遇见南北山

最近喜欢上了一首应景的歌——《春暖花开》。

春雨，已绵延多日，人们出外踏青的心蠢蠢欲动。雨姑娘一边淅淅沥沥地飘洒着细密的雨丝，一边安慰着人们：“别急，等我先滋润好花花草草，让她们更美更艳。你们先酝酿好兴致！”果然，雨中的大地，已悄然发生了变化。虽然仍有些凉意，心中，早已春暖花开。

南北山，一个已听过、看过多次的名字，却迟迟没有遇见过，但我已多次听到了他深情的呼唤。周末如期而至，雨姑娘终于接回了太阳公公。天气晴好，碧空如洗！心，雀跃起来。南北山，终于与你赴约了！

一路的春和景明，亮着眼，暖着心。花儿是春的使者，摇曳着身姿，定格在车窗上、眼眸里、照片中。草儿簇拥在花姐姐们的身边，用自己蓬勃的生命力，陪伴着，陪衬着，共同演绎着春的美好。

照片中那熟悉的一排老房子，终于望见了！房子已空置许久，只剩下岁月的沧桑在这里，向来人讲述着过去的故事。远处是南北山那标志性的片片竹林，翠竹挺拔，使山有一种气质美。眼前的一方水塘更是画龙点睛，使画面更加完美。我总固执地认为，没有水，山是缺乏灵性的。在水塘前，我们留下了合影，山、翠竹、水、老屋，与我们一起入景，构成了相机中一幅美好的照片。

不远处，一大片蔬菜大棚排列整齐，吸引了大家的目光。这里是“金三角有机蔬菜种植基地”。好奇的我们沿着阡陌小道在一个个大棚外驻足，伸长脖子一探究竟。辣椒、香葱、萝卜、青菜，很不打眼，也没有市场上的菜长得肥大，瘦瘦小小的，却朴实健康。钟姐说，这就是有机蔬菜的特点，因为它没有施任何农药化肥，所以长的不算大，样子普通，不算好看，但是吃起来放心，口感也好。与其他蔬菜基地不同的是，每个大棚中间，都连通着一根根粗大的管子，这不是水管，而是这些菜们的“营养餐”——从山上土猪养殖场输送下来的有机肥料。无农药化肥，无化学添加剂，天然山泉水，绿色有机肥，再加上山上的昼夜温差，使得这些有机菜健康又美味，成了超市里的“抢手货”。

离开蔬菜基地，山路越来越陡，大巴车已喘着粗气爬得吃力。我们决定不辜负这大好春光，弃车徒步。一路赏春色，拍美景，话家常，虽然累得满头大汗、气喘吁吁，也还是浑身有劲儿。终于到达了传说中的“金三角土猪肉”的诞生地。戴上口罩，经过消毒室，何总带着我们几个人参观了他的土猪养殖场。还没走近，就听到了里面的热闹叫唤，看来这里的“二师兄们”可不老实呢！一间间猪舍里，住着一头头黑色的毛色发亮的猪儿们，纷纷爬起来争先恐后地挤过来，伸着长长的嘴冲着我们直叫唤。我一边走过一边饶有趣味地猜测着猪儿们的语言：“这都是谁呀，没见过呢？”“哟，还有美女来咱这儿呢！”“哎呀，今天都第几批来看我们了。”“怎么还不开饭哪，肚子都饿啦！”……一边招手向“二师兄们”问好，一边为自己懂猪儿们的语言而忍俊不禁。

这里的猪儿们和别的养猪场的猪儿不同，除了清一色是黑色的土猪种，他们的身材更结实健壮，毛色发亮，精神饱满。经过猪舍来到“二师兄们”的后院，方才发现了何总喂猪的秘诀。没有猪饲料，没有添加剂和激素，吃的全部是自种的红薯、青菜、南瓜、米糠等，利用发酵技术保存这些天然饲料。还为猪儿们修建了通往后山运动场的“猪跑道”。这可是新鲜。眼前仿佛看见了一头头黑的发亮的猪儿们，撒腿奔跑在“跑道”上，奔向他们最喜欢的山上运动场……

日近中午，在南北山正在修建中的农家乐里，我们品尝到了这里独有的南北山风味儿山里菜：青菜、萝卜干、土豆干、土鸡蛋、竹笋……一道道菜品天然、绿色、美味、营养。

在那棵多次照片上见过的大丹桂下，我们依依不舍地留影告别。斑驳的树皮，向我们诉说着南北山的厚重；清澈的小溪，讲述着南北山人的故事。

南北山，与你的赴约，不虚此行。来日，我还要再次遇见你，探访南北山古道，再叙南北山美好。