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刘宗俊

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散文
202005/08
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母亲的手工粽子

 时间的脚步匆匆,推着人往前赶。这不嘛,早晨晨练时看到有人手里拿着艾蒿从山上下来,走在超市里耳膜里不断传来端午节各种商品促销的声音,这才发现端午节不知不觉间已近在眼前了。

农历五月初五是端午节。而农村人家一般在农历五月初一就开始包粽子,之所以提前包,是因为打早以前,家家户户有麦子,端午节正赶上麦子成熟收割的当口,麦熟一晌,麦子熟了不等人,不抓紧时间把麦子收回家麦子会掉头的。后来不种麦子了,家家山上都有大樱桃,端午节前后,也正是樱桃集中成熟的时候,农民叫樱桃大盆的时候,采摘、分拣、送市场,循环往复,近一个的时间忙的脚不打后脑勺。这几年,母亲年纪大了,地里又有樱桃,我和我姐都劝母亲不要包了,超市都有现成的,随吃随买,母亲每次都说超市卖的粽子是机械包的硬不如自己包的软糯好吃。每年早早地从集上把糯米、黄米、大枣和苇叶置办齐了。小端午前头天大清早,似亮未亮时分,母亲就开始包了。晶莹透亮的红枣、嫩绿清爽的苇叶、洁白如玉的糯米,母亲把浸湿了的粽叶放到一个大盆里,把大黄米放到另一个盆里。糯米价格比黄米的高点,但吃起来糯软,黄米的吃起来有点硬,母亲两样的都各包一些,为了好区分,前些年糯米的母亲用苇叶包,黄米的用玉米叶包。这几年母亲都用苇叶包,只是她自己装锅时作了记号。母亲一个人在放在院子里的圆桌上包,我在旁边看着,母亲包得很快,她先是把粽叶扎成三角形漏斗状,然后把米塞进去,用稻干捆起。一会儿母亲包的差不多了,该下锅煮了,母亲把包好的粽子放到大锅里,我开始烧火,锅底下的烧柴噼里啪啦地响着,灶膛里通红的火苗一闪一闪的在跳跃,大锅四周冒着烟气,氤氲弥漫了整个小屋。粽子熟了,母亲把它们一个个从锅里拾起,放到大盆里用水泡上,我们一家人围着饭桌,调动着每一个味蕾,埋着头甜甜蜜蜜地享受着,那从舌尖到心底的一丝丝的清香。

现在生活好了,方便多了,想吃粽子平时街上和超市都有卖的,品种也很多,各种不同口味,适合各个年龄层,但是总也吃不出儿时母亲包的粽子那股独有的家的味道。粽子的稥,是母爱的稥,每每想起,令我余韵悠悠,回味无穷。母亲包的粽子,把对家人和子女的爱都包到里面,让儿女无论身在何方,吃了后都会心向着家的方向,那小村子里的狭少院落,追忆那段永远回不去的童年时光。这不,母亲又打来电话,让我回家拿粽子和鸡蛋,告诉我给我和姐姐家每家都准备了一大兜粽子和鸡蛋,粽子糯米和黄米的都装了些。

人世间,伟大的亲情,莫过于此。她无时无刻伴随着,带给子女幸福快乐。因为有母爱,才会有温暖,生活才会斑斓多彩。每当吃起粽子,脑海中就会浮现出母亲在灶台边忙碌的身影。母亲把对子女无私的爱,无限的牵挂,像用长长的丝线包粽子一样,把我们包裹的紧紧实实,把血脉融合到一起,让亲情相随,让慈爱相伴。

端午节到了,让我们向母亲道一声好。不管忙闲与否,不妨携妻带子,回到农家小院,陪着母亲吃一口香甜的粽子,与母亲唠一唠家长里短,让她暂时放松一下疲惫的身心,享受一下节日的温馨与甜蜜。

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