酥糖寸草心

酥糖寸草心

    明朝万历年间，在湖北广济桂花桥边，有一座低矮破旧的小茅屋，小茅屋前有一棵枝繁叶茂的桂花树，亭亭如盖。正是仲秋时节，金黄的桂花如星子般藏在茂密的枝叶间，微风拂过，桂花香沁人心脾，香飘十里。

“咳咳咳......哎，人老了，不中用了，前些日子受了风寒，到今日还越来越严重了，咳咳咳......”小茅屋里传来一阵剧烈的咳嗽声。咳嗽的是一位六十多岁的老太太，脸色腊黄如纸，病恹恹地躺在床上。

“娘，都怪孩儿无能，没钱请大夫给您诊病。”病在娘身，急在儿心。董郎满脸焦急，轻轻拍着老太太的背。

“诊什么诊？家里都快揭不开锅了？还有那个闲钱诊病？”隔壁房间飘来一句不冷不热的话。那是董郎老婆的声音。

“你......你怎么能这样说话？”董郎涨红了脸，对老婆吼道。

“我怎么了，我说错了吗？贫贱夫妻百事哀！”老婆不依不饶。

董郎重重地叹了一口气，满脸愁云。

“儿啊，不怪你，要怪就怪娘自己。娘都这个岁数了，身体总会有些毛病，没什么大不了的，咳咳咳......”老太太说完，又是一阵剧烈咳嗽。董郎心如油煎，却又无能为力。

董郎漫无目的地走在街市上。街市上车水马龙，熙熙攘攘。街道两旁店铺林立，商贩的叫卖声此起彼伏。董郎在一处挂着“达荣堂”的医馆前不由自主地停下了脚步。“要是有钱带娘来这诊病该有多好啊。”董郎喃喃自语。他摸摸空空如也的口袋，痛苦地摇摇头。这时，从医馆走出来一对中年夫妇。夫人皱着眉，咳嗽不止。中年男子小心地搀扶着，关切地说：“夫人，你再忍着点，我们回去就把李大夫开的药煎了喝，夫人的咳嗽定会很快痊愈。”听到中年男子的话，董郎不觉精神一振。他快步走到二人面前，深深作了一个揖：“大哥大嫂，二位好。我娘也因感染风寒，咳嗽不止，因家贫无钱医治，大哥可否让我看看李大夫开的药，我好寻一两味药来缓解一下娘的病情。”“好，好。”夫妇二人被董郎的孝心感动，连声答应。董郎打开中药包，仔细地翻看着药材，杏仁、紫苏、前胡、桔梗、半夏......忽然，一味熟悉的药材跳入眼帘：桂花。董郎喜不自禁，脑海中立刻浮现出院中那棵花香弥漫的桂花树，他大叫一声：“太好了。”他匆匆谢过夫妇二人，朝家里急奔而去。

董郎飞奔到家，兴冲冲地对母亲说：“娘，我找到给您诊病的药材了！”董郎老婆斜了他一眼，“出了一趟门，就以为自己成了大夫了？”董郎不理会老婆的冷嘲热讽，一边摇动着院中桂花树，一边对着桂花树自言自语：桂花啊桂花，我娘的病全靠你了！一时间，花落成雨，香气四溢。摇落的新鲜桂花清香扑鼻，董郎把桂花捣碎成泥，用勺子挑出一点放入嘴里尝尝味道，桂花泥虽香，但味道清涩里带一丝苦味。“娘喜甜食，这个桂花泥肯定难以入口。”董郎心里想着，又在桂花泥里加了一点白糖。再尝，白糖的甜味盖住了桂花的苦涩味，桂花泥变得又香又甜。正在这时，远远地飘来一阵芝麻糍粑的香味，也飘到了小茅屋里老太太的床前。老太太深深地吸了一口气：“芝麻打糍粑真香啊！中秋节又到了，咳咳咳.....”董郎听到娘的话，若有所思：芝麻有润肺的作用，如果在桂花泥里加一点芝麻，娘的咳嗽是否会好得更快呢？于是，他到邻居家讨来一小把芝麻，研成粉末，掺到桂花泥中，细细拌匀。他挑了一点放入嘴里，桂花泥里有着桂花和芝麻的清香、白糖的甜润，他把做好的桂花糖端到老太太床前，对老太太说：“娘，快把这桂花糖吃了吧！您的病一定会好起来的！”老太太闻着芝麻和桂花的清香，精神一下子好了许多。她轻轻尝了一小口，不禁赞叹：“这桂花糖真是香甜可口！”老太太一连食了数日，竟咳止康复，且神清气爽，精神奕奕，遂传为佳话。时人称为“止咳粹”、“孝母酥”。后来，街坊邻居一旦有人染上风寒咳嗽，都要请董郎做“止咳粹”，服后咳嗽必定痊愈。渐渐地，董郎的“止咳粹”声名远播，供不应求。街上的糕点作坊看到了其中的商机，找董郎合作成立了一个专门做“止咳粹”的作坊，经过不断改进工艺和配方，使“止咳粹”具有香、甜、酥、脆的特点，食时甜酥，疏松爽口，易于消化，并能治咳润肺。后来，作坊把“止咳粹”更名为“桂花董糖”。桂花董糖名声大噪，盛极一时。

“嫩黄淡墨入口香，清甜酥爽味沉长，遥忆当年明孝子，寸草春晖永流芳。”时至今日，桂花董糖已经成为今天的武穴酥糖。武穴酥糖伴随着董郎孝母这个美丽的传说，脍炙人口，家喻户晓，流行於吴头楚尾、长江中下游一带，经久不衰。武穴酥糖含有蛋白质，碳水化合物，膳食纤维，钙、镁、铁、锰、锌多种营养成份和微量元素，成为现代武穴及周边人们休闲、旅游和馈赠亲友的上好礼品。