从小就伴随着九连山的茶山、茶水、茶香、茶韵长大的我,却在今天,才真切的品出故乡九连山绿茶的真味,读懂九连山茶绿的真正内涵。
那是春暖花开的季节,临退悠然自由的我,与几位好友相约,驾着自驾车随“九连山茶乡游”的车队,驰骋在“春风缭绕茶香飘”的行程,又一次领略了九连山茶乡的茶风、茶香、茶韵的缭绕,让我醉入茶香茶韵的醉梦乡里……
是啊!谁让我早年就离开故乡——九连山茶乡,当兵服役在外工作、生活,一晃“三十八年过去,弹指一挥间”,东西南北,四海为家, 匆匆忙忙。平常虽然难得喝上昂贵的名茶,但后来多年在农业战线工作,也曾参加过各类茶业博览会、展销会,交流会,不免还鉴赏和品啜过各种名茶和精细冲沏茶茗的情景。那龙井,在瓷碗中洁白如玉,片片嫩茶犹如雀舌,色泽墨绿,碧液中透出阵阵幽香。这铁观音,茶条郑曲,肥壮圆结,沉重匀整,色泽砂绿,整体形似晴蜓头,螺旋体,青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回味长久,俗称有"音韵茶",且茶韵高而持久,可谓"七泡有余香"。那君山银针,捧杯沏泡中,开水向杯里一倒,马上可见一团白雾腾空而起,然后慢慢地出现如似一只白鹤,在清澈的云雾中频频点头,继而便朝蓝天翩翩飞去,再往杯里看,杯中茶叶齐刷刷地悬空竖起,就像一群破土而出的春笋。一会又慢慢下沉,就像是雪花陡然坠落一般。这芙蓉茶,恰似松针儿,待沸水冲泡时,只见热气绕碗边转圈,然后自杯中升起,约莫几纹来高时,又在空中转圈,变成一朵白色的芙蓉花,少顷白芙蓉又慢慢上升化成一团云雾,最后散变成一缕热气飘荡开来,把所在的空间角落都让幽雅清香韵致充满。还有极香的凤凰单丛茶,独具个性鲜明,丰富多变,风韵十足,回味无穷的香韵,既有绿茶的清香,又有红茶的浓厚滋味,集花香、蜜香、果香、茶香于一体的高香型乌龙茶,条索紧结、自然花香、透彻明亮、滋味醇爽、回甘强久,耐冲耐泡。不过,我还是对家乡的亲朋好友不时寄来点家乡的绿茶情有独钟,但对家乡九连山绿茶的印象,似乎是清晰,又模糊;似懂、非懂,又好像全都不懂。如今到了“功成名就”,“解甲归田”的我,就要在九连山茶山、茶水、茶香、茶韵的身旁,度过颐养晚年的欢快时光时,却让我全身心地静了下来,希冀能再让九连山的茶山、茶水、茶香、茶韵,冲刷我的心血脉,荡涤我的心魂,以唤起我过去记忆里那似乎清晰,又模糊,似懂、又非懂,还好像全都不懂的尴尬印象予以变更,从而更真切地品出九连山绿茶的真实味道,读懂九连山绿茶的深遂内涵。
是的,面对九连山区漫山遍野的茶山、茶树,茶香、茶韵,作为长期工作、生活在外的离乡游子,已很少真真切切地,认真仔细地看看茶树、亲近茶树、阅读茶树。说心里话,身在他乡的游子,其实在梦里也常常梦想着亲近、阅读、品尝家乡的绿茶,但必竟是身在异乡,来也匆匆,去也匆匆。也正因为来去匆匆,很少真切地回家乡亲近、阅读大自然风物的风采雅韵,所以九连山绿茶在我心中印象的空间里,已存在着许许多多的“留白”,也许是工作的繁忙、生活的烦琐原故,已难以把自己孩提时对九连山绿茶的所有零碎记忆的完全存放;也许是“笨拙”的异乡游子,难以全面、准确的表达对九连山绿茶的解读、想象和感知的遗憾缺失;或许是聪慧的九连山有意给在外工作生活的自家儿女,在若干年后回来补白时,让其能最大限度的发挥思维空间和想象力,来补全九连山绿茶那水墨画般的真实纯朴的容貌、情景、意境;或许是九连山绿茶与世无争的一种悠然,是闲适隐逸的一种存在,是从容生活,淡泊人生的一种智慧吧!不管是那种也许还是或许,远离故乡九连山绿茶身旁多年的我,今天终能全身心地而来与绿茶亲近交心,相亲相爱,倾诉忠肠。此时此刻,也让“笨拙”的儿郎看出了一点端倪,那就是此刻的九连山绿茶与我的心境都是一样的,心潮澎湃,思绪荡漾。不信,你瞧,九连山上那满山墨绿的灌木林和茶园,到处都是那一抹醉心的嫩绿,袅娜起一层淡淡的翠雾,犹如一幅写实的水墨画卷,令人读来悏意欣然,美的享受。当我们站在半山腰茶园的茶丛里,仿佛就如置身于一片茫茫的绿海之中。你看啊,那一片片梯田式的矮山茶园虽然不是排列的方整有序,且大小不一,但顺着山势伸展,也让人觉得错落有致,加上那绿油油的茶树枝叶点缀,更显得漂亮极了,就像一颗颗翡翠镶嵌在山间坡地上。随着阳光照耀和山风的吹拂,那茶枝嫩叶苍翠欲滴,随风摇曳。当我把双眼聚焦后慢慢追随到远处,那无边无际的满山茶树,犹如一片绿色的台阶,盘绕点缀在山洼坡地中。再看看绿色的茶园里,一枚枚鲜嫩的茶树叶带着晶莹的露珠在阳光下舞蹈,仿佛让人看到蓬勃生命的茁壮滋长,且正和着九连山区人们喜爱的“客家山歌”、“客家采茶戏”、“客家大锣鼓”的音律和节奏,时儿交头接耳,时儿挽手并肩;时儿手舞足蹈,时儿活蹦跳跃;时儿默默无语,时儿眉欢眼笑,尽情地飞舞,纵情地欢笑,尽情地欢腾,纵情地歌唱。
这飞舞,这欢笑,这歌唱,这欢腾,就像满山的碧浪在我身旁兴奋的激情荡漾,在我眼前逸动的风风火火,在我心中潺潺流水般的流淌,仿佛就像我那慈爱的母亲,亲切地呼唤着自家不太懂事的儿郎。此时的我,宛如是喝下了母亲亲手酿造的客家娘酒那样,心房的跳动激荡在瞬间地加剧,心中醉意的循环流速在瞬间增强,身体的醉意像桃花春水那样永远地活泼飞扬。再看同游茶山的人们雀跃欢声,再听那茶业公司制茶工房顶上播音器上传来,一阵阵入耳的“客家山歌”、“采茶戏调”和欢快的“客家大锣鼓”那“嗵咚 嗵咚 咚咚嗵、嘁咣、嘁咣、嘁嘁咣……”的音律,和着春风吹拂的茶园茶树的飘荡的节拍,是那样的合拍、和谐、吉祥。虽然茶园里采茶者和游者人头涌动,喧闹吵杂,却让人觉得如似浑然一体,自然天成。这音律、这节拍,这响声,早已把我平静的心房扯出了年少时的激情和渴望,就像是一双天外伸来的无形巨手,从夜幕里扯出一道明媚的阳光,把我心田里珍藏的过去、现在和未来,一一的凝聚,又一一的曝光。
我知道,客家人都说,“一座山,一路人,条条道路有茶亭。”
茶亭,又名凉亭、风雨亭、避风亭、行善亭。它是各个地域专为过路人服务的一种建筑物。在过去,尤其是居住生活在山区山峦迭嶂、山路崎岖的人们,为了减轻和方便路人途中歇息和水分补充,朴实善良的山区人就在万山丛岭的道路上建造了一座座不一的茶亭。
茶亭的形式是多样的,有民居式的、也有牌坊式的;有土木结构的、也有砖石结构的。这些亭子有共建的,有合建的,也有独家兴建的。茶亭的形态也是多样的,有四角亭、六角亭、八角亭、圆顶亭等不同形态,建筑风格上一般显得粗犷、质朴,与弯弯山道构成一个动静皆宜的组合。
茶亭的建造是因需而建的,建在村口、桥头、渡口等过往行人较多的地方,或筑于山顶、山腰、荒野僻径等地域。
茶亭的主要作用是遮挡雨雪,躲避风雨、让人歇脚休息之处,也往往是至亲好友、情人相送的地方。
茶亭存立在路口、山腰、河旁,它大都没有飞檐斗拱,朱柱碧槛,却粗朴可爱,简易适用,白墙灰瓦,个型的屋顶,杉木的梁柱,青石的门窗。亭内摆设简单,土灶、水缸、茶桌、茶碗等。
茶亭,无论是春夏秋冬,还是阴晴雨雪,总会有人每天无偿地烧一瓦缸茶水放在亭子里,预备给路人自助止渴解乏。南来北往的过路客,每当走入茶亭,也总要停下来作一短暂歇息,还免不了要喝一碗茶亭的自助茶水。而茶亭的大碗茶是免费的,人人都可根据需求取用。在茶亭的过路人中,大都从不计较所谓的卫生条件好差问题,因为过路的人们都相信,茶亭之物是自有神佑的,百毒不侵,人自有灵。
茶亭,就是一位慈祥母亲的大爱。在赤日炎炎的路上,她为人遮荫挡日,在暴雨骤至的途中,它让人避雨遮风,在风和日丽之时,她供劳累的劳动者和异乡过路客休生养息,聚精提神。在茶亭里,人们都把茶亭当作是一个大家庭那样,无论亲疏,也无论认识不认识,只要来到茶亭在一起,在茶亭里照过面,打过招呼,大家各自喝够了茶,抽足了烟,歇息之时,常常总会有读书人自发的讲诗文故事,有农人话麻桑农情,有商人讲生意商经,有妇人谈轶事家常……在茶亭里,四季凉风为人们擦汗,八方山泉为给人们弹琴,山图水景供人欣赏,花草树木为人们闲情。于是,刚才还一身劳累疲惫的过路人,到了茶亭就一定会疲劳顿失,身心愉悦,然后又欢快地上路前行了。在许多的客家茶亭里,常常会有义工在茶亭为路人烧茶端水,有阿伯、阿叔,也有阿婆、阿婶或大哥大嫂的,虽然这些善良的义工者都是上了年纪的老人,两鬓飞霜,却大多神情气爽,声音清亮,只要客人到来,总是笑容满面地喊:“哎,来啦!累了吧?来,喝碗茶,解解渴吧!来,坐一下,歇歇脚吧!”接着,义工就会舀上一碗茶放在你的面前。如有人中暑或身体不适,义工者就会端出一碗特别熬制的中草药凉茶。有“板兰根”、“茅根”、“鱼腥草”、“鸡屎藤”、“金银花”等让人解暑祛痴。有时还给你温馨地说上几句“别嫌苦——良药苦口——喝上一碗暑气全解。”至今我还记得70年代初在县联中读书时的情景:我们读书时,都要从家里步行到学校,要经过近20多里崎岖的山路,途中要爬“丫锯缺”山;要走蜿蜒的山间小路,在上学的途中就有一座让人歇息的老“茶亭”。当我们每逢周末回家或上学时,尤其星期天下午去学校,每个人去都要背上一星期的口粮(大米、番薯(片)菜干、青菜及油盐等)。所以,这座老茶亭,既是我们中途歇息的地方,也是我们20多个同学不成文的相约集中的地点,且我们有一个不成文的约定,就是不管同学谁先到都要在这里等大家聚集齐后才走。在茶亭里,就有一位年过六旬的孤寡善良老伯,长年累月义务为过路的行人歇息提供茶水。而我们每逢上学放学来到这里,都要向老伯问声好,喝上老伯煮好的一大碗山茶水,当我们喝了老伯的山茶水后,既解渴除乏,又心清气爽。这时平时就喜欢乐器的我,总会拿出随身携带的一支自制的竹笛,吹一段当时的最流行的笛子独奏曲——《扬鞭催马送粮忙》,或和其它同学一起来个笛子、二胡等小合奏,既消磨了大家等待的时间,调节了气氛,又消除了路途的疲乏。正是这座老茶亭,默默地为我们当年的求学之子,送上祝福,带来了温馨,悠然快乐地逸向人生之路的前方……
一座茶亭就是一个方向的路标。当你来到山村问路,村民很可能会告诉你一直往前走,在某某茶亭处往左(右)拐,就是你要去某地的路。于是,你若找到了茶亭,便找到了正确的前进方向。在荒山野岭之间,茶亭也常作为一段标尺,徒步在遥遥无尽头的路上,如果你知道前方的路途距离,有了茶亭,你的心里就不会有对未知路途的畏惧,给你增强奔向前方目的地的信心。
一座茶亭就是一个交流的平台。旧时人们出行都是靠双脚走路,一路的艰辛可想而知,而在茶亭中短暂歇息能使路人忘记疲惫,放松后的惬意,让人们在茶亭中很容易交谈,这种交谈充满着欢笑,人们都说,能在茶亭相遇,这本就是一种缘分,而路人又往往珍惜这种缘分的,所以在茶亭中相遇的人,大多者很容易成为朋友,或许这种朋友这辈子仅仅相见一次,却总也让人难以相忘,如果有幸日后在某处再相遇了,那时已经就是相当熟知的老朋友了,老朋友相聚,当然就毫无拘束,相互打个招呼,给对方道一声深情祝福,说一声吉祥平安。
一座茶亭就是一道亮丽的风景。每一座山,第一段路,每一座茶亭,都是山里人永恒的记忆,也是难舍的乡梓情结。茶亭无论在什么地方,它既装点了山乡村里的景色,也装入远行人们的一个美梦。正是这一座座茶亭,屹立在乡村缭绕的炊烟里,突兀在荒山野岭的云霞中,其虽然名不见经传,却记录着岁月的痕迹,彰显着山里人以人为本,助人为乐,积德行善的宽阔胸怀,美丽心灵。尽管茶亭有的简陋,并不华美,却反映了山里人真诚的人性美和丰厚的文化底蕴。尤其是茶亭所拥有的四季情趣,更加完美的配合了四时山景,而充满了人间画意诗情。不管哪个季节,只要你坐于茶亭之中,都能聆听到“春有百花秋望月,夏有凉风冬听雪”的风韵,静想有关人生的“春花秋月”,这是人生中一件不可多得的幸福,让人快乐的事情。
一座茶亭就是一段难忘的乡情。每一座亭都是山里人永恒的记忆,既是山乡的特色景致,也是远行游子的家园。无论是当地人还是在外远游的人们,只要归来,或者碰上,都会尽已之力,有钱出钱,有力出力,去建设那座座造福民生的茶亭,所以才有那一座座的“敬宗亭、福星亭、安济亭、甘饮亭、翼然亭、百寿亭、挹熏亭,耸翠亭、望乡亭、思乡亭等等。人们通过造亭,既造福了乡梓,又了却了乡情。我就曾见过一座座茶亭的柱子上,铭刻着各种各样的对联,如:“我为人人人为我,亭传代代代传人”、“景入我怀我入景,神怡心旷心神怡”、“水复山重山复水,时来运转运来时”、“清泉玉石照明月,明月照石玉泉清”、“梦中醒时醒中梦;非为是者是为非”等。这些茶亭对联,无不蕴含着丰富多彩的民间文化,风土人情,又寄托了人们不尽的心底行善积德的愿望。
是啊,茶亭,总在远山、小路的身旁静静站立,无论贫癠荒芜,风霜雨雪,却始终如一,与远山小路同甘苦,笑迎路过的善良客人。
是啊,茶亭,总在远山、小路的身边默默工作,无论大路小径,东西南北,直线弯曲,却始终微笑指路,谦逊地问答,让人自信迈步向前。
是啊,茶亭,总在远山小路的身边观察,无论春夏秋冬,风霜雨雪,人多人少,却始终送上温暖,留人歇息,给人以惠泽恩典。
是啊,茶亭,总在远山、小路的身边关注,无论老少妇嬬,贤达布衣,却始终不分贵贱,不分远近,只求祈祝人们路途来去吉祥,一路平安。
啊,远山、小路、茶亭!天地人间,山回路转,无论是谁,也不论在那,人们总是难忘故乡的山,难忘故乡的路,难忘故乡的茶亭。因为,无论你是那里的,无论你在做什么的,只要是纯朴善良的人们,总会自觉不自觉地循着茶亭的牵引,随着茶亭的步履,抖着茶亭的精神,睁大迈向远方的金睛火眼,畅开迈向远方的宽阔胸怀,绕着迈向远方的火树银花,挑着迈向远方的花团锦簇,在迈向远方那无垠的人生道路上,悠然前行,去收获茶亭那样的寂静,又像茶亭那样蕴藏的无穷力量!
我也知道,从小村里的老茶人就跟我们这些小孩子说,九连山的绿茶以茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程而精制绿茶的。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调,故名为绿茶。而九连山的绿茶特性,又较多地保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚和咖啡碱保留着鲜叶的85%以上,叶绿素保留50%左右,从而形成了绿茶“绿叶清汤,滋味收敛性强”的特点。九连山绿茶属不发酵茶,采制一般有春夏秋茶之分。春茶,又名头春茶、清明茶。为清明至夏至节气所采制成的茶。茶叶至嫩,品质甚佳。夏茶,即在夏至节前后,所新发的茶叶采制成的茶。秋茶,即夏茶采后一个月所采制的茶。绿茶的制作法一般可分为四大类,即炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶和晒青绿茶。绿茶的制作一般流程除采摘外,可简单地分为杀青、揉捻和干燥三个步骤,其中关键在于初制的第一道工序,即杀青。鲜叶通过杀青,酶的活性钝化,内含的各种化学成分,基本上是在没有酶影响的条件下,由热力作用进行物理化学变化,以达到绿茶的品质特征。揉捻是绿茶塑造外形的一道工序。通过利用外力作用,使叶片揉破变轻,卷转成条,团搓成粒,体积缩小,且便于冲泡和储存。同时部分茶汁挤溢附着在叶表面,对提高茶滋味浓度也有重要作用。干燥的目的,蒸发水分,并整理外形,充分发挥茶香的功能。
在我孩提的记忆里,九连山的绿茶就像九连山区的客家女性一样,纯朴诚实,贤惠孝顺,吃苦耐劳,宁可牺牲自己的风华正茂,干涸自己的青春年华,暗淡自己的丰挺光芒,也要为千家万户人们的向往,希望,默默地奉献出全身的热量和芳香。不是吗!只要你沏上一杯九连山绿茶,端在鼻前稍闻片刻,再放进口中,一股清清的绿茶香味直将在你的口腔里,舌尖上翻腾,尔后再直下喉咙胸腔,顿时就会把人的睏思倦意退去,让人觉得全身舒展自如,神清气爽,就像那紧缩的茶叶,在清水中,云卷云舒;又似舒展的茶叶,在杯里悠悠旋转,闲庭漫步——让你目不暇接,回味无穷,可谓是独享清福。这不禁让人想起鲁迅先生说过的“有好茶喝,会喝好茶,是一种清福”。所以,九连山区的人们对绿茶是倍加珍惜,爱慕,善待之。特别是在沏茶、品茶中都是十分讲究,注重沏茶要有“四最宜”、饮茶要有“三之境”:最宜茶家沐后无语采摘、竹篓中轻放浮搁;最宜汲深山清泉盛于沙壶,拾林间松枝燃于泥炉,壶置炉上,火烧水开,俟温度适中后备冲茶之用;最宜形拙貌朴之泥砂壶泡茶、外赭内青之泥瓷杯饮茶,既可醇其原味,复可赏其形色;最宜二、三素心野老、散淡闲人处江湖之远,栖泉石之间,琴舞松鼠,棋敲闲花。风过竹响,云飘水流。无心有意间啜饮一口,言来语往中齿舌余香。一分苦涩,几丝清凉。茶灵充满,茶意本然。似有人生之况味,又似有宇宙之禅机。此乃饮茶之至境。至若红尘之所谓茶道或街面施设之茶事,虽为俗中求雅、闹中求静之佳选,但一落规制、一涉人为,茶灵便如惊鹿般即刻远遁,茶境也失其天然而退得其次。即使器具再考究、程序再规范、环境再舒适,即使再张以“和、清、雅、寂”之虚目,也总有点表演、作秀、模拟感或别的什么味道。但能臻此境已属不易,毕竟还是与茶有关的雅人雅事。姑可称之为饮茶之雅境。当外感都市喧嚣、内觉身心俱疲之时,不问独处还是群聚,不论绿茗还它茶,不管泥壶还是瓷杯,就其所便,随其所宜,冲上一壶,泡上一杯,倒也沁人心脾,提神解乏。虽未得茶灵之真体,但也可在恍惚间觅出其远去的踪影和留下的余味。此乃饮茶之常境。
是啊,九连山的绿茶,自从在大地之母身上生长的那刻起,就已坚定执着地认定了自己一生的抱负、一生的归宿、一生的情爱,一生的渴望,就是为了要相拥和亲吻那璀璨天空的那一派蔚蓝和星光;为了滋润和惠泽那大地之母亲如手足的那片沃土和人间;为了连结和拥抱一缕永恒情思的茶韵、茶香。正如有人所说的,茶是草木精华累世修炼而成。天地之清气所养、山间之灵坡所育、雨前之甘露所滋。也如人们所看到的,在那碧绿的茶山之上,茶树每天都在快乐地生长,每日都与阳光和空气自由对话,与风雨雷电游戏,与夕阳朝霞玩耍。尤其是在酷暑寒冬的季节,万物一片寂静,就是平常最爱冒尖的南国红棉树,喜欢炫耀的江南桃蕾柳芽,也无不都在酣睡中做着一个又一个的天真美梦。但九连山里的茶树却在寒霜彻骨的冬日,毫无瑟缩之意,一身凛然地傲立在深山地域中,顶寒风冷雨,冒霜冻雪凛,默默地积为自己身体里的积蓄能量,为春天的到来呈上滋润、厚实的嫩叶,为人们的品嘇献出清韵茶香。春风乍暖、清明前后,早已探出翠滴绿嫩的茶枝嫩叶,任由采茶姑娘的巧手摘去篓中,送到茶叶制作工房,经萎凋,去除鲜叶中的青草气,增加茶叶的柔韧度。揉捻,使茶叶结成一团团块状,直到茶叶细胞充分破碎,鲜叶逐渐变成古铜色,进而将茶叶用手工反复搓揉成形,最终干燥成为成品茶。可谓是历经火锅上烘,热浪里炒,布袋里揉,从绿嫩里卒死,在干枯后重生,以纯朴诚挚的干枯一叶,成为千家万户的香茗;在壶里杯中变幻,在口中腔里留香,化作人世间的青春活力和厚重温馨。这不是吗?茶叶在一棵不知名的茶树上生长,看青山与绿水,取天地之精华,这是九连山茶的生命旅途中令人神往、为之抚掌的极致之美。尤其是在生命最为华美的时候,茶的嫩叶离开了生命之树,经历了诸多磨难之后,茶叶没有了昔日娇嫩清纯的模样。然而,当茶叶到了一个精致的玻璃杯中,与自然之水相遇,一个全新的她又诞生了。茶叶和清水的融合,与清水共舞,让她散发出清新淡雅的气息,那是一种梦想与现实结合的境地。正是这茶经历春夏秋冬,吸吮天地精华,从绿嫩里卒死,在干枯后重生,就是为了她这瞬间之美吗?这是一种什么样的美啊?这是一种为了瞬间的精彩而释放全部生命的悲壮之美,这是为了瞬间与水的自由舞蹈而生发的相融之美,这是为了将一生凝聚的精华尽情展露的大气之美啊!
是啊!九连山的绿茶虽然只是条索紧结,色泽棕红、或金黄、或乌润带黛青,没有华美绚烂的外表,没有妖媚招摇的气象,也没有堂皇尊贵的冠冕。但它却有纯朴自然,率性本真,可恬淡,也可清静;可绚烂,也可壮烈,最终回归于平淡和宁静之间。正是这一片片茶叶,在冲泡的水中翩翩起舞,如同一个个灵魂在水中遨游。当人们在欣赏着茶的舞姿,倾听着怀旧的音乐,过去的时光仿佛又回到了人们的眼前。也正是这一片片绿叶的舞姿,在水中幻化着茶山的宁静与澹泊和生命的沉重与轻盈。让人慎密地思考,认真地欣赏,仔细地品味。因为,茶之舞就宛如是人之舞,一个人在清水中尽情旋转身姿与你悠然自在的对话。所以,人们都说茶是有生命的。正是有生命的茶,在很多时候,人们都被茶这长袖飘飘,气若幽兰的“茶仙女”那秀颀和从容的舞姿所陶醉。在物欲横流的今天,有时候茶是非常寂寞的,寂寞地等待着能有一个相知的人来欣赏她,品味她。不是吗!品茶,即品人生。悠悠品茶情,漫漫人生路,一抹艰难,几多烦恼和疲惫,一并浸入杯中缓缓地消解和忘却,心境超于平和,情感得以净化,气韵得到提升,让人沉浸于物我两忘的梦幻境界,这不也是对生命的一种参悟吗?所以,人们说,一片茶叶,一片生命!大千世界,芸芸众生,人的一生不也像那茶叶一样,在生命的里程里,倾情绽放自己美丽的一生,最终沉淀一世精华,留芳百世香飘人间!
啊,九连山的绿茶,当我再次喝下你那乳汁般的茶汤,就像周身热血沸腾的心里那样微妙的深沉醉意,就像母亲酿的客家娘酒那样舒筋活络的心魂涤荡。是啊,是你,九连山的绿茶水冲刷了我多年心头的泥沙淤积,透析了我心肺脉管的血液循环,让我与你的心相印,脉相连。此时的我,虽然如是梦乡的醉意还没完全离去,但我已在醉意里把你的容貌、情景、意境、韵味一一清晰地读懂,不再模糊不清,不再似懂非懂。在我心里九连山的绿茶,永远是一个样,就像那慈祥母亲一样:纯朴诚挚,聪惠孝顺,吃苦耐劳,默默奉献的伟大形象;遗世独立,矢志不移,乐观向上的傲人姿态;不畏艰难困苦、寻觅美好未来的精神;谦恭内敛,以德留香的高贵品德。
此时的我,没有了更多的“留白”猜想,也没有了梦间的神奇幻想。而是清醒地全身心伴着山风云霏,听着不远处的茶山传来若隐若现的鸟呜声,随着呼啸山风的蜿蜒飘逸,延绵而去,悠然不绝,再次见证了九连山区的兴衰,也见证了红尘凡俗的喜怒哀乐。一切都如一幅云绕雨霏的水墨画,唯有眼前一望无边的九连山脉,还静静地耸立在大地之母的身旁,继续向人们诉说着那些九连山古老而又神奇的故事,还有那温柔多情的九连山风和潇洒飘逸的云霭,也不知能否留住那些随之远逝的风声,还能否破解属于九连山区人们的所有心事的几分神奇,几分意境,几分真情。“青山依旧在,几度夕阳红”,大自然的岁月始终是匆匆在历史间流逝,但岁月能留下什么,又带走什么,无疑还是那九连山下的客家人,在漫长的历史长河中,创造出了优秀而灿烂的客家文化和“要金山、银山,更要绿水青山”的许多可歌可泣的神奇故事让人传颂至今。
是啊!树生高山头,茶香入梦游。当人们与青山绿水这些大自然伟物相接触时,人们的心总会自觉不自觉地与其相连相印,为之感动,为之振撼。但我在想,如果能在感动、振撼之余,人人都能自觉不自觉地循着大自然伟物的神奇牵引、踏着大自然伟物的高贵步履、抖着大自然伟物的文明精神,在广阔无垠的生命河道里,奔涌不息,静静的流淌,豪迈的逸向远方,这应是最美的……