杭州 真好

细雨霏霏之中来到杭州，高铁下车后已是晚上九点钟，打车到了宾馆住下。出差已经三天了，或许是旅途的疲劳，或许工作完成效果不错的舒展，或许是梦中的思念太沉，我一觉醒来时，已是早上七点，阳光从窗帘里的细缝中挤进来，光芒四射，很是晃眼。

我起床洗漱后，没有去餐厅吃早饭，我心里早有了自己的打算，昨晚路过宾馆附近的一个小饭店，饭店面虽小，“衢州原味小吃”其中的“衢州”和“原味”四个字特别吸引我。因为在滨州我有“衢州”来沾化投资的奥仕化学的老朋友赵总、周总，他们拥有丰富的家国情怀情节，有孝心、有恒心、有诚信，是我很好的朋友和工作合作者，所以在异地见到“衢州”二字特别亲切。“老味”就是传统。我虽不是一个保守的人，但对美食我更想尝到它的原汁原味。

我出门走向小店。两边的树木郁郁葱葱，湿漉的叶子掩饰了初夏叶子的光芒，让人更觉亲切。花池中不知名的花儿鲜亮明艳，像一群孩子的笑脸，让我心情也随之滋润起来。

小店里顾客不是摩肩接踵的那种，但也是络绎不绝。弥漫着一种混合的香气，有肉味、有米香、有菜香、还有豆浆的清香和辣椒的香气。桌椅整齐、简洁。人都低声或不语，环境很是惬意。我看了看招牌，上面的食谱很是丰富，有几大类几十种。我挑了一份此前不曾吃过的炒年糕，又叫了一份熟悉的馄饨。柜台后的大嫂十分的整洁，微笑的告诉我，去另一侧的吧台买单，她这里只负责派饭，噢，我弄错了。

点过餐，等了几分钟就听到派饭处叫“炒年糕、馄饨”。炒年糕应是粘大米粉制成的，圆状有0.5CM厚, 用肉与大头菜拌炒，亦菜亦食，有菜的肉香、有米粉的粘糯，米香、肉香，软滑弹牙，甚好。最有特点的是那碗各地都有的馄饨。汤极清，有零星油点和香菜末，那馄饨美美的静躺在汤里，皮薄如蝉羽，且晶莹剔透。嫩肉成团，颜色偏浅粉红，如二粒花生大小，镶在这呈扇形或百褶裙的馄饨皮的顶端，状如一条金鱼，又如一只飞燕。轻轻舀起放入口中，肉香与面香、清汤味一起冲撞着口腔，迅速报告给大脑神经，唾液就出来配合，脸上露出来享受和舒服的表情。

早餐吃的很有味道。这时，收拾桌子的大姐急切的喊到“这是谁的手机？”我回头看了一眼，是在一堆杯盘狼藉之中，有一枚手机，像一只被主人遗弃的小狗，孤零零的蹲在那狼藉之中，无言的啜泣。邻桌的吃饭人低声说：不是我的，可能是刚出门的人的。那位大姐急转声向门口叫：“那……那谁，你的手机吗？”，见无人回复，急冲向门外，一会儿一个小伙子跟着她急急地走进来，拿起手机，连声称谢，脸上又是感谢又是兴奋的表情。我见此情景，刚才吃下的炒年糕和馄饨更加美味了。我明天还要再来，要四个包子、一碗豆浆，刚才听到老板说豆浆是自磨而原味的。

我出了小店，这顿早餐感觉十分满意。路上行人匆匆，是上班的节奏，空中小雨仍然淅沥，，成了一片烟云蒙蒙的样子，道边的樟树上己长满浅浅的清苔，氤氲着文气，清爽而不寒凉。又回忆起大嫂热情与朴实的面容，不由地喃喃自语：杭州真好，在这烟雨的六月。

刘芳军 二〇二二年六月二十日早于杭州西湖