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赖秀球

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散文
202009/06
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家乡二十四节气纪事·白露

意渐浓,穿堂而过的习习凉风告诉我白露节气到了

在我少时,白露节气对于家乡来说也是一个非常重要的农事节气。在这一节气里,秋管和秋收又让家乡人忙碌了起来。

当年,白露节气秋管的农事,主要是对晚造水稻和迟红薯进行田间管理。常听长辈们说,人勤地不懒,人懒地不勤。由此,家乡人非常看重每一种农作物的田间管理。

记忆里,晚造水稻进入白露节气时正值生长旺盛期在这一时段对晚稻进行除草施肥,就显得非常重要。农村改厕前每一年的白露节气间,深谙“地靠粪养”道理的家乡人在耘田除草过后,及时为禾田施上大粪等有机肥料。对红薯的田间管理则比较简单,主要是清除薯田里的杂草和牵薯藤。牵薯藤就是将长出薯垄外的薯藤牵回垄里,不让它们过垄生长或长到田壁与田埂上。长辈们说,假如薯藤遍地生根过垄生长,不仅会影响薯垄地表对光照的吸收,而且还会夺走薯垄里的肥力。牵过一遍薯藤后,原本过垄生长的红薯次根就会萎缩,不会再扎到地里长根夺肥,同时也利于红薯藤蔓集中向土壤里的薯块提供养分。

白露节气的秋收,则主要是私人家庭的活儿。比如捡蝉梨,以及采摘棠梨和白露茶。

家乡的蝉梨属于南山楂品种,早熟蝉梨进入处暑节气时开始成熟,白露节气到来后,熟透了的蝉梨果便纷纷从树上落。蝉梨树适宜在海拔较高的山地生长,而家乡地处所在小镇的最高峰,就连居屋都坐落在一座山峰的山之巅上,这为家乡种植蝉梨树提供了得天独厚的自然条件。蝉梨树从种植到挂果经过六至八年的时间,但挂果的年限也很长,如今家乡深山里仍有许多百年以上的蝉梨树在造福着后代,让后人受益。家乡的蝉梨树大多高大挺拔,很难爬得上去,由此大多是在树下捡拾从树上掉下来的蝉梨。每年自蝉梨成熟开始,直至霜降节气后期蝉梨果子基本落完的每一天,干农活的大人们早早起床,天刚蒙蒙亮就沿着细长的田间小道往山里赶,捡拾了一遍蝉梨后又马不停蹄出田干活。以前家乡村子办有学校时,不用出田干活的小孩子在放学之后就会提上竹篮、带着布袋到近处的蝉梨树下捡拾蝉梨,周末更是乐此不疲,跑了一个山头又一个山头。蝉梨具有消食健胃、活血化淤、收敛止痢、祛脂减肥等功效,但它酸度较大,一下子能吃上四五个鲜果的人很少,因此家乡人捡来的蝉梨大多用来售卖,卖鲜煮蝉梨或卖蝉梨干。售卖鲜煮蝉梨虽然来钱较快,但工序较为繁琐,而且卖不出去时还会造成浪费。为避免浪费,乡亲们捡来蝉梨后,大多用来切片晒干后再售卖,或者用来馈赠亲友。将蝉梨切片晒干后,既方便了存放,又让它增值不少,许多人都喜欢用它来煲茶消脂。

棠梨,也是家乡的特色果树。比乒乓球稍为小一点的棠梨,是家乡人喜欢吃的自产水果之一。它像蝉梨一样,要煮熟脱涩后才能吃。煮熟后的棠梨香甜软糯,只有丁点酸味。由于只是少量种植,家乡人一般不会拿去售卖,只是摘来自己品尝或分送给亲朋好友品尝。

采摘白露茶,是三十年前家乡的农活之一。在我能够记事时,家乡每家每户都有自己的茶园,虽然面积不大,但也能自给自足。每一年从清明开始,到进入寒露节气前都能一茬接一茬地采摘茶叶,其中白露茶有一种独特的醇香味,深受家乡人喜爱。采摘茶叶属于比较轻松的农活,而且每家每户的茶园并不远,就在村庄附近的各个山坡。在生产队集体耕作时期,采摘茶叶大多由一老一少完成。我少时,就经常与大我一岁的堂姐去采摘茶叶。

    “七月秋风起,八月秋风渐渐凉。”这是家乡的一句气象谚语,谚语里的七月、八月,指的是农历月份。八月里的凉爽秋风,离不开七月秋雨的降温作用,乡亲们常说:“一场秋雨一场凉。”伴着白露节气的到来,家乡随之开启气候宜人的季节,虽然白天尤其中午太阳较猛烈的时段仍然较热,但户外吹拂的不再是让人难受的热风,而是清新可人的凉风,晚间和清晨更是凉爽得沁人心脾。由于昼夜温差较大,使得夜间水汽遇冷后让小路旁、田野里葱绿的草叶禾叶上布满了晶莹剔透的露珠。这些露珠,让灸热了一夏的山村大地得到了休憩和滋润。在这温和之秋里,家乡尽显宁静祥和,乡亲们与世无争而又勤劳不息地忙着各自应做的事务,生生不息地传承耕者耕,读者则既读又耕的传统。

正常情况下,家乡自进入白露节气后,降雨天逐渐减,直至冬至节气到来,天气都比较稳定,是“九山半水半分田”的家乡干山工活的最好时段。生产队时期,每年的农闲时节,都由女性劳动力负责田地活,男性劳动力则主要负责山工活到山里砍伐竹木、锯板、打牛藤等等。家乡竹木茂盛,当年,比较粗壮的毛竹主要用于编织箩筐、畚箕、簸箕、竹篮、竹笼等农用具,以及制作竹床、竹椅等生活用具,也会卖给其他生产队的篾匠用来制作竹编农用具。在我少时,叔公一位亲戚篾匠阿就舅公还专门来到叔公家住下来,购买了我家乡生产队的毛竹后,开竹破篾织成箩筐后再挑走,避免直接扛笨重的毛竹原料回去浪费人力。堂伯父的一位“同年”也经常住到堂伯父的家里来,破好竹片竹篾后再挑回去编织箩盖、隔箩等。

许多乡亲长辈则不是篾匠也能做篾匠活,不是木匠也做起木匠活来。较为容易编织的竹篮、竹笼、畚箕等各家各户自己动手编织。许多家庭还备有斧子、木钻、线锯、刨子、墨斗、卷尺、直尺等木匠工具,生产队需使用板材时,都男性社员自己用大长锯锯板。更让人钦佩的是,有一定制作难度的犁头、蜜桶蜜箱、豆腐格等等也是家乡人自己动手做成的。家乡人当年制作犁头、长条凳、蜜箱和豆腐格时,部分构件还采用了榫卯连接方式。比如犁头的整个犁架、长条凳的腿脚、蜜箱和豆腐格的四周,都是用榫卯进行连接。家乡人把凸出来的构件称为榫,把凹进去的构件称为榫槽,把凹进去并且凿穿了孔眼的构件称为榫眼,榫槽和榫眼学名都叫卯。在生产队后期,熟练犁头制作,并负责队里小型水电站发电、碾米、碾粉操作的堂伯父还学会了使用电锯,并由他担纲生产队的锯板事务。

生产队时期,男性劳动力在农闲时干得最多的山工活便是砍竹子。除了砍大毛竹用来编织农用具外,还砍只有杯子粗的毛竹拿去临县的青竹供销站点售卖。当砍来的小毛竹达到一定数量时,队里便会安排全体社员齐齐出动,挑毛竹去卖。当年该供销站收购小毛竹时,对长度和收尖都有限定的规格,一般是长度两米,收尖直径不于五厘米。因此,乡亲们砍来小竹子后,都会按照尺寸锯竹子,锯好竹子后又再量收尖的宽度,对不符合要求的则不会挑去售卖。因为即使挑了去,供销站的工作人员在验收时也会剔出来不收。两米多长的竹子,绑得太少,会很轻,浪费往返人力;绑得太多,肩膀又不够位置承载竹子,所以都是挑着去的。由于挑去售卖的竹子高出人头许多,因此只能打平挑,这就需要在绑竹子时讲究一定的技巧。拿来两把根数相同的竹子后,先要目测扁担在竹子的放置点,接着再用篾条将用于放置扁担的位置绑严实,然后将扁担放置竹子根数三分之一里面,随后又将两把竹子的尾端靠在一起,让两把竹子呈A字形状,并用篾条固定好,最后才分别绑扎两把竹的头部。把竹子绑好后,还要试挑,假如头太重尾太轻,或者头轻尾重,则要根据实际调整扁担位置。

常言道,月出白露近中秋。随着送爽秋风的徐徐吹来,中秋佳节也如约而至。家乡人称中秋节为八月十五,并被看作是仅次于春节的第二大传统佳节。吃月饼、加菜、让小孩子自由自在用镜子放在水中照月光,这些看似普普通通的庆贺方式,却让小山村其乐融融。由于月饼的烘制工序比较繁琐,家庭很难制作,所以不论是以前用芝麻、白糖、瓜条做成的月饼,还是后来的蛋黄莲蓉月饼都是从集市买回来的。乡亲们不仅买来给家里人吃,还买来赠送亲友。

在三秋之半的白露时节里,家乡常会有秋雾出现,有的年份还会遇到连续多天灰蒙蒙的天气,家乡人称这种阴天为“八月(农历)暗桂花”。好在这雾并不是霾,不会对家乡甜润的空气造成污染。

家乡远离闹市,白露节气到来后,稳定的天气让家乡秋夜更显清幽。当夜幕降临后,劳累了一天的乡亲停止了忙碌,为秋而歌的蟋蟀则唧唧瞿瞿地欢唱起来。家乡人称蟋蟀为草织,少时听长辈们说,草织开始鸣叫时便是秋天的开始。在我少时的大多年份里,立秋节气到来后,善鸣的蟋蟀便开始在晚间稀稀疏疏地鸣叫着;进入处暑节气,入夜后的家乡四野便都在响着蟋蟀清亮欢欣的秋之声。蟋蟀是农业害虫,因此乡亲们谈不上喜好蟋蟀,但也没有去危害蟋蟀,就连秋凉后走进居屋来叫个不停的蟋蟀,乡亲们也不会特意去驱赶它们,不像老鼠、蟑螂、苍蝇、蚊子入到屋来后便人人喊打。毕竟,蟋蟀对于家居物品和家居卫生并没有什么危害。

 


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