平头哥抓猪记

平头是我表哥。

清水镇只有一个屠宰点，平头只管抓猪，送往屠宰点屠宰检疫，上市卖肉。

平头卖的肉大家伙叫“放心肉”，猪肉的来源都是咱镇及周边农村养的猪。肉质鲜嫩，膘肥肉香，比起速成猪强上百倍。夏肉不腐，冬不注水，靠的全是信誉。只要有人询问：“买肉哇，找平头。”平头已经年过半百，但“平头”的称呼没有改变。

城镇化给这个小镇来了个突然袭击，平房变楼房，大家还没有醒过神来就已经走进了现代化的城镇，从前喜欢的鸡、鸭、鹅，看来只能当作“宠物”养，可没有几个带上楼的，猪就更别提了，这些禽畜只能在稻田种植地点和养猪点见得到。由于养猪户由场区被安置到城镇周边，收猪也成了平头的一块心病。城镇化对猪的需求量也越来越大，尽管有超市和其他个体出售猪肉，但他还是一条道跑到黑，给自己“约法三章”；不足斤的猪不收；通不过检疫的肉不卖；大家有反映的肉包退。尤其是逢年过节，更是供不应求，平头收猪，表嫂主刀，两个人忙得不亦乐乎！

猪在镇区时，饲养户多，离屠宰点近，早上连抓、带杀能直接上市，一点都不耽误事，可如今只能早出晚归……

平头为自己配了一辆大型的三轮车，还特意到修车厂焊接了一个槽状长方形的带门的笼子，然后像锅一样翻过来罩在三轮车的车厢上，车上放一块踏板便于赶猪上车，省去些力气。

一天晚上，平头从猪号抓完猪往回赶，途径一村屯，眼见天色已晚，路边住户人家亮起了灯，路边还有人站着张望，平头一心赶路，正遇着爬坡路段，三轮车冒着黑烟，使出吃奶的尽头，爬上坡便加快了车速。“奇怪？”平头突然觉得哪不对劲，便停车查看：车厢板开焊了，猪早已没了踪影，一时间，平头满脑空白……

平头在也不降临后借助灯光四处寻找，种种猜测也接种而至，平头对每一种猜测都进行了验证，结果一无所获。

这是一场意外。

平头焊上车厢板，把猪笼开口的一面朝上，对车厢和猪笼做了全面的检查，心里才有了底。

平头依旧找出晚归。

年根，正是猪肉需求量的高峰期，为了做这年最后一桩买卖，平头跑到外乡收猪——不但分量足，年头多，而且还是散养的，一狠心抓了两头。准备自己留一份，再卖一份，想到这里，心里更是个开了花。

路上的车不多，平头不知不觉把车开到了屠宰场，一看怎么一头，平头的脑袋“轰”的一下，差点晕过去。

看天色还早，急忙按路返回去寻找，也没有个结果。

晚上，听说有个司机在山头拣到一头猪，放在了屠宰场……

平头心急火燎的开车直奔屠宰场，有一种一见如故的感觉，尾巴短一截，左耳直立，右耳下垂，“就是这头猪，就是这头猪……”平头询问后急忙打电话给司机。

原来平头在山头三轮车拐弯时，这个大块头由于散养惯了，总爱爬上爬下，借着另一个猪身，跳出笼外，下落时屁股着地，一侧腿骨摔碎，不得站立行走，只能原地打转，平头就把这头猪弄上了备厢……

失而复得，平头心里感激万分。

平头经历了这两次的经验教训，便把猪笼子做了封闭式的处理，只有后门进出……

表嫂逢人讲起这事就说：“人家都吃一堑长一智，你平头却好，都吃两堑才长一智。”在一旁的平头听后嘿嘿的傻笑着。