记忆里的味道

记忆里的味道

中国人对于吃是非常讲究的，煎、炒、炸、蒸、烤，拌……每次回忆小时候，吃总是排在第一位的。

我小时候有次期末考试和我的生日是同一天，那次考试考的不是很好，但我的母亲还是带我去买了一个蛋糕，晚上还是烧了好多好吃的，当我开吃当时候，什么考试，什么作业，通通甩在脑后根了。

我当的童年大部分时间是在外婆家度过的，小时候真是顽劣。从上树摘桑葚，下河去钓鱼，田中拔庄稼，无所不干，那时候真是野到家了。我记忆中印象最深的一个是我下河摸蚌，摸了好几个蚌，回家准备做青菜炒蚌肉，那可是美味，我摸好准备回家没想到被外婆看到，他问我这个蚌是从那里弄过来的，我说是从河边摸上来的。然后就打了我一顿，但晚上外婆烧了青菜炒蚌肉，那叫一个美味，我一会就吃完了，也不觉得屁股痛了。小时候我就会喝酒，有时呢和外公他们喝酒，

我的老家在南通，吃的比较甜，但没有无锡那么甜，我去过无锡一次，吃过那边的小笼包，太甜了，那是种前无古人，后无来者的甜。

我是喜欢吃羊肉的，我的母亲却不喜欢，也不知道为什么，羊肉吃的就是它一股膻味，有次我一个朋友带我去一家羊肉点里吃羊肉，膻味一点都没有，量还少，很普通的一个，后面一次我有幸去了趟内蒙古，那里的羊肉才正宗呢，一股羊膻味，配这馍馍，真是绝顶美味。看到一个故事，苏东坡在黄洲时候猪肉便宜，以至于它老人家每天都要吃一大碗猪肉，后来它被贬到惠州，猪很少，而羊肉只有当官的才可以买，所以它叫他弟子说不要买羊，就捡一点别人不要的脊髓骨，由此发明了羊蝎子。流传至今。

相信很多人喜欢大闸蟹，我也不例外，尤其是吃蟹膏，蟹黄的时候，那个舒服，吃一口骨头都疏了，接下来就是吃蟹肉了，一口下去，那个爽，人间美味啊，有时候和外公边吃边喝酒，那个快感，不言而喻啊。

在后来就渐渐的自己做饭了，刚开始只会做一点番茄炒蛋之类的简单菜，后面慢慢也会红烧肉，鱼汤之类的比较高级的菜了，后来我甚至自己研究一些菜，有一次我做椒盐土豆，没有椒盐，我用炸鸡粉，孜然代替椒盐，没想到还挺好吃的。

有一个节目叫舌尖上的中国，一开始我没怎么在意，我看这当节目的时候是我在外求学的时候，有一期节目正好讲的是我家乡的美食，看着看着，不知不觉已泪流满面，原来，家乡的美食不仅仅进入到我们到胃中，更是进入我们心里。那时候我发现，家乡的味道，已经融入我们心中无法抹去。因为，他是回忆