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刘波澜

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散文
202211/27
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甜食

读丰子恺先生的文章,读到《胡桃云片》一文,老先生在文中如此这般描写云片糕:“其白如云,其薄如片,名之曰云片,真是高雅而又适当。”至于云片糕的味道,老先生没有明说。不过,文章开头有这样一句:“甜蜜地联想到松江的胡桃云片”,根据“甜蜜”二字,我推断出胡桃云片应该是一种甜食。于是,上网去查,度娘告诉我:云片糕是用糯米、白糖、猪油、芝麻等做成的一种糕点,其味清甜细腻。看着“清甜细腻”四个字,口中不由涎水横流。

丰子恺先生说,他每月用来买糕的钱,大约要占到薪水的十二分之一。买一种甜食,每月就要花费这么多钱?老先生对云片糕,真是情有独钟啊!

同老先生一样,我也酷爱甜食。多少年来,母亲最常挂在嘴边的一句话便是:“你是红薯养活大的,红薯是你半条命!”

小时候,家里开着一家小卖铺,铺子里有成包的糖块拆开零售,一分钱一颗。每天我都会趁母亲忙于招徕顾客,偷偷从笸箩里抓几颗糖塞进裤兜,然后装模作样走出小卖铺,找个僻静地方享受糖块的甜美滋味。

每次我都只拿很少的两三颗,这样,笸箩里也没有多大变化,装在裤兜里也不显眼,母亲自然轻易不会察觉。

大概一年之后,事情最终还是暴露了,不是被母亲抓了个现行,而是我的牙齿出卖了我。吃糖太多,我的牙很快就有了蛀牙。父亲据此断定,我是偷吃铺子里的糖,才把牙吃坏的。

后来长大参加了工作,每月有了固定工资,便常常拿出些钱买糖块、糕点等各种各样的甜食,一买一大包,买来放在案头或者手边,只为取食方便。

其中有种叫“羊角蜜”的糕点,形似羊角,外面裹一层糯米粉,里面是蜂蜜、白糖加麦芽糖调制的糖稀,一口咬破,清亮的糖稀便流了出来,味道香香甜甜,可谓是甜食中的甜食,最为我所爱。

读高中的时候,我迷上了家里书架上那本厚厚的《红楼梦》。与别人不同的是,我不关心宝黛爱情,我感兴趣的是书中所写的糕点,我将书中的糕点一一列出来写在纸上:菱粉糕、如意糕、枣泥馅山药糕、桂花糖蒸新栗粉糕、藕粉桂花糖糕、热糕、茯苓霜、内造小饽饽,都是我钟爱的甜食。一部《红楼梦》,别人看得眼泪汪汪,我却是看得口水直流。

俗话说:“牙疼不是病,疼起来会要命。”钟爱甜食,也让我付出了沉重代价。小小年纪,我便经常捂着腮帮子,“哼哼唧唧”个不停,饱受牙疼之苦。

丰子恺老先生曾写过一篇《口中剿匪记》,他在文中这样写道:“使我不能作画,使我不能作文,使我不得说话,使我不得安眠。这种苦头是谁给我吃的? 便是我亲生的,本当替我服务,为我造福的牙齿!”老先生同我一样,在劫难逃。

看来,牙疼,是每个“甜食者”摆脱不掉的噩梦。

近日翻阅《鲁迅日记》,始知先生也是一个忠实的“甜食者”。因为喜食甜食,1912至1935年间,短短二十余年,先生看牙、医牙达75次之多,30岁口中便只剩5颗真牙,49岁,仅剩的5颗牙也拔掉了。

让我忍俊不禁的是,先生每次看完牙,都会悄悄买甜食奖赏自己。可爱如斯,先生真乃性情中人也!

研究表明,甜食可使人心情愉悦。看来,这大概就是如我之辈摆脱不掉甜食的真正原因吧。台湾作家刘墉说:“快乐是要付出代价的!”既然如此,那就继续“痛并快乐着”吧!

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