舌尖上的记忆

       生活一半是遇见，一半是回忆。

       味蕾犹如一张记忆芯片，记录着我们品尝过的美食，储存着烟火中的美好记忆。

       有人说，这世界，唯有爱和美食不可辜负。是的，爱是精神上的慰藉，美食是舌尖遇见的美好。

       我们喜欢一个地方，通常是因为那里的美食掠过舌尖时，在我们的脑海中留下了不可磨灭的记忆。

     能在我们记忆深处留下痕迹的美食，往往不是那些高级酒店里的饕餮盛宴，而是小城故事中的风味小吃。因为这些小吃，承载着一个人，甚至是几代人的情感。

     北方人喜欢面食，在我生活的豫东小城，有一种被当地人称作“烧饼”的面食，它承载着千年的风情，用它独有的魅力，满足着我们舌尖上的贪婪，记载着传承了千年的美好。

      这种小小的面饼，始于隋朝，上面洒满各种调料，倾注着千年的历史和文明。刚刚出炉的烧饼香味扑鼻，共分三层，外皮焦黄、外酥里软，让人垂涎三尺。

      每一种特色风味小吃，都有一个动人的故事，都有一份厚重的历史文化，风味烧饼也是如此。小城的人们，对这种美食情有独钟。喜欢一边在品尝中回味，一边在遇见中追溯。

       穿越千年，透过一个个沾满芝麻、飘溢着香味的烧饼，我在隋朝的街头，看到那个当街烧炉卖饼的孝子——张清丰。

      生于古顿丘的张清丰家境贫寒，以卖烧饼为生。他每天用精心制作的第一炉烧饼敬奉父母，无论谁出高价，从不出售。如果有人强买，他就耐心解释：“山高高不过太阳，人大大不过爹娘，不知父母养育之恩，枉为人也。”

        沿着隋朝的风，张清丰的孝道精神，化作缕缕食香，浸润在一张张烧饼中，传承了一个又一个百年。

       这一张张烧饼，承载着舌尖上的记忆，传承了华夏文明、传承了孝道文化，这个传承是把美放在生活里让我们去认识，弥足珍贵。

        行走在烟火红尘，我们遇见的不仅仅是风味小吃，遇见的更是当地人的生活美学和精神追求。

       承载着世人情感的美食，是一种舌尖上的温暖，是一种小城的文化，是一种历史的文明。

       我相信，我们遇见的每一种食物都有记忆，每一种记忆都很温暖，每一种温暖都很久远……