转眼,又到立夏。
小城的气温在不断上升,居所周边的绿化林里已有蝉儿在时断时续地鸣叫。
少时在家乡,立夏节气初始,虽然晚上仍比较清凉,但白天就有点热度了,尤其在晴朗的白天中午,已能感受到夏的味道,那些插植不久的水稻在太阳光的温润下,蓬蓬勃勃地直立生长。
当年入夏时,家乡的春耕农忙已告一段落,而在每一个农忙时节圆满收兵后,乡亲们都会长舒一口气,洗干净手脚的泥垢去赶集。赶集,家乡人称作赴街。在我少时,所在公社逢一和六为集市日;上世纪八十年代中期改为逢三、六、九为集市日。上世纪九十年代末之前,家乡没有开通能行驶车辆的村道,乡亲们去赶集是非常艰苦的事。由于路途遥远,加之山路弯弯曲曲、崎岖陡峭,即使空着手走,单程也得走两个多小时,况且乡亲们去赶集是带着任务去的。比如挑粮食去缴纳公余粮,抬大猪去食品站,或者到集市去购买农药化肥、水泥铁管等生产生活用品回来。肩挑背驮物品出山进山时,还得在路上逗留休息好几回,因此耗时就更长。
真可谓“四季轮回复往来、农夫天天无停闲”。立夏节气时,虽然早造水稻已插秧,田埂草又还没有长起来,不需要这么快就去割田草,但要干的田地劳作也有很多,比如为稻田补秧和给黄豆苗中耕培土,就丝毫怠慢不得。因此,不论是生产队时期,还是分田到户承包经营后,家乡农人在插完秧赶上一趟集后,又马上进入角色,为稻田补秧和给黄豆苗中耕培土。客家农人善于精耕细作,作为客家民系的家乡农人自然也不例外。在插下去的禾苗开始长出新根时,将贴在田泥里的禾苗扶起来,以及将缺株的禾蔸补好,就能提高禾苗的生长率和稻田的利用率;对种下去的黄豆进行中耕培土,就能促进黄豆根系和植株的生长,并且能够避免植株在结荚和鼓粒期间倒伏。
当年生产队集体耕作期间,在立夏节气前期完成稻田补秧和黄豆中耕培土劳作后,接着又要忙于为大禾田浸泡谷种育秧。大禾,是在气候和环境没有优势的情况下,所耕种的特殊谷物。家乡有多个地段的山坑田缺少太阳光照,日常气温要比其他稻田低好几度,一年中不适宜耕种双造水稻,只好耕种介乎早造水稻和晚造水稻之间的单造特殊品种大禾稻。大禾稻的耕作过程跟其他水稻一样,稻米则兼具早造水稻和晚造水稻的优点,胶稠度适中,无论用来煲粥,还是用来煮饭,口感都很好。
立夏时节,家乡四野芳草碧、万物长,到处生机勃勃,而且还有栀子花、金银花、使君子花,以及一些我不知道名字的花儿点缀着山乡美景。
栀子花,在我们家乡叫黄箕子花,这是我喜爱的花儿之一。栀子的花期过后,会结出形如灯笼的果实,果实从青涩到橙黄,成熟后便是清热利湿、凉血解毒的中药材。立夏时,屋后山冈的松林中到处都是盛开的栀子花。我少时,在栀子花开的整个时段,还经常与同伴们爬上屋后山冈折一些栀子花束回家闻香观赏。
金银花我也非常喜爱。它的名字虽然有点贵气也有点俗气,但它能屈能伸,不挑剔生长环境,不论是芒草地,还是林荫间,抑或是荆棘丛中,都有它的芳影。金银花属于常绿藤本植物,缠绕能力非常强大,它落脚之后,通常能够反客为主。它缠着芒杆草生长,芒杆草的地盘就成了它的地盘。让人更为佩服的是,它即便缠着生长力非常旺盛的金樱子生长,居然也能与金樱子平起平坐。家乡人称金银花藤为左转藤,这藤开出的花才叫金银花。少时听长辈们说,金银花藤生长时先是朝着左边的方向长,然后再顺着攀爬的物体绕来绕去。长大后,我仔细观察过一些野生的藤本植物,其实好些也在朝着左边生长,其中家乡人称为蛤蟆藤的金沙藤,就先是朝着左边生长。每年春末夏初,似金如银的花带如期亮相在家乡的地头山野,而家乡人每年也会摘上一些晒干用于煲凉茶清解热毒。
至于美丽鲜艳、清香四溢的使君子花,可以说是我非常钟爱的花了。家乡村口的山溪旁,至今仍生长着一株年代久远的使君子花,我能够记事时,它就长在那儿。属于藤本植物的它被割去旧藤没多久,新藤嫩叶又蓬蓬勃勃地绽放出来。在我的感觉里,它是我见过闻过的花儿中,最为清香的一种花。它,不仅清香鲜艳,而且还能杀灭寄生在人体里的蛔虫。在我少时,祖母就摘过几次使君子花再添上一些粘米粉后,做糍粑给我们小孩子吃,以驱除蛔虫。以前,家乡人并不知道这花的学名叫使君子花,只称它为香花。不知是否野生的使君子花较为少见的缘故,除家乡那株外,我没有在其他地方看到野生的使君子花,即使人工栽种的也很少见到。由此一来,便加深了我对使君子花的念想。上年初夏的一个下午,我到广州第一次全国劳动大会旧址参加上级单位组织的学习会,在一劳大旧址附近路口走下车,我便闻到了一股熟悉而又久违的清香味。咦,这不就是家乡的那种香花味么?抄近路走进通往一劳大旧址的一条小巷中,只见围墙边铺满使君子的藤蔓,一簇簇别致优雅白里透红的花儿诱人极了!要是在野外,我定会像少时一样,摘上几簇带回家闻香。
傍海有海鲜吃,依山也有山鲜吃。立夏时节,身居深山的家乡人就能品尝野生金竹笋的鲜美之味。金竹,是家乡多个竹类品种中,属于笋竹两用的竹种。笋味甘甜鲜美,吃起来爽脆可口;竹材则有很强的韧性,并且即便长期暴晒在外也不会开裂,是编织和制作竹器品的好材料。虽然它竹身瘦小,但家乡人都喜欢用它来扎篱笆或者做豆篱瓜架,以前还会砍来拿去供销社的经销店售卖。每一年的初夏,金竹笋在家乡山岭密密麻麻地破土而出,而在金竹笋二十多天的笋期里,小村子也会飘溢着令人垂涎的浓浓笋香……