小时候的年味儿

一眨眼，跃过南来北往的中国式春运，喝了腊八粥，过了小年，传说中的年味儿就迎面而来了。躁动的朋友圈最有年味儿了，连过年的方式都开始多样化，足不出户就眼观各地风土人情，有满世界旅行的灵魂，也有乡情浓烈的老家，每个人都在以自己的方式迎新年。除夕恰是立春，从一大早开始的祝福信息悉数收下，喧嚣关窗外，耳边甚自在，少了对春节的期待，便也清心许多。张灯结彩的除夕，天气暖洋洋，完全不似冬日的冷清，2019的新年，悄无声息地就来了。

小时候，总盼着过年，在彻夜的鞭炮声中醒来，有心念很久的新衣服穿，每家院子里都是一地红红的鞭炮碎屑。热腾腾的饺子吃了还想吃，锅里沸腾的鸡鸭鱼肉咋就那么香，满院子都在垂涎，桌上还有足够多的零食吃不完。为了过年，家家户户提前大半个月就开始筹备春节的食材，杀鸡宰鸭，再买条大鱼，每家贮存几十斤的猪肉能吃过正月，村里到处都在叮叮咣咣的切菜剁肉，这声音就好像是过年的标配旋律，至今难忘。小孩子在旁边看着大人忙活，盯着一块生肉都想流口水，然后蒸煮炸炖，那香味儿，长大后就再也没有闻到过。我最喜欢吃妈妈做的炸藕条，咬一口，香脆绵长，回味无穷。

饺子，是北方人过年图圆的象征，也是餐桌上必不可少的主角。小时候喜欢过年是因为过年可以吃到不同口味的肉，而饺子也一定是肉馅儿饺子。剁肉是一项力气活，所以一般是由爸爸完成，直到把一大块肉变成碎泥。萝卜先擦丝煮熟，再滤水剁碎，和肉泥放一起搅拌融合，再加入小葱姜末等调料，看起来都鲜美醇厚，丝毫没有萝卜味儿，然后和面擀皮，一家人乐融融围坐电视旁，除夕午后就开始包饺子，新年的初一大早上就是吃饺子。我记得年幼的时候，初一早上还会和叔伯父家互相端饺子，他们会端一碗刚煮好的饺子过来，我家也会回端一碗热气腾腾的饺子过去，后来慢慢长大，大人觉得麻烦这个礼俗便也取消了，不过吃来吃去，还是妈妈做的饺子最香最精致。印象里过年是最热闹的，就连做的的饺子馅也往往能吃到元宵节才算过完年。

不知是期待的成本高了，还是在名利场麻木了。年，每个人都在说，越来越没有年味儿了，不知道该期待些什么，就只剩看春晚还一如既往的保留着过年仪式感。在不是老家的城市里，过年这几天，总是一遍又一遍走到回忆的小时候，做梦都是一家人围炉夜话的的温暖。在那个物质贫乏的年代，幸福却简单得触手可及。小时候的冬天特别冷，常常睁开眼就是满世界雪白，看着雪花飘在手上融化成水，直觉得神奇，堆雪人，也就成了小时候的专利。冰雪寒冻的大年三十，吃饱喝足，没有空调和暖气，慢燃的炉火温着房间，一家人索性围坐在床上边看春晚边斗地主，一台小小的老式电视机，从黑白到彩色，串起了80后的小时候，那时候的春晚，怎么都好看，除夕夜直到春晚结束眼皮打架，以睡觉的方式结束守岁。

千家笑语的新年，分明就是倒带播放的电影院，不经意遇到的美食，听到的只言片语，就像魔法一样，都能让我们在倒叙中寻找记忆中的年味儿，也许，这是如今过年的另一种味道吧。一个朋友说 ，可能平时跟人交流太多了，业余时间反而不想再有过多的社交，太累，真不想长大。谁又不是如此呢。长大，意味着要做一个谈吐看似成熟的人，在一个正态分布的社群里，各色人等均要应对，场面的客套话讲多了，自己都变得功利薄情。时间久了，宁愿孤独，也不愿有那么多需要去揣测的成熟朋友，越长大，越想回到小时候，天真得义无反顾。

趁着过年，喝杯不赶时间的茶，看场自带笑果的电影，和三两朋友在蓝天白云下随便聊聊天，偶尔虚度一下，也挺好。过去有遗憾并不影响许一个期待给未来，窗外，红花满目，阳光正好。