鸡仔胎补林素兰的身体。鸡仔胎让两位小年青越走越近，阙大山像关心小妹妹一样真心真意，林素兰认定大山是她靠得住的男人，爱情的种子发了芽。毕业后，阙大山被保送第一中学读高中，林素兰的父亲要把她嫁给一个家境不错的断腿男子。为了不做一头被宰割的羔羊，林素兰鼓足勇气直奔大山家，毅然投进意中人怀抱。两个人铁了心，阙大山放弃了升学回乡务农，双方父母反对也没用。两个年轻人为了争气，到深山一间破茅房住下，养鸡养鸭，开荒种柚子还买来养鸡鸭的小册子，认真钻研养殖，山上条件好，年轻人脑子又灵，几年后发展成大型养殖场。

很快，顺风顺水，场长阙大山成为全县致富领头羊，周围几个村农民都来拜师学艺，大山有求必应。林素兰被评为全县“三八红旗手”，还为林家生下两女一男，母贤子孝，其乐融融。

有人问阙大山：“当初，你的媒人是鸡仔胎吗？”

“人争一口气。能找到贴心贤婆娘，鸡仔胎作媒有啥不好呢！”阙大山总是笑哈哈答道。

（1500字）