面糊饼

回到家，饥肠辘辘，其实已然吃过晚饭，或许也不是真的饿，只是这家里只有我一个人嘴巴太寂寞，想要嚼吧点东西了。

从不储备零食，懒得削切水果，唯独想吃面点，正好有面几斤、葱两棵、油半桶、蛋几枚、调料若干，还有一口平底锅，撒望半晌，决定施展“平生绝学”，做个许久不曾吃过的面糊饼。

准备一番，我生疏的一个个环节就手忙脚乱得开始了。

面糊饼我从小到大看妈妈做过无数次，轮到自己上手发现没有想象的那么简单。舀面一次、添水好几次、打入两个鸡蛋，加点葱花，再把盐、十三香等调料每样加入少许，搅拌至手腕酸疼，在平底锅刷一层油，油热后把面糊摊到锅里，因为火开得太大，等我完全铺展开来时中间已经糊了，抓紧翻个面，铲子与筷子并用，翻过来之后迟迟没有动静，原来是火关得又太小了，一番波折，一张中间黑外面黄褐色的“作品”就出锅了，这饼看上去活脱脱就是一个放大了几十倍的眼球在瞪着我，仿佛在用幽怨的眼神埋怨我为啥这么笨。

到了周末，在爸妈家里吃饭，妈妈问想吃什么，我说面糊饼吧，妈妈听了笑道：“可不呗，俺小儿就喜欢吃这个，小时候吃起来就没够”。

说话间，妈妈熟练的一系列动作就行云流水般开始了。

随手舀出一瓢面，漫不经心地倒了点水，撒上一小撮儿盐，用筷子搅拌了三两下，面糊就神奇般地做好了，然后用了个普通的铁锅倒了点油，把铁锅轻轻转了几圈，面糊就下了锅，几句话的功夫就已经闻到了一股香味，还没等我说点什么，妈妈就已经把冒着热气的一张面糊饼摆在了面前，一眼看去，整面金黄色像冬日暖阳一样好看极了，吃一口到嘴里，齿颊留香，无论间隔多久，还是这个味道。

看我吃得这么带劲，爸爸在一边笑道：“这都多少年了，吃起面糊饼来还是这样，这还能赶得上你在外面吃的那些好东西？不过也是，你小时候可就是靠着这面糊饼续命呢”。

爸爸一句话把我的思绪拉回到二十多年前。

儿时的我家境贫寒，现在回想起来自己都难以置信，家里具体是什么光景已经很模糊了，只记得爸妈的不少衣服都是从亲戚家拿来的，我爸个子比较高，很多拿回来的衣服还要再一针一线地改，印象中哪怕是到了过年他们好像也没穿过新衣服。平时家里吃饭，菜总是一点点，当然基本上都是我吃菜，爸妈沾着咸汤。至于住的房子，里面没有几件像样的家具，能称得上家电的自然更是没有，幼时走入别人家看到满屋子自己家没有的东西时那种心里的羡慕与失落无以言表，除了那几间坐北朝南的屋子之外，没有专门的厨房，没有四周的院墙，更没有所谓的大门。

按理说这样的家庭条件我应该早早的帮忙下地干活，但实际上，我在成长路上没有受过什么辛苦。

儿时的我娇生惯养，时常生病，病了之后更是挑食。有一次发了高烧，打完针回来之后脸上挂着泪珠，头懵懵的又难受，什么东西也不想吃，凑巧家里也没什么“像样的”吃的东西了，妈妈看着我趴在床上一动不动，自己一个人悄悄地出去了。没多大一会儿，她提着一些面粉回来了，倒进盆里，加水，撒盐，搅拌，下锅，然后我就闻着香味爬起来狼吞虎咽了。

在我边吃边思绪遨游之际，妈妈端着一碗“鸡蛋花”（鸡蛋花：即开水冲鸡蛋。鸡蛋搅碎均匀，放一点点白糖，然后用沸水直接冲开，再滴上几滴香油。）过来了，看着我吃得开心，妈妈也高兴地说道：“你都不知道你小时候嘴有多刁，那小脾气上来说想吃什么就一定得吃到，不然就真不吃饭”我应着说道：“那还是饿得轻哎，这种毛病不能惯着，就该好好饿上几顿······”。“当爹妈的看着自己孩子不吃饭哪还有那么多想法，家里就你自己一个孩子，哪舍得真让饿着？你以后自己当了爹就能明白了”妈妈没等我说完就打断了我。

“可不呗，你现在当老师了，觉得在教育孩子上懂得办法多，但是当爹娘的不一样，看到孩子不吃饭，不高兴，心里一着急，那还能想那么多啊！咱家以前有多穷你又不是不知道，有一次你非得吃面糊饼，但是家里没有白面了，你妈没办法了，只能先去人家邻居家借点，哪怕当爹娘的自己没饭吃也不能屈着孩子，你以后自己当了爹就能明白了”。

听到爸爸这样说，我好像看到了妈妈去邻居家借面的情景。唉，自己一直以来都觉得很幸运，虽然以前家庭条件比同学们都差，但是爸妈从没让我在学校丢过面子，我的生活费甚至比其他同学都会高出来一点。我记得在网上曾看到过这样一段话：“有的人用童年的幸福去治愈一生，有的人要用一生去治愈童年。”我想我毫无疑问属于前者。爸妈虽没什么能耐，但是依然倾其所有甚至透支了自己的健康让我的成长之路充满阳光。

悠悠岁月，人世浮沉，不知不觉已至而立之年，一路走来，坎坷崎岖，那一抹阳光始终温暖着我的前行之路，不管遇到过什么样的艰难险阻，只要想到母亲做的面糊饼，内心的暖意便透彻身心，一切的一切似乎也就没那么难了。