喝茶随想
茶是典型的中国传统文化,源远流长!茶文化底蕴深厚,讲究甚多!
记得孩童时期最让我想不明白的就是茶怎么可能比饮料好喝呢!那么苦、那么涩,怎么也不能理解大人口中的品茗“好喝”从哪里来?就像酒我怎么喝,它都是辣的,别人口中的醇香甚至酒瘾更无法理解。随着年纪的增长,参加工作后,也许大概三十五六岁的年纪,才开始真正接触茶,才慢慢发现茶不仅是用来解渴,喝茶也是人生年纪的一个分水岭,是一个走向成熟的标志,就像男人的胡子一样,五官再稚嫩,只要长上胡须,别人就认为你长大了。再后来,喝了两三年,开始能分辨出茶的种类及产地!对茶有了初步认识,茶杯也由简单的大水杯,变为品茗专用的功夫茶具,享受着泡茶时的一道道流程!费半天功夫倒那么一小杯,闻闻第一遍冲洗后的茶香,闻闻盖碗上的余香,然后小泯一口!这不是喝茶是在找一种感觉!至于什么样的感觉说不清,感觉是找到了,似乎触碰到了诗意或风雅但境界达不到!在后来喝着喝着把注意力又转到了茶器上,喜欢上了各种茶壶,茶杯!种类也是繁多讲究,什么茶用什么壶,什么壶该怎么养!从几十元到百万元的壶千差万别,作为局外人得我只能赏鉴一下器美没无法分别贵贱,想想把一个解渴的事情喝出了如此多的门道和价值,真是有些不可思议!逐渐才明白我国的茶文化为何如此深厚并在一千多年前就进入了世界舞台。
最近收到朋友送来的一个茶盏,经她的介绍和知道盏的出处后,似乎让我对茶又有了新的认识,原来茶喝着喝着杯中的树叶和水已经无关紧要了!使茶更有味道的是这器皿了,送盏的人赋予了盏灵魂,喝茶的人便喝出了心意!喝茶时茶和水便又成了解渴的,器具便又占据了主导地位。
空闲时,用三指拈上一小撮新绿放入盏中倒入泉水,看着嫩叶波澜不惊的漂浮旋转着,端详着盏的纹路,随着一股淡淡的气体夹带着一阵阵清香钻进鼻孔,似乎把这纹路和茶型伴随着香气幻化做了一件件回忆!往事从脑中飘过,此时小泯一口甚是香甜!回味无穷!这时茶和器皿也不那么重要了,它们只是走向心灵深处的一件件工具,而那水借助工具从喉咙流入心中!原来喝茶是在享受一种心境!其他的都不那么重要了!喝茶真的是在追忆往事品味人生啊!