母亲的腊八节
龙年1月18日,农历腊月初八。今天是中国人都要过的腊八节。
关于腊八节的来历,红哥不去多讲,小时候刚记事儿的时候,母亲已经给我讲得非常详细了。她说,腊八是每家人的祖上一辈一辈传下来的,过了腊八就是祭灶,年下(春节,豫北方言)也就来到了。
母亲今年75岁了,她小时候的那个年代生活很艰苦,农村的孩子大多没有怎么念过书。母亲不认字,就连自己的名字也不认得。
可是,母亲识数,还会算数,家里打了多少斤粮食,买东西需要付多少钱,母亲在心里算得清清楚楚。
每年的腊八节,母亲最在意的就是“8”。她说“8”就是个宝葫芦,人们想什么里面就有什么。只要做人厚道、懂得感恩,宝葫芦里装着的好东西就会是你的。
因此,母亲会在腊八这天在家里摆上香炉点上香,虔诚地跪拜天地间的神灵,祈祷全家人出门办事四平八稳平平安安,祈愿孩子们勤劳致富八方来财,个个八面风光有出息。
还有一件非常重要的事儿,母亲每年都要亲自做的,那就是准备8样谷粮熬腊八粥。在母亲看来,8样谷粮是一样也不能少的,少了就说明人懒了没把地种好,只有勤快的人才不会缺吃的!母亲说,腊八粥里放的8样谷粮都是人间最珍贵的宝贝,所以人们也称作“八宝粥”。
在农村老家的时候,每逢腊八节,母亲就会在头一天晚上把8样谷粮备齐洗好,第二天一大早,母亲就会起来熬腊八粥。那个时候,母亲熬的腊八粥里放的都是自家地里种的东西,用小米和小麦面打糊,放进花生、大枣、红薯、豇豆、绿豆和黄豆,熬出来的粥黏黏糊糊又香又甜,吃了一碗还想吃。
如今,母亲已经75岁了,跟着我在县城生活也有几十年了,每年的腊八粥她还是要亲自熬。也许,这就是母亲过腊八节的仪式感吧!
现在人们生活条件好了,腊八粥里放的谷粮有的被一些水果、干果代替了。可是母亲做的腊八粥,花生、红枣、红薯、豇豆、绿豆、黄豆这些谷粮还是少不了的。她说,做人不能忘本,有些东西一辈子都不能丢掉的!
今年,红哥也已经52岁了,每年吃母亲做的腊八粥吃了半辈子,今儿个吃起来仍然是那么香,那么甜,那么有味道!
这味道,不仅仅是腊八粥的味道……