碾 道

故乡的记忆，是童年时代滦河里的洗澡，是田野里蓝天下的红高粱，是大槐树下的石碾子，也是月光下的浇麦和丰收后的打场......提起碾子，遥远的往事便接踵而来。石碾是故乡的一道风景，它承载着太多的艰辛与沉重，留下了多少代人的记忆，那是一段难忘的历史，一个时代的符号，一生抹不去的乡愁。

轧碾在我的印象中是非常的深刻。村里人把轧碾的地方叫碾道或是碾棚，我家东边百八十米就有一间只能容下碾盘的碾棚，那是个不足二十平方米的平房，四周围墙都从上到下露了半截，只有四柱在支撑着碾道的存在。然而，在我村为数不多的碾道中，却是唯一有顶的房子，其他都是露天的碾道。它虽然四处露风，但是能挡住从天上下来的雨雪，一到雨雪天气，这里成了全村最抢手的地方。等着急用的人家，宁肯远行也要来到这里轧碾。

石碾与我们的生活有着极为密切的联系，在那个艰苦的岁月里，吃饭成了第一件大事，家家户户的主妇都为下顿吃啥而冥思苦想。碾子是人们不可离开的生活必备工具，将玉米、高粱、白薯片、小麦、稻谷加工成可以食用的粮食，都必须经过它的加工。假如没有碾子，玉米就就不能做成粥，小麦就不能轧成面，人们就喝不上粥，吃不上面条或饺子。由此可见碾子的重要性。

我不知道故乡的道碾子是何年何月开始使用的，那沉重的石头从哪里的大山而来，它又从哪里运来，碾盘和碾砣由谁雕刻而成，又有多大年龄？打我记事起，我家的东边就有了那个巍然屹立的石碾，它伴随着人们的生活而存在，像一头老黄牛一样，默默地负重劳动，不求索取，服务于父老乡们，给人们的日子带来温暖，带来希望。碾道是由生产队管理的，热心的村里木匠负责维护，碾杠坏了、轴承缺油了或者是碾盘、碾砣的石面磨平了，有着木匠手艺的人就会主动地去把碾杠修好，不知从哪里弄来点机油给轴心上好油，或是中午休息时间，或是利用晚上时间，用小铁钎和锤子将石面一点点、一道道杵深，这样不但可以加快粮食的加工速度，还能节省大家的时间，减轻了劳动量。而村里的维护者为了父老乡亲们能够吃上碾好的粮食乐于奉献，毫无怨言。

那时，我家里人口多，自然需要轧碾的粮食也就多。我在家是长子，轧碾的任务就落在了我的肩上。我轧碾的经历好像始于十一二岁，或者再早一年。下午放学了，看见妈妈不在家，我就知道准是去轧碾了。在碾道里，我看见有时妈妈正在轧碾，她推一阵碾子，然后歇下来去扫碾盘上的轧出来的粮食，既慢又累；有时妈妈在等待轧碾，因为要碰轧碾的人家很多，是要排队的。排队不一定要人在碾道等着，拿上一个瓢或是一把笤帚、一个盆排在那里即可。如果是妈妈在等着排队，我便到家里去写作业，轮到我家了，妈妈便冲着我家喊我的乳名。有时要“轧”的很多，我家里有个能盛十斤粮食的陶罐，每次都要将它装满。除了人吃的，还有给家里养的猪轧点“粗粮”，将花生皮等炒了用碾子轧碎当喂猪的饲料。这一干有可能就是一个两小时。有时时间长了，排到下边的就提出“抗议”，我们就要答应抗议者，等下次再去。轧碾是需要力气的，身体单薄的我抱着碾竿，推动着碾子一圈一圈的转，那时的我，面对着走不到头的碾道，心想，这样的日子啥时候是个头呢？一场轧碾下来，浑身冒汗，等汗落下去，身上的衣服都溻透了，冰凉冰凉的。好在少年不识累滋味，歇一会，便又去蹦蹦跳跳了。

晚上是轧碾的清净时刻，因为那时还没有电，要靠着媒油灯照明，灯光昏暗不说，还浪费煤油；生活条件好点的要用手电筒照明，不是一直的照着，而是隔段时间看看粮食粗细情况，那也是很废电池的；有时要借用月亮的光线照明，尤其是农历十五前后的月亮。月光如清辉一般，透过碾棚照进来，碾道也是亮堂堂的。月光下，我们总是愿意到露天的碾道去轧碾，夏季显得凉爽，光线又好；冬季要是冻手就带上手套，用力推一阵碾子，便浑身暖和了。那时，生产队喂猪也需要到碾道去轧碾，不是用人，而是套上毛驴，给驴戴上蒙眼、箍嘴，防止它偷吃粮食。有的人要跟生产队的驴“沾光”，在生产队的粮食碾完之后，给自家的粮食碾上一阵，生产队的饲养员睁只眼闭只眼，只要队长看不见，就让毛驴多拉一会儿，为乡亲们做点奉献。

随着社会的进步和时代的发展变化，人们用上了电，然后，用上了粉碎机、磨面机、脱粒机，原来轧碾的人家，便逐步从繁重的体力劳动中解放出来，去从事其他产业，人们的生活指数不断得到提升。碾子的用途和使用的人家越来越少，而用过碾子的人对它有着深深的情结，随着新农村建设和传统农家生活的回归，各地的碾子依然存在，这是对原始生活的怀念，也是对农家饮食文化的记载。走进碾道，就像走进了悠久的历史，回到了过去的难忘岁月；抱起碾杆，就像翻开了以往那艰难的生活，不堪回首的往事；推起碾子，就会想起忧伤的昨天，忆起童年的乡愁。

面对碾道里古老的石碾，我肃然起敬。石碾，你从远古走来，带着爱，让多少辈人看到了生存的曙光，带着梦想，喂养了多少代人！而在平凡的轧碾劳作中，我们便会感受到：幸福生活是创造出来的，我们要以感恩之心，珍惜如今这来之不易的幸福生活！