凭抛情深

乡下老家屋后有一股长流不息清澈甜洌的泉水，不大的水潭后面有一棵老鹅掌柴，全身被薜荔紧紧缠绕着，藤壮叶绿，难怪主人指责薜荔喧宾夺主。每年秋后薜荔藤上挂果累累。孩提时，薜荔成了我家免费提供制作冷饮的原料。

学名薜荔，闽南乡下都习惯叫“凭抛”，也是公认的夏天自制冷饮的好食材;果实倒卵形或类球形，成熟时褐色，采摘时若不经意，果蒂渗出白色的黏液会弄脏了你的手；花开五六月，果熟八九月。茎叶皆供药用，有祛风除湿、活血通络作用，用来治腰腿痛、乳痛、疮节等症。我10岁那年，勤劳的母亲从薜荔的藤蔓上采摘成熟的果实，一粒一粒切成四瓣，将外面一层外皮剥下，内果皮和籽没有分开放在簸箕晒干收藏，等待夏天酷暑需要时拿来自制冷饮“凭抛膏”。我以为，这是乡下人最高档的消暑饮料了。有一天妈妈要做“凭抛”冷饮，我主动请她教我制作方法：

取一块纱布或一个纱布袋、薜荔籽、凉白开水、蜂蜜等。干荔果取籽泡水弄湿，洗净纱布，薜荔籽放入纱布包扎好封口；凉白开水放入盆中双手反复轻轻揉搓，将黏液挤出来，直到纱布表面不再有带黏性的液体出来就差不多啦；将薜荔籽搓出来的。水用大碗盛着放在泉水出口或水缸里（如今有冰箱，直接放入冰箱1~3小时让其凝固）。从冰箱取出后切成小块，倒些蜂蜜或白糖即可食用。现在条件好了，也可根据各自的口味加些其他调料，好吃得很。学会加工薜荔膏后，我每年夏季都要做几次让家人品尝，人人称绝，食后满口生香。

有一年夏天，表叔登门来看我妈。他右肩上长了一个鹅蛋大的痈，穿一件背心，露出红肿的痈。我妈心疼地说：“咋不上医院找大夫？”他说：“去啦，看了医生，吃了药也不见消呢……”我妈立刻直奔屋后，采回一大把薜荔鲜叶，又从饭桶里掏了一勺冷稀饭，混合薜荔叶和少许红糖，放进石臼里捣碎捣烂，将它敷在红肿处。第二天，表叔背上痈痛减轻了，他三天后完全消肿。他很高兴地说：“嘿嘿，想不到大姨还会治病呢。”

20世纪70年代末，我在城里工作，有一年大热天，我停在卖石花的摊前，以为石花就是“凭抛”，我买了一碗，蹲在大街上大口吃起来。刚入嘴，不但吃不出乡愁的味道，而且还有很重的腥味让我反胃。我放下碗请教老板这石花是用啥原料做的。“海底红藻类天然植物石花草，用高压锅煮一煮，经冰箱冷冻就成啦。”

1984年农历3月4日清晨，阳光透过窗帘的缝隙洒在床头，温暖而柔和，我缓缓睁开眼睛，心中满是对未来的期待，今天是我40岁的生日，然而这一天注定与往年不同，83岁的老母亲病入膏肓，躺在床上，身体日渐虚弱，即便如此我仍然希望母亲能够陪伴我度过这个特别的时刻，我默默地走进厨房，煮了两鸡蛋，还做了一碗加红糖的长寿面线，心中默念着，闽南人过生日这份象征着生命延续的美好寓意，面线在锅中翻滚，雾气弥漫，仿佛将我的心情也蒸腾得更加复杂，我将面线盛在碗里，心里却隐隐作痛，我知道，这次母亲的病与过去不一样，她的健康状况不容乐观，然而我仍然希望能在这个特别的日子里，看到母亲的笑容，尽管母亲的身体越来越虚弱，她依然努力挤出微笑，试图给予儿子的一丝安慰，母亲的坚强激起我心中无尽的感动与无奈。我端着那碗面线甜坐在床沿，她拉着我的手，干瘪的嘴唇嚅嗫地说：“老二，我想吃凭抛膏！”母亲为儿女和家庭劳累一生，总是操心孩子的吃饭穿衣，最苦的菜她吃，最脏的活她干，她心中的世界只有孩子，没有自己。一辈子只听身边孩子喊叫饿了要吃，从未听她向孩子讨吃。这是第一次，也许是最后一次了。我饱含辛酸的泪水，从大缸里取出能做凭抛膏的材料，轻揉细搓，一边搓一边落泪……我盛上一碗拌了蜜的凭抛膏，恭恭敬敬地扶母亲坐起，用勺子喂了她一口凭抛膏，我心里却难以自已，眼泪在眼眶中打转……她微微点头，眼中闪烁着欣慰的光芒，深情地注视着我，似乎想将这一刻深深烙印在她的心底。

这一刻，时间仿佛静止，她的手在颤抖，凭抛膏还在母亲的唇边，似乎承载着太多的情感与回忆，她眉头舒展，她心中清楚，高兴地说：“老二，今天是你的生日”……这可能是母子共度的最后一个生日。

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