端午粽情

悠悠岁月，弹指一挥间！又是一年端午节，提到端午，我就会想到悠悠的粽香，那是家的味道。

小时候，每到端午，外婆都会提前到山上采好艾叶，等到这一天挂在门口。这天外婆婆会会起个大早准备包粽子，她先将棕叶压平，码齐，扎紧，浸在大铁锅里用温火煮。煮出来的棕叶，虽然不那么肥厚宽大但却很柔软，外婆把三个粽叶叠加在一起，把事先泡好的糯米、大枣、棉线从盆里捞出来，控干水，用左手拇指压在粽叶中心，再用右手把粽叶卷成漏斗的形状，依次填入糯米、大枣。填充得差不多时，再把上面预留的叶子折回来，包裹严实，用左手攥紧，再用右手拿起丝线，一头咬在嘴里，一手迅速地把粽子一圈一圈地绕起来，捆扎好。这个过程，一般左手不能动，全靠右手和牙齿的灵巧配合。妈妈包粽子的手艺还是外婆教的呢，后来我也尝试过学习可是看似简单的动作，对于我来说却成了难题，往往顾了这头顾不上那头，包出来的粽子不是太松散漏米就是皱巴巴的，没有一个成形的，至今想起来还是有些许的遗憾。包好的粽子要放在大锅里煮两个多小时，满屋的粽子香味将我从美梦中唤醒，一咕噜从床上爬起来，小馋猫似的守在锅边，刚一出锅，我迫不及待地伸手抢了一个粽子，趁着热气腾腾的时候咬上一口，外婆看到我那狼吞虎咽的样子，很心疼地说：“小馋猫，别急，还多着呢。”她边说边弯着腰把香荷包佩戴在我的脖子上，还把五颜六色的丝线绑在我的手脚腕上，以求驱恶辟邪，保平安。那时候，老人为了给自己疼爱的孩子们祈福，保佑自己的孩子一生平安，无论家里多贫穷，端午节这天，都要在孩子们的脖子上，或手腕脚腕上，佩戴香荷包和花线，祈求长命百岁。

现在，外婆不在了，我尝过华丽包装的精品粽、也吃过独门秘制的绝味粽，都不及外婆包的粽子的美味，这个味道，经过时光的浸染，更加回味悠长，淡淡的粽香交织着浓浓的亲情，它承载着外婆对我的期许和美好祝愿。