尕 路 荣
文/吕健
尕陆荣很是调皮,上初中那阵子,学习还算不是太差,就是上课调皮捣蛋,尤其是方老师的英语课。每每上课,他都能给你弄出些名堂来。搞些小动作:给打呼噜的男生挠痒痒、逗耳朵,给漂亮的女生头发上插小花,打个纸飞机满堂飞;还站在课桌上学着孙悟空的模样挤眉弄眼地翻筋斗。这全都来自于他心灵深处的好动症在作怪。作业没做完时,就随便拽个学习比自己好的抄。大小考试答题作难时,他就向四周的同学要纸条做答案。上课时,每当方老师背过身子在黑板上写讲义,他都闲不住地给周围同学做鬼脸,五花八门,弄的大家哄堂大笑。气的方老师只有惩罚他的法子:有时是让他站在教室后排空当处,有时是站在黑板一侧的拐角处,气急了就让他滚出教室罚站。
大凡当老师的都不喜欢调皮捣蛋的学生。学习好不好至少先不影响他人的学习时间。方老师讲课很认真。你学习差,只要认真听、好好学,不会就勤学好问,方老师都会一视同仁地给你讲解。英语学的好的同学自然都喜欢听芳老师的课。方老师:瘦高个,方脸,皮肤白净,一头乌黑的龙卷烫发,蓬松而且富有弹性,发卷很细润;目光炯炯有神,一口标准的普通话让人听后很倾心!西装笔挺干净整洁,一双高跟鞋走起路来气宇轩昂,颇有几份男人性格。相反:尕路荣,瘦小的个头,瓜子脸,尖嘴猴腮,面黄肌瘦,留长发,生性好动;一双瘦小的飞毛腿闲他不住,一副孙悟空似的火眼金睛,脑瓜子聪慧机智,语言犀利,反应敏捷,记忆力颇好,但不用在学习上。
时光如梭,转眼就一九八四年初中毕业。毕业照拍完那阵子,尕陆荣主动找方老师承认错误:自己调皮捣蛋不好好学习,还严重影响了同学们,也辜负了老师的辛勤劳动,现在想来真是后悔莫及。方老师则面带微笑,语重心长地对尕陆荣说:“你现在知道错了还为时不晚,高中上不了,上个职中也不错;人生的路还很长,需要学的东西还很多;再过些年你成家立业后,希望你的孩子不要像你那样调皮!方老师对着尕路荣笑着说”。尕陆荣则满脸堆笑地说道:“不会的!不会的!我一定改过自新,牢记方老师您的教诲!在人生的道路上诚信做人,砥砺前行!”。说话间,尕路荣向方老师深深鞠躬致谢。
自打初中毕业后,尕路荣就没再上过学。他先是跟着父母学种温室蔬菜大棚,后又上夜市买啤酒茶水。在改革开放刚刚向好的年月,种温室蔬菜大棚,也算是接受先进致富理念的开端。敦煌是个旅游城市,夏秋两季的夜市收入也不错。在砥砺奋斗的年月里,尕陆荣娶妻成家了。结婚那阵子,尕陆荣瘦尕瘦尕的,但目光炯炯有神,反应灵敏,口齿伶俐。媳妇则比尕路荣稍高一些,柳叶眉,月亮脸盘,性情温和,胖敦敦的身体一看就是个好劳力。但婚后的生活是幸福快乐的。为了争钱发家致富,夫妻俩先是在城乡结合部开个小商店,经营几年后,小俩口最又看准了宰鸡买鸡这个行当。
冬去春来,时光如梭,老柳树的风姿依然如故。就在敦煌水产市场的道口处,尕陆荣租了一间狭长的店面。一张长条案桌,一个剁肉的木墩,一把锋利的砍刀;最里面是一台圆心转动烫鸡毛的机器,一个铁桶,里面盛着滚烫的开水,是用来烫鸡毛用的。一把锋利的宰鸡刀,只要客户看准的鸡子,尕陆荣就将宰刀在鸡脖子上只轻轻一抹,几串鲜红的鸡血便流淌出来,鸡翅膀扑腾几下便断气了。而后丢在滚烫的开水桶里烫鸡毛。媳妇看管烫鸡毛的流程,最后将清洗好的鸡递给尕路荣。尕陆荣接过清洗干净的鸡,用锋利的刀具划开鸡胸,随开膛破肚,取出鸡心鸡肝和鸡正干,清洗完毕放在一旁。然后将门口的液化气一端的喷火嘴,用打火机轻轻点着;那带着压力的火舌便喷将出来,呼啦啦、呼啦啦地像风在吼。紧接着便是用小火燎鸡身上的汗毛,燎鸡汗毛是有讲究地:火头不能太近,也不能太远;太近了就将鸡皮烧焦,太远了费时费气还费力。恰到好处时那鸡汗毛瞬间卷铺盖走人。较高的温度使那松弛的肌肉瞬间紧绷起来,巴啦、巴啦地脆响使鸡皮变得焦黄好看。两遍过后,鸡汗毛燎尽。若是看人送人,那就整鸡拿走,若是自己炖汤、吃焖饼,那就三下五除二地剁成小块给你。人多的时候,尕路荣的妻子也宰鸡、燎鸡毛、剁鸡块。其手艺也不比尕陆荣差。正所谓:“跟着当官的做娘子,跟着宰猪的翻肠子,跟着宰鸡的烫鸡毛,一切都是为了生活,无可厚非!”。
平日里每天买掉二三十个鸡是不成问题的,若遇到逢年过节,那生意就好的不得了。门口站满了买客,烫鸡毛的机器也得整天高速运转。宰过七八只鸡后,尕路荣妻子的护衫上便沾满了鸡血和鸡毛,活是又累又脏,但眉宇间始终充满了快意!那每时每刻卖出的鸡都有丰厚的回报。有时等着买鸡宰鸡,就听到微信二维码扫码付款的声音:鸽子35元,三黄鸡106元,肉鸡123元,土鸡180元,这声音促使着小俩口,起早贪黑,早出晚归,不辞辛苦!待熬过二十年,人也由年轻变为中年,进而变为中老年,但俩口子的精气神还是那么充盈。
时间一长,尕陆荣还拉了不少常客户、大客户。那些个餐厅还有酒店宾馆什么的,电话一响,开口就要三四十只或上百只鸡。俩口子真是忙的不亦乐乎!送礼是有的,送鸡也是有的,提成潜规则也是少不了的,这都是市场经济条件下运作的客观实在。
凭着宰鸡这行当,尕陆荣在二十多年的经营生涯里也赚了不少钱。两个孩子,一男一女,他先是在成都给儿子买了房取了媳妇。在老家也早就住上了楼房开上了私家车。如今在正街又增加一个新店面,不仅买鸡,也经营各种水产品。尕陆荣做生意:诚信、热情而周到,从不短斤少两欺骗顾客。所以在他那里买鸡的散客户也是比较多的。在流金岁月里,数十年里也赢得了广大消费者的普遍赞赏。
岁月不饶人,时光一晃就四十多年过去了。尕陆荣看上去没老多少,而他妻子则已两鬓斑白。尕陆荣怎么吃都不贴膘,还是那么瘦尕瘦尕的;妻子则丰满体态,一看就是个大富婆!为了追求幸福生活,为了实现发家致富的梦想,为了把自己的家经营得漂漂亮亮,他俩口子把所有的精力和时光,都倾注到了这宰鸡买鸡的行业上。
如今,每逢周末买菜买肉时,都能看到尕陆荣在自家店面里忙活着,夏季炎热,脖间总搭个毛巾方便擦汗。勤劳致富,无可厚非,三百六十行,行行出状元。各行各业都需要技能娴熟的人才。这宰鸡的行当我们也小瞧不得,他给我们的生活带来了方便和幸福。我们更应感谢这些各行各业的技能精英们。