六碗稀饭

我家居住的村庄叫李庄，坐落在美丽的湿地公园西侧。村里的农田主要集中在村庄的南面，村里人都称作南湖。

如今南湖的土地都转包给大户种植旱藕，连片的藕田，每到夏季弥望的田田的荷叶，荷花满满地开起来格外惹眼、漂亮，成了我们村一道靓丽风景，常常引来游人观赏。走在田间，穿行在一望无尽随风浮动的绿色波浪中间，闻着荷叶淡淡的清香，欣赏盛开的荷花，总能勾起对往日的深深回忆。

八十年代初，刚实行土地承包制，家家户户分到了田地，多了新的企盼了，可收种的条件是极度艰苦的，生产队里的有限农资也进行了分割，我们一个组将近20户才分得一部破拖拉机，耕地、打场，运输全靠它，农忙时各家各户使用需要提前，申请排队等候，有时拖拉机能累“趴窝”了，大家会急得团团转，抢收抢种，天刚亮，将收割下来稻子、麦子摊铺晾晒，有时到太阳快落山也不一定能轮得上碾压，还得扬场、晾晒，费力、急人，一季的粮食从种下地，到颗粒归仓不知要耗费多少精力，不知道到忙到什么时候才是尽头。

那时更多的还是靠人力来抢收抢种的季节，如今回想起来，有很多的趣事。我们学生时代，学校还有麦秋二季忙假，专门让我们回来帮助家里干农活的。

我最怕夏收夏种的农活，一个夏季的农活干下来，晒黑得像从非洲回来的不说，精神上也会脱层皮。手工割麦子是十分累人的，麦秸容易返潮，必须等把露水晒干后割才能省力，可此时气温已经渐渐高了，中午烈日当空，脸上被汗水腌得火辣辣的，浑身黏黏的，热浪一股股蒸人，腿疼腰酸，头脑昏胀，困乏极了，竟能瘫倒在麦子上睡着了。这边抢收割麦子，还要用人力运回家，等待天气晴好晾晒了，用拖拉机拉石磙碾压，那边抢种黄豆、玉米；也有用被成为“老虎机”的脱粒机脱粒，但是，这种脱粒的方式，需要人多，必须几家联合作业，五忙十月人手不容易凑齐，只能夜里干，脱粒量大、强度大，大家都不愿意采用这种方式。

参加劳动，我也学会了不少技术。有一次，天刚蒙蒙亮，我们就把一捆捆的麦子从堆上运到场上，抖开晾晒，到下午三四点，已经翻晒了好几遍，眼看太阳就要落山，麦草回潮，还得把麦子重新堆上，明天再摊开，一天的辛苦白搭了；我急不可耐，便去田里寻找拖拉机，因为安排好的，今天我们家打场，到了地里，拖拉机被一个邻居借用到别的组用于耕地。我说了句着急的话，他竟把拖拉机停在路旁，说你开去打场吧。我傻眼了，从来没有碰过拖拉机啊！楞了半天，心一横，把拖拉机发动起来，用一档的速度像蜗牛爬行一样的速度将拖拉机开回家，又和父亲一起系上石磙子，从一档、到二档、又到五档，小心翼翼的绕场碾压麦子转，一圈又一圈，尽管很慢，还不停下来看看水箱里有无水了，机油阀到哪里啦，心里没底；由于拖拉机跑得慢，脱粒效果不好，但因为是第一次驾驶拖拉机碾压麦子，坐在拖拉机上，吹着凉爽的风，挺有成就感的。就这样，我陆陆续续学会了开拖拉机打场、耕地，也学会了扬场，金黄的稻麦，被用力抛出去，在空中迎风飘扬，然后飞成一道绚丽的彩虹一样，谷物与糠草分开，落在地上也会堆成一条线的十分好看，这个扬场的动作优雅、潇洒，绝对是技术活。

栽插水稻也是辛苦活，耕耙整理田地不说，还得拔稻秧，在地里栽秧，双脚在烂泥里艰难挪动，浑身冒虚汗，弓着腰，时间一长，腰酸疼得几乎要断了一样，头晕目眩更令人难受；再加上中午毒辣的阳光照射和水上面的反射、蒸烤，恨不得就地躺下来歇息。满田都是干活栽秧的人，你是绝对不好意思离开或偷懒的。秋季的活好干一些，一是天气越来越凉爽，二是越冬农活越来越少，不像夏季，太阳光线越来越强，越来越热，活越来越急，撵人。只要不是连阴天的话，秋收秋种还是挺享受的。

当然，遇见下雨天对我们来说，还是挺开心的事，要么睡懒觉，睡的天昏地暗，把前面的疲劳彻底解决掉；几个玩得好的就在一起打麻将、扑克也是不错的消遣；要么我就和要好的玩伴，挖蚯蚓，和面、用酒和香油泡米、麦麸，准备好几种鱼饵，带上干粮和水，扛起鱼竿，骑上自行车，跑西边的牛鼻河，溜东边白塘河，去钓鱼取乐，常常是空手而归；记得钓鱼最多的一次，是在村东边的小河，傍晚的时候，在河边一大丛芦苇里，趟下水站好，清理掉一块杂草，下好饵料；不一会，鱼群来了，到了只要是抛下鱼钩，鱼儿就如同排队争着等着咬钩，几乎是一条接着一条往上提，把鱼儿拎到半空中，看着它拼命扭动，水灵灵的，鱼线跟着乱颤，鱼竿梢坠弯了摇摆着，激动的把活蹦乱跳的鲫鱼取下来，放进网兜，看鱼在兜里乱窜乱撞，吧啦吧啦激起水花，那个兴奋劲，别提了。    

我们家的地离家三四里路远，晒场又小，几亩地的稻子、麦子的脱粒、扬场，都在晒场太耗费时间与精力，太慢了，遇到连阴天更麻烦，有一年暑假，夜里突降暴雨，我们是连夜在晒场雨水里捞麦子的。所以，我们常常将收下的麦子和稻子，运到公路上靠过往车辆碾压脱粒，在路旁晾晒，这样又快又好，但是不安全，也影响车辆通行，是不允许的，我们只能偷偷摸摸的进行，遇到连阴天，驾驶车辆的司机也格外体谅。这是当年公路沿线农户收种没有办法的办法。

我们就会把割好捆好的稻谷从泥泞的稻地，深一脚浅一脚，一个一个扛到地头，再用板车拉到公路上，摊铺开让过往的车辆碾压。每一次从地头开始就得休息好保证有足够的体力，一个人拉着几百斤重的平车，过岗爬坡，还有过一段很陡的桥，需要早早的冲刺跑，常常是要憋足了劲，等上到公路上，早已如腾云驾雾，气喘吁吁，四肢发软，衣服湿透了，嗓子就像出火一样发干的，体内的水分早没有了，感觉身体像掏空了，耗干了；这是值得庆幸的，万一冲不上来，一辆重车退回去，车把无法驾驭，要是一头栽到河里，后果是不堪设想的。

那是秋收的事，这天早晨，父母亲在公路上忙活着，弟妹们在地里往地头搬稻个子 ，我一个人用板车送完一趟稻谷去公路上，回到家，该是吃早饭的时候了，小妹正在盛饭，桌上已经盛好了满满的六大碗稀饭，那个碗也是如今难觅踪影的大粗瓷白碗，满满的大米黄豆在一起用磨碾出来的熬出来的稀饭，筷子还没摆放，菜也没端上桌来。又渴又饿的我，就站着端起稀饭碗，一碗接着一碗，一气将六碗喝光了，那略带丝丝甜味的稠薄适中的豆汁稀饭，尽管让我喝得浑身出汗，可既解渴又填饱了肚子，太舒服了，从来没有喝过如此美味的稀饭！正从外面端着碗进来的小妹，看着桌上的空碗，惊讶的问，稀饭呢？我说被我喝了，她“啊”小脸写满惊讶，接着笑得弯下腰。

后来，我们家添置了一台拖拉机，用于收种，如同多了一位不知疲倦的帮手，我们的劳动强度减轻了许多；再后来大型联合收割机加入收种劳作。从此，每到收割的时候，村里的婶娘姑嫂都会整理出一大沓盛粮食口袋，劳力就夹着这些口袋，坐在地头树荫下聊着天，抽着烟，悠闲等运送粮食，这收种成了我们的享受。

如今，国家AAA风景区湿地公园就在家门口，区域调整后，我们村的人口都成了“城镇居民”，有限的农田也被转包了出去，用不着自己耕种了，家就在如画风景之中，日子过得也如诗如画；今年春节团聚时，回忆过去这段艰苦劳动的时光，聊起这六碗稀饭，我们都开怀大笑。

                                                       2019、3、1  上海徐家汇