美味“萝卜菜”

刚参加工作，我就同单位的其他同事去接收川南矿区留下的罗汉林农场，不知是什么原因，每年临近国庆节，都会想起这事。

那天，坐在没有蓬布遮挡的汽车货箱里，秋风如刀一般刮在我的脸上，吹得我浑身打颤，直流鼻涕。俗话说：山高一尺，水冷三分。车，越往南行，山越来越高；风，越来越大；气温，也越来越低；车上的我越来越感觉寒冷。到了罗汉林，映入眼帘的山，草、树木……在秋风秋雨中一片萧杀。

这年的国庆节，单身的我和另一位同事留下来负责看守场部。如果我们要买生活必需品，必须走路去镇上。到镇上要经过“磨刀沟”，这段路山高沟深，又窄又陡，下雨天更加难行，须在鞋上拴上草绳防滑才行，否则就可能摔得鼻青脸肿。所以，我们一般是不去镇上的。

但是，连续下了几天的雨，伙食团就只剩少量的米和猪油了，可蔬菜是要吃的呀，怎么办？正当我俩站在刺骨的寒风中感到无助时，突然看见远远种过玉米的地里，还有一株迎风而立的“萝卜菜”。雨水淋在它碧绿的叶上，就像是一颗由翡翠雕刻而成的工艺品。我们赶紧将它摘下，拿回寝室。没有用水洗，就烧点开水放点猪油，直接放入锅内，煮熟后蘸着糊辣椒伴着饭吃。新鲜、绿色、环保的“萝卜菜”，吃到嘴里清香嫩脆，脆而无渣。煮“萝卜菜”的水，喝到嘴里更是甜甜的。这是我有生以来，在节日里吃过的最简单、最环保绿色的美味佳肴。后来听当地人说，如果是经过冰雪冻过的“萝卜菜”更香更脆。

许多年过去了，大大小小的餐馆去过很多，美味佳肴也吃了不少，好像吃过后就没什么印象，唯有30多年前吃过的那次“萝卜菜”让我难以忘怀。

昨夜，又梦见吃“萝卜菜”这事。不知道现在农场还有没有人住，不知道现在山上还有没有“萝卜菜”？我想，如果我还在罗汉林农场工作，定会在寝室前面的空地上种上一块“萝卜菜”，让它经冰雪洗礼，摘下许多，送给城里的朋友们品尝。