芒种季节,骄阳似火,热风拂面,遍地金黄,田野麦香。这个时候,我常常会想起八十年代麦收期间的一些往事,每到此时,总是令我会心地一笑,时过境迁,记忆犹新,此情此景,历历在目,仿佛就在昨天。
(一)满街是麦场
在八十年代的夏天麦秋,县城的大街小巷到处都是金黄色的麦子,甚至主要交通公路上也堵满了麦穗,所以一到麦收时节人们岀行非常不方便。这主要是因为那时的县城实际是个城中大村,在“东西南北”四关中,县直机关单位的办公场所和城关农民群众居住的房屋家园几乎是混合在一起的,鸡犬相闻,炊烟袅袅,人声鼎沸,市井繁华,朝夕相处。
当时县城每逢五天一个城里大集,大车小辆,你来我往,熙熙攘攘,好不热闹。虽然在生活上挺方便,商品也很丰富,但由于那个年代的城市管理还是比较落后的。如果到了麦秋,在机关单位工作的人们,上下班就要身陷麦海了。虽然各单位都要放麦假,但那主要是针对家里有地的人,回家帮助收麦子,其他人员还要到单位轮流值班,保证县直各单位的正常运转。
这个时候人们每天上下班基本上是小心翼翼地骑车,连蹦带跳地走路了,县城街道上和单位大院里都成了农民的打麦场。可以理解的是麦秋必须是抢收抢种,麦子熟了赶紧收割到家,好天气晾晒打场,然后颗粒归仓,关键时刻就那么几天。如果遇到风雨天气,那就麻烦了,不但影响小麦的收成,还要吃发霉的麦子呢。而城关的农民群众由于缺少收麦打麦的场院,所以只得借城里的大街小巷抢收小麦了。
我的一位同事由于喝了点小白酒骑着自行车回家,在飘飘然,迷迷糊的陶醉状态中,把大街上晾晒的,金灿灿的麦子,看成了平坦宽阔的金光大道,他埋头骑车,奋力前行,三下五除二就把车子骑到麦海里去了,由于酒力发作,脚下不稳,麦秸溜滑,仰卧其中,摔了个满脸开花,大家急忙把他送到医院缝了几针,虽然不是大伤,但脸上也从此也留下了“麦秋纪念”。
(二)收麦突击队
麦秋从麦子熟到收割打场入仓,也就是四五天的时间,如果遇上风雨连阴天,要等十天八天才能收割完,因此抢收是麦秋的季节特点。家里人手多的,这个时候就收割的快,而家里缺人手的就更不容易了。
单位上为了帮助家里有地的职工尽快过完麦秋,解除后顾之忧,就组成了一个由共青团员为主的青年收麦突击队,我非常荣幸地担任了青年收麦突击队的队长。要知道,这个突击队队长虽然不是什么大官,但也是一种较高的荣誉,这不仅反映了组织上对一个年轻人的信任,更说明了他能代表单位良好的社会形象,因为当时我是单位上的团支部书记,所以青年突击队队长一职非我莫属啊!
芒种临近,队伍成立,群情振奋,整装待发。就在麦子开镰收割的头一天,我们决定第一站先到单位司机小王的家中帮助收割小麦。购置了二十多把新镰刀,召开了一次青年突击队全体会议,进行战前动员,要求大家务必高度重视,确保首战告捷,明天早上五点在单位办公楼前集合,五点半正式岀发,估计六点就可到达司机家中,争取用一上午的时间,结束突击队首场收麦战斗。
俗话说,智者千虑,必有一失。当天晚上我正好有个同学聚会,一开始我还是注意节奏,适度喝了几杯酒,提醒自己别耽误明早的收麦活动,没想到酒过三巡,菜过五味,同学们小酒失控了,我也是一醉方休了,回到家了一夜醉梦,早上醒来时已经是太阳高照七点多了。我一骨碌爬起来,急忙来到办公楼前集合,带领突击队驱车岀城直奔城东而去。好在车程不远,不到半个小时就来到了目的地。
到了村里没有来得及喝口水,就在同事家人的带领下直接去了麦田,马上投入收麦战斗。这时艳阳高照,大地灼人,大家一人一拢,撸起袖子,弯腰弓背,欢声笑语,挥镰收割,干的热火朝天,汗流浃背。整整干了一上午,麦子就基本割完了,我们累得腰酸腿痛,口干舌燥,收工回到司机同事家里,只见一桌可口的农家饭菜已经上桌,大家狼吞虎咽,风卷残云,大块朵颐,酒足饭饱。我由于头天晚上醉酒,中午只是喝了不少的绿豆汤解暑,看到伙伴们累并快乐的样子和小王家人高兴满意的表情,我这个青年突击队队长的心里也是美滋滋的。
(三)麦秋的美食
麦收时节由于是抢收抢种,可以说是时间紧、任务重,是考验农民群众体力的时候。随着农村联产承包责任制的成功实行,八九十年代农村的日子越来越好,农民的生活条件也得到了很大的改善。在麦秋期间,既要把地里的活干好,也要把家里的生活搞好。
在外面工作上班的,回家过麦秋时总是要买些烟酒糖茶和下酒菜。在我的印象中,麦秋最好的下酒菜应该是小咸鱼,咸鸡蛋,豆腐皮,花生米了。回到家中帮助家人起早贪黑地收割麦子,到了晚上吃饭的时候,会先弄几个凉盘摆在院子里的小桌上,再把成捆的啤酒泡在压水井的池子里,冰凉的地下水泡的啤酒沁人心脾,格外爽口。几杯啤酒下肚,慢慢品味下酒菜,一解浑身的疲乏。这时候,老母亲和儿媳妇还在忙活,又在铁锅里炒上几个可口的新鲜青菜,家里条件好的炖上一只不下蛋的老母鸡,一家人围座在一起啦啦家常,说说今年的收成,聊聊今后的日子,十分开心满足。
这时月亮已悄悄的升起来了,整个村子亮如白昼,几声犬吠,万家灯火,更显夏日夜晚故乡的宁静和温馨,农家院里的欢声笑语飘散在美丽的夜空中。“明月几时有,把酒问青天,不知天上宫阙,今夕是何年”几句宋词就情不自禁地浮上了心头……。