儿时的端午节

“清明插柳，端午插艾”，端午节又到了。

走在街上，卖粽子吆喝声，声声入耳。看着那黄灿灿、又光又亮的箬叶，吃着那凉丝丝、甜蜜蜜、粘揪揪的粽子，勾起了我儿时美好的回忆，那醇厚粽香和浓浓爱意掺和的味道，让人心驰神往。

端午节，在众多节日中是一个极其重要而又特别的节日，这一天也是姥姥的生日。于是，每年端午临近，味蕾上总会荡漾起姥姥亲手包的粽子散发的粽香余韵。

姥姥包的粽子呈羊角形，碧绿水灵，甚是美观。

这与如今从超市里买来的显然不同，买来的粽子虽然包装不错，但外形与口味总觉得欠缺一份乡土气息。姥姥包的粽子，能把箬叶的清香迅速地递到唇齿之间，原本洁白的糯米也变得晶莹透绿，那是箬叶的绿色沁入米粒之中的缘故。

略尝一口，那种新鲜的箬叶味，随即舒展开来，就连鼻子也溢满了香气。刹那间，自己的耳朵也仿佛能听见故乡箬叶丛里的蟋蟀鸣唱。

家乡有很多箬叶，山头上一片片青绿，一簇簇鲜亮。

端午节前几天村民们就会开始摘箬叶，有些孩子们也会跟着大人一起去，他们用小手将刚摘的箬叶一片片整理好放入竹篮，带回家后用水中洗净放到锅里煮，让那些箬叶变得柔软坚韧易于操作。箬叶采回去后，先修整，清洗，再用大锅开水烫一烫，把干枯的稻草浸水泡软，作为捆粽子的扎带。接下来就是选米泡米，一般都是用比较大号的盆子接一些清润的井水浸泡，那是人工挖出来十几米深的地下水，清洌甘甜，无污染。

多少糯米浸多少水?多长时间正好可以起包?

印象中都是凭感觉来的，因为从来也没见姥姥去称米、量水，也没有定点计时，可每一次都搭配得恰到好处。于是，我也特意问过姥姥，她只是笑而不答。

在我们中国，越是让你记忆深刻的节日，往往都会“缔结”出一个带着浓厚象征意义的吃食，比如怀念屈原的粽子。这种渗透着文化底蕴的食物，随着一缕缕箬叶的清香，静静地，悄悄地，传承着。

食物能够传承文化，借指生活。于是有了“独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲”的诗句。诗人王维常年漂泊在外，无法与家人共度节日，看到家家户户都在欢喜庆祝，不免掀起对家乡的思念，因此才倾吐自己对人生的感慨和对故乡的依恋。

其实，每个人在少年时期对故乡的思念倒不怎么深刻，只有随着年龄的与日俱增，那种思乡之感，才尤为迫切。于是，我立即联想到了自己。

这些年，我一直走南闯北工作在外，陪伴亲人的时间，少之又少。每当思念亲人的时候，也没有通电话聊一聊近来的状况，听听他们的声音，宽慰一下自己因思念而成灾、而澎湃的心。遗憾的是，我入伍的第二年，姥爷永远地离开了，甚至没有见到他的最后一面。一大家子欢聚在一起，吃着姥姥姥爷一起包的粽子的回忆，也停留在了那一年。

近些年来，我脑海里，常常浮现姥姥姥爷哼着小调包粽子的画面，只是再也听不到小调，姥姥也再不包粽子。

姥爷的坟茔就在紧挨着家的小山头，附近有世上最为美丽的成片成片的箬叶丛，根根枝干像一支竹笛。

每年端午，那笛声便伴和着姥姥姥爷唱起的小调，包着粽子，委婉而悠扬……

2022年端午凌晨4时于长沙