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彭辉

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散文
202204/12
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年的词典

      周而复始的二十四节气在立春前后宕开出春节这一最美的旋律,一个个方块儿字把年拓印在中华传统文化那厚厚的词典里。

炉火

山里的年是从炉火开始的,大雪一封山,人们就像归巢的鸭子蜷缩在屋子里,围坐在炉火旁。就这样在凛冽的寒风中,山里人迎来了严冬,屋顶上笼着那厚厚薄薄的烟便是明证。而屋内却被浓烟充斥着,明显可见的是那火塘点点的火星,倘有熊熊燃烧的势头,便一下子被扑打在萌芽状态中,主人相信“三十晚上的火,十五晚上的灯”,自然要把最炽热的火、最耀眼的光留给大年三十晚上。一家人围坐在火塘边上,望着挂钩上熏得黝黑的腊肉和黄亮的山货,嗑着七八月份攒存下来的干胡豆和南瓜子,闲聊着对面刘家的儿子务工挣了不少钱,本家的翠翠该找户人家了。那半塘炉火忽大忽小,忽明忽暗,年纪尚小的伢子嚷嚷起来,非要将火弄大,寻找刺脸的感觉。一把松枝蹿进了火塘,烟子直蹿鼻孔,引得大家咳嗽起来。主人立马让火燃成满塘,伴随着偶尔柴火炸裂的声音和晃动着的影子。山里其实是个聚宝盆,家家户户都弥漫着烟火气息,院墙更是堆满柴火,只是大家习惯了在这样的氛围里等待年的到来。

醪糟

醪糟是中华传统美食,一年四季都有,男女老少皆益。几粒酒曲,数斤大米,便可酝酿出香喷喷的醪糟来,寻常百姓家都能吃上这美味的食物。记忆里的年却是醪糟给爆开的,吃汤圆、吃蛋花,总要搭配进醪糟,甜美和幸福沁入心脾。忙完一年的奶奶总会从柜子里找出一个纸包来,打开后竟是有着点点酒味的酒曲,家里的小孩儿乐坏了,似乎已经闻到醪糟的芬芳气息。淘米、进锅、蒸煮、摊晾,混上酒曲的大米像婴儿一样在大瓦盆里沉睡。每每奶奶去换热水瓶的时候,我们都会凑近瓦盆,期待奶奶发号司令:“可以吃了”,心急的孩子往往得到让人失望的信息,只好耐心地等待着。爷爷不经意地说已闻到一股酒香味,我们便拽着奶奶去看个究竟,果不其然,棉被一掀开,浓浓的香味涌出瓦盆,在小屋里弥漫。一人端一个小碗排队等待奶奶给我们乘上几勺,轻轻一舔,整个味蕾都被触发开了,真是美味佳肴。奶奶一个劲地告诫我们:“别贪吃哈,是要吃醉的!”红着脸蛋的我们真还觉得有点醉醉的感觉。只要超市里那精致的罐装醪糟陡然增多了,街道那卖醪糟的吆喝更敞亮了,我们就知晓这年越来越近了。

年画

年画是火火新年的眼,在儿时的记忆中,过年和年画分不开。腊八节一过,家家户户就投入筹备年货迎接新年了,杀猪熏肉、放水捉鱼、扫尘除垢自是必不可少的准备,心急的人提前在正门、柱头上贴上红红的条幅,新年的喜气一下子就出来了。原以为有了春联就是整个新年,后来才知道有了年画才是真正的新年。除夕玩得嗨,爷爷把沉睡中的我叫醒,“起床贴对子(春联)年画了!”爷爷用自制的浆糊把春联妥妥地贴上,来回打望着,笑眯眯地问我好不好看,我知道要说吉祥话,“好看好看,新年吉祥!”他紧接着一边往年画上糊浆糊,一边自言自语地说:“有了对子还不成,看着多稀拉,贴上年画才有过年的味道。”听他这么一说,再用心一看,确实有年画映衬的正门显得喜气洋洋,偶尔也有把年画贴在屋内的,是什么哪咤闹海、五子登科之类的。后来学了一些美学知识,知道了眼睛是最能彰显人精神面貌的器官,是人心灵的窗户,其实诗有诗眼,文有文眼,万物都有它的眼。年画是厚厚文化的眼,是乡村文化、传统文化的讴歌和传承。那时的年画是家家户户的必备之物,无论贫穷还是富有。记得湾对面的作义伯伯舍不得花钱买好看的门神,买了张红纸用锅灰画了小人当作门神,依旧红艳喜气。

偷青

记忆中的新年犹如坐过山车,兴奋刺激而又一瞬即逝。疯狂地“偷青”后,年也就结束了。元宵节刚到,心情就不美丽起来,即便荷包里有大小不等的红包和还未放完的鞭炮。堂兄三娃子眼睛咕噜一转,提出了去“偷青”的建议,围在火堆旁的本家长辈也附和着。借着月光,爬坡上坎来到一块菜地,我才知道所谓的“偷青”就是偷人家的菜。如此不道德的事儿,我便不愿意干。几个堂兄弟笑我不知道乡里的风俗,就是要搞点破坏,逗得菜主人破口大骂,骂得越厉害,偷菜人来年的运气就越好。在我看来,小孩子有啥运气好坏,努力学习就能换得最好的运气。未等我想明白这事儿,他们几个就猴子般地进了菜地,拧了几株青菜,还拔起了一个萝卜,如脱缰的野马在菜地里放肆起来,滚来滚去。自始自终没有听到骂的声音,索性把鞭炮放了几颗,那家屋子亮灯了,然后是急促的犬吠。待跑回家时,真的是破口大骂了。骂完一阵子,大家就欢喜一阵子,好像明天考试就能得满分,或者明早睁眼就能拾得钱似的。次日一大早,就听到陌生人和奶奶说话的声音,其中还有“偷青”之类的词语,直到有笑声了,还说就知是几个调皮鬼干的事儿,本来用不着计较,可不使劲地骂上一通,孩子们怎么能够平安呢?

爆米花、压岁钱、放爆竹……浅浅的文字总能把我的思绪带回那久别的故乡,忆起那让人念念不忘的年俗来。(本文刊发在香港《文汇报》)

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