荆花蜜

30多年前，同学加挚友小钟哥因父亲病重，家里缺劳力，与高考失之交臂，高中一毕业就只身来到200多公里以外的秦皇岛打拼，干建筑，做灵活，包工程，倒蔬菜，搞批发，开商店……不知不觉，由“而立”至”不惑”再到”知天命”，忙忙碌碌走过了大半生，娶了妻，生了子，在城里买了房。过上了“比上不足，比下有余”的城里生活。年龄的增长，岁月的流逝，小钟变成了老钟，但他总忘不了故乡那遥远、偏僻的小山村，忘不了那里的山水林田，阡陌小路，满目青山，小溪河流，青砖黑瓦房，温馨农家院……于是，他把城里的房子交给了儿子，携妻回到阔别多年的小村，操起了养蜂这一甜蜜的事业。

养蜂，对于小钟来说记忆尤其深刻，小时候，家乡漫山遍野的槐树花，椴树花，荆条花，各种果树花……把小村点缀得如大花园，鲜花盛开的时候，他常常看到一些南方人不远几千里来到村边，搭一个窝棚，摆上几十、几百只大木头箱子养蜂，他感到奇怪，这些箱子怎么能养蜂呢？远远望去，越看越好奇，总想探个究竟，可几次前去，还没接近木头箱子，就被养蜂的男主人呵斥回来：小子，你不要命了吧，赶紧回家，别到蜂箱跟前去，小心蜜蜂蛰了你。

可孩子总有好奇心，越不让看，越感觉神秘，越感觉神秘，就越想去看，有一天小钟趁养蜂的男主人赶集卖蜂蜜，悄悄来到木头箱子边，想看个究竟，可他刚接近箱子，就被一群“嗡嗡作响”的“飞虫”，“叮”得嗷嗷直叫，养蜂的女主人闻声钻出窝棚，发现这一情景，高喊，孩子，拐几个弯儿往窝棚这边跑。小钟个忍着剧痛，抱着脑袋，哭喊着，不知拐了多少弯儿，跑了多远才摆脱“飞虫群”的追赶，哭喊着钻进窝棚，此时他感觉脸部肿痛难忍，眼睛眯缝，啥也看不清，女主人赶紧拿出一种液体样的东西抹在他的脸上，边摸边说，这是谁家孩子呀，胆儿咋这大呀，怎么这样不听话跑到蜂箱边儿上，要让蜜蜂蛰死，我们可咋办呀。

没一会儿，小钟感觉脸部“松快”多了，不咋疼了，眼睛也能睁开点了，但惊魂未定，哭声连连。养蜂的女主人说，看你这孩子，多危险啊，要是让蜂群给你蛰死，你爹妈不得吃了我们那？我们就是把蜜蜂全卖了，也赔不起呀。小钟迷惑不解，哽咽着说，谁知道蜜蜂还能蛰人那，女主人说，蜜蜂是最好的飞虫，她能采花酿蜜，你不惹她，她不伤你，你突然到蜂箱前，她会以为你去侵占她的“家”，她就蛰你，可蛰了你，蜜蜂自己的命也就没了。

女主人接着说，我给你摸了治蜂蛰的药水，你就没事了，很快就会好的，来，大姨给你冲一碗荆花蜜水喝，压压惊。说着，她从旁边的一个不锈钢大桶里舀出一小勺黏糊糊，淡黄色的液体倒进一个青花大碗里，兑上刚刚从水井里打出来的“井拔凉”，用小调羹使劲搅合。然后端着大碗荆花蜜水递给小钟，小钟用衣服袖子擦擦眼泪，用颤抖的双手接过那碗荆花蜜水，咕噜咕噜一口气喝进肚里，然后破涕为笑，也特吃惊，哎呀妈呀，这也忒甜呀，忒好喝呀。我还要，女主人又用“井拔凉”给他冲一碗“荆花蜜”水，端到他面前，这次他没有一口气喝下去，而是慢慢喝慢慢品，那荆花蜜水那样清香，那样甜蜜，喝到肚里那样回味无穷，连打饱嗝都是甜的，香的。

回到村里，他隐藏了去看蜂箱挨蛰的情况，四处和小伙伴显巴，说在养蜂人那里喝到荆花蜜水了，太甜太香太好喝了，说着还咂咂嘴儿。听他这么一说，小伙伴们都流出口水，小伙伴儿们也都想看养蜂去，想喝“荆花蜜”水，有一天，几个小伙伴结伴去看养蜂，可离蜂箱老远老远就被蜂主人撵了回去。

从那以后，小钟“好了疮疤没忘疼”，一直有“荆花蜜”情结，一直想自己养蜂，自己“制造”荆花蜜。从城里回村后，他投资10几万元，买来50多箱蜜蜂原种，利用满山的槐树花，椴树花，荆条花，开始了养蜂事业。

荆条蜜那样清香，那样甜蜜，来源于一种极其不起眼的植物——-荆条，不知从哪年哪月哪天开始，故乡小村的沟沟岔岔，坡坡岭岭，田边地头……到处都是荆条，父老乡亲们习惯上称荆条为“荆棵”、“荆梢”，在数以千计的野生植物当中，它是再普通不过的了，其貌不扬，其干不挺，其花不奇。但故乡人对它却情有独钟，家家户户离不开它，一些好事的民间“诗人”专门为它编出”四季歌：“冬季上山砍荆梢，运回家里当柴烧，取暖烧炕把粥熬，热炕驱寒又治腰”；“春天挖来荆条根，做成根雕太传神，造型各异吸引人，老客儿收购挤破门儿”；“七月八月荆花开，引得蜜蜂采蜜来，荆花蜜甜人人爱，喝上一口开心怀”；“秋季上山割荆条，材质柔软实在妙，编筐织篓收入高，就地取材真是好”。

荆条开花是在流火的七月，炎热的天气，充足的雨水，使漫山遍野的荆条“疯长”，此时，枝条拔高，叶子青翠欲滴，不知不觉，荆条花开了，但见，一串串的荆条花如锦缎，似朝霞，成嘟噜成串儿，极目远眺，坡岭沟壑，远山近山，阴坡阳坡，成片成片的，密密麻麻，遮天蔽日，清白的，蓝蓝的小花散发出淡淡清香，走在花中，如在画中，不禁感慨大自然的神奇造化。

密密麻麻的荆条花，吸引嗡嗡蜜蜂采花釀蜜。此时，南来北往的养蜂人不惜路途遥远，山路崎岖，纷纷来到故乡的各个村落，搭个简易的窝棚，沿着山边、田野、地头驻扎下来，摆开一排排大大的木头箱子，那就是蜜蜂的家，七月流火，无论走进哪个小村，蜜蜂箱犹如一道靓丽的风景，格外吸引眼球。蜜蜂忙碌不停地追逐着荆条花美丽的花蕊，酿制甘甜清香的“荆花蜜”，每每看到蜂箱边飞来飞去的蜜蜂，赞美之情溢于言表，不知不觉地就会想起想起唐代诗人罗隐赞美蜜蜂勤劳的诗句：“无论平地与山尖，无限风光尽被占，采得百花成蜜后，为谁辛苦为谁忙？”

普普通通的荆条花呀，经过蜜蜂的采集，酿造出清香甜蜜的荆花蜜，真是“不看不知道世界真是奇妙”呀！

小钟哥回到家乡后，在自家房子的后山上，摆上了蜂箱，算是给蜜蜂安了家，他专程去南方请来养蜂的师傅来家里传授养蜂、割蜜，摇蜜技术知识，买来养蜂书籍，天天学习，置办了头帽，服装、手套等“行头”，养蜂事业犹如蜂蜜一样甜甜蜜蜜。

今年7月中旬的一天，他给我打电话说，第一茬荆花蜜下来了，组织几个同学来家里尝尝荆花蜜吧。第二天我们一行10几个同学驱车来到他家的农家小院，我历来性急，忙问他，蜜蜂的“窝”在哪里，他打开后门，往后山一指，顺着他所指的方向，大约距离500多米远的缓山上，我们看到，排列着大约100多只木头箱子，小钟哥说这些箱子就是蜜蜂的“家”，蜜蜂繁殖很快，从开始的50箱已经分出100多箱了，目前是荆花盛开的大好季节，每天可产蜂蜜100多公斤，一个荆花开放期，可产上好的荆花蜜1500多公斤，按每公斤60元计算，仅荆花蜜一个品种就可收入10万元，加上春天的槐花蜜，椴花蜜，一年下来可收入20多万元。我们对此大吃一惊，小小的蜜蜂，不知疲倦的飞奔在万花丛中，把甜蜜、财富无私地奉献给人类，人们喜爱蜜蜂，赞美蜜蜂，歌颂蜜蜂，不就是赞美她的平凡而伟大吗？

笑意写在小钟哥的脸上，不善言辞的他，憨憨地对我们说，我给你们找几套割蜜的行头，你们和我一起去割蜜摇蜜吧，也体会一下割蜜摇蜜的乐趣。我们几个男生兴奋异常，戴上专用的防蛰蜂帽，戴上手套，把自己“悟”得严严实实，我们来到蜂箱前，成群结队的蜜蜂在耳边“嗡嗡”地叫着，犹如弹唱着一首奏鸣曲。我们在钟哥的指导下，打开蜂箱，取出“逢脾”，哇，好沉呀，小钟哥用手掂量掂量说，这只蜂脾肯定摇出3—4斤蜂蜜，我们连续打开五六只蜂箱，取出蜂脾，把蜂脾上面的众多小蜜蜂抖落在蜂箱里面，抖不掉的，就用蜂扫把它们轻轻地扫落。然后把蜂脾拿到院子里，挂在不锈钢大桶的摇把上，不停地摇，蜂蜜就不停的甩出，挂在内筒壁上，缓缓地流到桶底。用小勺从桶底舀出一小勺，细看之，浅琥珀色，放入口中细品，满口留香，咽到腹中，通体甘澈，回味无穷。

体会完割蜜、摇蜜的过程，我们在小钟哥的院子里坐下闲聊，小钟对蜜蜂和蜂蜜还真有研究，他告诉我们，荆花蜜是中国的四大名蜜之首（荆花蜜、枣花蜜、槐花蜜、荔枝蜜），被称为“一等蜜”，乃蜜中极品，具有美容、健体、润燥、祛风解毒、润肠通便、促进消化助吸收、开胃健脾等多种功效。说起荆花蜜的益处来，他真是如数家珍，满脸微笑。

说着说着，小钟哥拿来一只装满凉白开水的大水壶，从蜂蜜桶里舀出一大勺荆花蜜，兑进大水壶里，用劲摇一摇，然后分别给我们倒上一杯荆花蜜水，我们边喝边聊，越喝越甜蜜，越喝越兴奋，我们不约而同地说，荆花蜜，可真甜那，真是好蜜，好蜜呀……