菜窝窝

　　文/景丙成

星期天，儿子带着一家人来看望我们老两口。一进门，儿媳就高兴地说：“爸爸，你猜，我给你带来的什么好东西？”

我还没搭话，一同前来的孙女就急急地说： “爷爷，是菜窝窝。”

一看孙女打破了谜底，儿媳就拿眼瞪她。孙女好像做错了什么事，撅起小嘴咕哝了一句：“就是菜窝窝吗…….”

我一边从儿媳手里接过食品袋，一边哄三岁的小孙女。妻子站在一旁笑着说：“你爸爸吃菜窝窝吃伤了，他可不拿这个当宝贝。”

我扭头看了妻子一眼，说：“孩子送啥都是稀罕物，这代表了他们的一片孝心。”

其实妻子和儿媳就像亲娘俩，两人说啥也不在乎，要不，妻子是不会这样楞不正地说我不稀罕菜窝窝的。说真的，我真不稀罕菜窝窝。

“爸爸，这不是单纯的菜窝窝。”儿媳仍在滔滔不绝的向我介绍 “菜窝窝里面掺的菜很少，多是豆面、黑芝麻粉、花生粉、玉米面、小麦粉、还有什么唻混合而成，很好吃的。”

这时，妻子已经从我提的食品袋里掏出一个，掰成两半，和孙女津津有味地吃起来。

孙女一边嚼着，一边对我说：“爷爷，你尝尝，菜窝窝真的很好吃。”

“好，爷爷尝尝。”我一边逗孙女，一边想，市场经济就是这么奇妙，曾是无人问津的菜窝窝，被商家一加工，就成了香饽饽。

我出生在六十年代，正是“三年自然灾害” 大饥荒的年代。从那个年代过来的人，谁没吃糠咽菜过？在那个年代，能够吃上一顿菜窝窝，真好比是山珍海味。灾荒年，家家缺吃的，人人饿肚子，柳树叶、杨树叶、榆树皮，都不能裹腹充饥，坡里的野菜便成了乡邻抢手的“救命菜”。所以，很难挖到，街坊邻居时常有人被饿死。现在想来，主要是因为那时我们国家的科学技术还不发达，玉米小麦等主要粮食作物没有良种，“种一葫芦打一瓢”。粮食产量低，还得交公粮。每年秋麦二季，不管地里丰收不丰收，下来新粮先得缴够公粮，剩下的，生产队才你家一瓢我家一碗的分到社员的手里。分口粮并不是人均分配，是按劳计酬，按工分。一个男正壮劳力，干一天计十分工，一个女正壮劳力记八分，年龄偏大和年龄小的男女劳动力，一般计五六分。我们家人口多，挣工分的却不多，所以每年分的手的粮食就少，青黄不接。也是啊，爷爷奶奶年龄大，不能挣工分，俺家唯一的两个正壮劳力，一个是大哥去部队当了兵，一个是父亲在村里干会计。因为都不是体力劳动，记工也只能记一个女劳力的工。因为家里长年吃了上顿没下顿，大姐和二哥早早就退学参加了生产队劳动，但是两个人也挣不了一个人的工分。实际上四个人才挣二个半正劳力的工分，所以每季分口粮也分不了多少了。

印象中，秋麦两季分口粮，挣工分多的人家分粮也不多，最多也就分一二百斤。你想，每家都是老人孩子一大堆，一二百斤粮食能吃几天？所以即便是挣工分多的人家，也不敢奢侈，顿顿主食还是以糠菜为主。

记得八岁那年，我正上一年级，麦子还没黄稍，我家的米缸就断了粮。坐在教室里，我饿得肚子咕咕叫，一下班，我就偷偷跑回家，叮咛着娘要吃的，娘也是满脸愁容。这时，在村里干妇女主任的大嫂，才从邻居家求娘娘告爷爷，费了不少口舌，借来一瓢玉米粒，我看见黄澄澄的玉米粒就往嘴里填，母亲怕我吃多了，赶紧拿到碾上碾成粗面，然后挎着筐上了坡。我进屋躺在床上，昏昏沉沉地睡着了，不知睡了多长时间，醒来见母亲正在天井里，用一个大瓦盆里洗菜。菜是切碎了的，绿油油的不知道是什么菜，洗菜的水展绿。

我就惺忪着眼，好奇地问：“娘，这是啥菜？”

“是金针菜。”

我们家乡把黄花菜叫做金针。一看满盆的叶片，宽宽厚厚，绿绿油油，乍看，确实像是黄花菜叶。

母亲连揉带搓，洗了好几遍，才忙天火地的拾掇锅。她先把菜沥干水，再铺在篦子上，又稀稀朗朗地撒上一层玉米面，这才盖上锅盖，点着火。玉米面很少，因为玉米面少没法蒸窝窝，才改成了馏渣腐。馏熟了放到嘴里一嚼，就像是在吃草。后来，母亲告诉我，吃的是玉米叶。那天，正好生产队疏间玉米苗，间的玉米苗都扔在了地头上，母亲就突发奇想，拾回家用玉米苗，蒸了一锅渣腐，怪不得那么难吃。这还是好的，那年，我邻居家兆祥大爷，因为蒸窝窝实在没参合了，就把没人捋的臭椿树叶，捋了一大筐，清洗后蒸了窝窝，吃完后，一家人浑身浮肿，上吐下泻，差点出了大事。

那个年代，到了冬天更难熬。没有野菜树皮蒸窝窝，就搀糠蒸窝窝。你想，这样的生活，谁还留恋。谁又对菜窝窝有好感呢。直到三中全会以后，土地包产到户，家家的口粮才逐渐有了富余，再后来，公粮不缴了，农民的生活水平才渐渐提高。现在，村里人再也不为填饱肚子而奔波，而是顿顿盘算着怎样换口味。菜窝窝这才从农家的饭桌消失，又回到了城市的商超。

看着眼前的菜窝窝，思绪万千。从菜窝窝的变迁，想了很多，原来它是为了糊口。如今在餐桌上却成了一道调节生活的美食。

也许这是人们在慢慢回归，回归简单，回归真实，回归本初吧…..