“三味”在呼唤 ——读《圆梦贵阳》

唐代‌段成式在《酉阳杂俎·序》中说：“无若诗书之味大羹，史为折俎，子为醯醢也”，形象地描述了读书的不同体验。捧读《圆梦贵阳》，我们也能从中体悟到别具一格的“三味”。每座城市都有自己的特色和亮点，位于祖国西南一隅的林城贵阳，尤其不会例外。由品读一本书到赏识一座城，至少就《圆梦贵阳》来说，足以融会贯通。

这不，从贵阳市文联近期出版的《圆梦贵阳》一书中，我们便可以窥见诸多端倪。为了行文简洁，在真味、至味等等诸多同样值得咀嚼的“味”中，通过阅读这本书，我们大致可以筛选出贵阳最基本的“三味”——贵阳，“三味”在呼唤。

一、那些优秀的人

《圆梦贵阳》是一部报告文学集，文集中各篇访谈分别通过“自述者小传”“小引”加口述（正文）的形式，记录了十六位（家）“新移民”到贵阳后的生活、事业和情怀。由于独具的自然优势、人文优势和创业优势，十六位（家）“新移民”中，有的跨越重洋奔赴贵阳；有的千里跋涉选择贵阳；有的拖家带口，有的呼朋引伴。“新移民”们从“候鸟”变“留鸟”，不仅因为这座城市的魅力，还因为他们的眼光。——这里，是助力“新移民”实现梦想腾飞的理想之地。

通读全书后可以发现，“新移民”们基本上都年轻，有知识、有文化，有能力、有担当，到贵阳的时间大多数都刚好超过十年。当然，他们彼此间也有不同，比如从事的领域，就涵盖了经济、文化、艺术、服务、爱心等等；再比如个人偏好，有的喜欢贵阳的饮食文化，有的喜欢其气候及自然风光，有的则喜欢其休闲娱乐。不同个体指向的相同点则是——贵阳提供了“新移民”们满意的栖居和创业环境。

说到“基本上”，是因为书中的十六位（家）“新移民”中，有一位已不再年轻、文凭也不算高的本省“移民”——1966年出生、很早就从毕节市金沙县到贵阳闯荡的余太湖。他是十六位主角中唯一的黔省籍人士。然而，数十年如一日的“爱的奉献”，使得他早就名播四方，获得了诸多荣誉，成了贵阳市精神文明建设的标杆式人物，入选书中，当之无愧。

二、那些特别的“味”

跟着新移民们的视觉，我们不难品咂出贵阳这座城市的“三味”，那便是——市井味、烟火味、人情味。《圆梦贵阳》全书以故事主角口述为主，下面试着通过转引引述方式，借助他们的眼光，品评那些特别的“味”。

（一）市井味

做个横向比较，“新移民”们基本上都“散逸”在不同的区域，只有清华大学出身的吕志强成为例外，进入了市委中枢工作；从文化层面看，他们无疑属于精英阶层，但同时又生活在市井之间，或跟市井生活有各种各样的交集。在贵阳追寻梦想、发展创业、立业兴家，可以说，没有一人、没有一项离得开贵阳的市井味。

《英国小伙全世界寻找归属，最终决定栖息贵阳》的主角大卫，在自述中介绍了寻找“老贵阳”的行迹：

我也喜欢贵阳的那些老巷子，感觉里面浓缩了太多老贵阳人的生活记忆，在高楼大厦不断兴起时，在这些老巷子里走一走，真的能感受到什么是贵阳的老味道。就像大觉精舍，听说是民国时期的仿古建筑，就特别有意思。因为建筑是一个城市的记忆，要了解一个城市的历史，就不能不了解这些老建筑。

《“讨书的哥”余太湖：在贵阳开启不凡的一生》的主角余太湖，则偏向于用赞叹的口吻，回顾贵阳城市建设的发展变迁：

（刚）来的时候，贵阳就到今天的头桥、海马冲这一带，甚至云鹤饭店旁边都是种苞谷。要过了今天的云鹤饭店那边，才算城市。甚至在今天转弯塘一带，都只有几间厂房，其他都是种苞谷。当时整个金顶山都是荒坡，还有今天的花香村酒店，对面的烟厂是存在的，但今天的花香上海城那一带是一个打砂场，水泥地都没打的一个大坝子，作为花香村停车场。再往那边走，花果园立交桥下是一个十字路口，两边有房子，但也有种菜的。一过解放桥，再到今天的青云路，往遵义路方向走，包括火车站、省体育馆、飞机坝一带，全是矮房子，主要的标志性建筑，一个是火车站，一个是当时的服务大楼，还有今天还存在的邮电大楼。团坡桥那边，今天的大剧院旁边有个南明电影院。此外都是种菜的地方，顺着油榨街一走，从贵钢一路绕过团坡桥，两边都是种苞谷的地方。宝山路以今天那两排行道树为准，当时的路就是在人行道中间，两边都是后来扩的。当时还不叫宝山路，而是外环城路，也就是说，当时的环城北路今天只有一小点了。环城北路、环城东路是哪点呢？环城东路就是今天的文昌路，再下去就是环城南路。……

（二）烟火味

通过“新移民”的口述，反映他们的日常，见证贵阳的时代变迁，经济发展，文化进步，是《圆梦贵阳》的叙事策略。贵阳的饮食文化，是多年沉淀的结果，对本地来说，既普通，又寻常，即使偶尔学习借鉴或“嫁接”外地的优点，也从无主动“迎合”外来者口味的倾向。新移民们落脚贵阳，安居贵阳，有选择地爱上贵阳的美食，充分显示了这座城市的活力与魅力。这也是其值得骄傲的一面。

《赫尔曼一家》的主角维奥莱塔·赫尔曼介绍了对贵阳饮食由适应到喜欢的过程：

我的儿子提欧玛·赫尔曼（Tioma·Herman）喜欢吃辣，小家伙三岁就跟着我和丈夫来到了贵阳，他比我们更快地适应了贵阳的生活。从幼儿园开始，大多数时间他都在学校吃食堂，虽然是一所国际学校，但还是中国娃娃占了大多数，学校的食堂还是以贵阳的口味为主。提欧玛就是这样锻炼出一个贵阳胃，虽然他也喜欢我做的俄罗斯菜，但更多的时候提欧玛更喜欢吃贵州菜。……

《英国小伙全世界寻找归属，最终决定栖息贵阳》一文的主角大卫，同样爱上了贵阳的饮食：

在我的印象中，住所对面就是现在的十里河滩湿地公园，当时还是一片农田，经常看到农民们在地里劳作。那时花溪菜场就有了，妈妈路过时，会顺便买些蔬菜，然后回来给我们做好吃的。当时我们中午都是吃中餐，晚上妈妈做西餐。时间长了，我就喜欢吃辣子鸡、豆豉火锅，后来回到英国，感觉没有辣的东西不习惯，只能买老干妈吃。

《贵阳，有生活该有的样子》的主角王晓敏，毫不吝啬对贵阳美食的赞许：

贵阳有一种独特的烟火气，我很喜欢，毕竟老话说“民以食为天”嘛。像我这样的吃货，对一个城市的认同感，目之所及的漂亮景色还是其次，最重要的还是来自当地的美食。

（三）人情味

在亲友的联结之外，贵阳的人情味，主要还是体现在为“新移民”们创业提供的种种便利上。生活便利，政策便利，人际和谐相处的便利，都在此列。

《英国小伙全世界寻找归属，最终决定栖息贵阳》的主角大卫，就有如下的回顾：

之所以一次次来贵阳，是因为我每次回来，心情都最平静，最放松，可能是最适合自己的地方。这可能和成长经历有关吧，我从小就到处跑，总是想找一个像家一样的地方。小时候在这里长大，最有家的感觉，一直令我念念不忘。当然，到北爱尔兰也有家的感觉，但两个地方还是不一样，这里最舒服。

《贵阳，命中注定的归宿》的主角李钟璐，也有类似认同：

关于贵阳人热情这一块，我真是有太多想说的了。本来我觉得北京人已经是特别热心肠的了，但和贵阳人比起来，还是差了点。北京人的热心肠，还是有一定距离感的。贵阳这边的人呢，和他们打交道时，是没有任何距离感的。换言之，就是他们会把距离感化解得很好。

我认识的亲友邻里之类的，为人处世都很平和，既不会特别恭维你，也不会绞尽脑汁挤兑你。在他们眼里，能处就处，能喝酒就一块儿喝酒，喝不到一块就各喝各的。他们不会做什么表面功夫，相处的方式特别简单，让我觉得很愉快。

从城市到书本，打量《圆梦贵阳》，可以发现作者和编者都做足了准备、下足了功夫。从“新移民”们动辄数千字的自述，我们却难得挑出语法修辞瑕疵，可见他们所付心血之一斑。愿《圆梦贵阳》这本书能影响、吸引更多读者，更愿“新移民”们在多彩贵州背景下，呼朋唤友，安居乐业，加入大贵阳建设的队列之中，编织梦想，朝着更高远的目标迈进。