我爱家乡的葛麻藤

我爱家乡的葛麻腾

春雨如酥，每到初春时节，经历了寒冬洗礼的葛麻藤，就从沉睡的泥土中彻底的醒了过来，发芽、长叶，把幼小的嫩藤一个井底往上爬。等到藤蔓儿有了依靠，就从藤蔓儿上长出，很多绿茵茵，毛乎乎的叶片。因为葛麻叶青绿多汁，又鲜嫩，可口性强，因而猪牛羊都喜欢吃。那时候，我们放牛、打猪草，却没有少用这葛麻叶。偏偏葛麻藤会缠在树上，心向阳光，一长就是一大笼，密密麻麻一大片，我们常常砍掉缠绕的小树，把葛麻藤扯下来，牛看见了，老远就跑了过来，张开大嘴，吐出大舌头，一口口卷了起来。有时候，我们为了早点让牛吃饱回家，就亲自动手，一大把一大把地采摘葛麻叶，喂牛。牛也懒得去扯，张开大口，一口一口地吞噬，样子又滑稽又搞笑，吃得倒挺欢。吃饱了葛麻叶的牛毛色光滑，肚子鼓鼓的，你可以骑在它的背上，回家，他总是慢悠悠的，节奏总是那么匀称、和谐，让人很有满足感。

“勤喂猪喂猪，懒养蚕，二十八天见现钱”，养猪的确需要勤快，才能将猪养得好。因为猪吃得多，拉得多。因而需要天天打猪草。而我们小的时候，农村很少有大型的养猪场，养猪为过年，过年不杀过年猪，好像家里缺少了什么东西，让人在别人面前整天都抬不起头，因而家家户户都养猪。那时候，家家户户的小孩都多，再加上农村的小孩天生勤劳，所以从学会走路开始，小孩们就开始为家庭分忧了。打猪草就是我们小孩子家最喜欢的一种活动。我们小的背着挎篮、大的背着背篓，漫山遍野到处跑。偏偏那个时候，农村土地还没有使用除草剂的习惯。因而很早地里的草就被大人们除得干干净净。我们只好在山林里采报幕树叶，葛麻藤叶，当然更多的是葛麻藤叶。因为葛麻藤叶长得茂密，而且很容易采摘。用不了多久是一大背篓，而且葛麻叶堆头大，很受家长的待见。另外，葛麻叶有止血的作用，可以用来治疗湿疹。

葛麻藤也是我们最喜欢的植物。平时捡柴，用葛麻藤韧劲十足，捆起来毫不费力。葛麻藤是我们山区农村捆东西的主要来源。因为山上到处都是葛麻藤，很容易割到。只要有刀，就不愁没有绳子捆东西。就是没有刀，用石头也可以砸断几根葛麻藤。农村经常用葛麻藤绑菜园、绑篱笆、绑连枷收获庄稼。有时菜籽因为长势太好而倒在路边，只要打几个桩，再用葛麻藤一拦，就行了。可以说葛麻藤是农村最常见的天然绳索。我们用葛麻藤做跳绳、做秋千，将葛麻藤的皮剥掉撕成一绺一绺的，做成鞭子抽陀螺，当然有时候也用葛麻藤当腰带系裤子，有的时候还用葛麻藤套牛。总之，有葛麻藤的地方就有我们孩子的欢乐。葛麻藤是我们金色的童年中最重要的玩伴。

初夏季节，葛麻藤长得葱葱茏茏。从葱葱茏茏葛麻藤扬起的叶尖上开起了一串串紫色的花儿，向着太阳随风摇曳，像一串串紫色的风铃，微风吹过，送来缕缕芳香，这便是有名的葛花了。葛麻藤花具有解酒醒脾，止血之功效，用于伤酒烦热口渴，头痛头晕，脘腹胀满，呕逆吐酸，不思饮食，吐血，肠风下血。  葛花有很深的寓意：首先为情而生，为爱而亡：青葛花是一种很好看的花朵，花语的意思也是很迷人。它的花朵非常的独特，背后代表了爱情的意思，表达了对于爱情的守望，可以送给他人来表示自己的痴情和爱恋。 其次表示、对你执着，最幸福的时刻：还能代表一种执着的信念，坚持守住心中的爱恋，直到见到最幸福的时刻。  第三表示思念：思念也是它能表达的含义，两个相恋的人相守相离，心中永远怀揣着对彼此的思念。 第四表示沉迷的爱：表示对于爱情的沉醉，是一种深深的沉迷的爱。因而也有拿来送女朋友的。

最让人乐道的是葛根了。当秋天来临时，葛麻藤的叶子就掉得光光的。只剩下稀稀拉拉的葛麻藤匍匐在地上、趴在树枝上，觉得可怜。但此时的葛麻藤韧性最好。地里已经没有猪草了，人们可以来捡葛麻叶。虽然没有鲜葛麻叶那么可口，但也是猪最喜欢的干草料。男人们则忙着挖葛根。至于葛根，它的价值就大得多了。

首先它有很高的药用价值。据资料记载：葛根的作用与功效主要就是美容养颜，益智健脑，促进钙质吸收和预防钙流失，从而有效的预防骨质疏松。同时葛根还能够平稳血糖和血脂，有效的防治“三高”，并且还能够保护心脏，解酒护肝 葛根是一种常见的中药材，具有很高的药用价值，在很多的中药方剂当中都有应用，对很多的疾病都能够起到明显的辅助治疗作用。它具有：　1、美容养颜——葛根当中含有大量的异黄酮，这种成分能够改善人的皮肤毛孔粗大现象，还能够祛除脸上的黄褐斑，消除青春痘，让皮肤的弹性增加，变得更加的细腻、有光泽，堪称是美容养颜的圣品，深受女性朋友的欢迎。2、益智健脑 ——葛根当中的葛根醇提取物对学习记忆障碍有着很好的治疗作用，也可以用于防治老年痴呆、智力障碍以及记忆力减退等症。 3、预防骨质疏松——它能够减缓骨骼组织细胞的老化，还可以促进人体对钙质的吸收，有效的预防体内钙质流失，从而达到预防骨质疏松的目的。 4、平稳血糖和血脂—— 葛根当中含有大量的葛根素，这种营养元素具有很好的平稳血糖的作用，而葛根当中所含有的黄酮类化合物则能够平稳血脂，因此葛根具有平稳血糖和血脂的功效，经常被用于防治“三高”。5、保护心脏——其所含有的总黄酮以及葛根素都能够有效改善心肌的氧代谢，而且还具有扩张血管以及改善微循环的作用，可以在一定程度上防治心肌梗死，心肌缺血以及动脉硬化等病症。 6、解酒护肝—— 平时的应酬比较多，经常需要大量喝酒的人也可以适当的服用葛根，因为葛根具有解酒护肝的功效。葛根当中含有丰富的大豆苷，这种成分可以有效的分解酒精，减少酒精对大脑以及肠胃的刺激，同时也可以让酒精更快的被排泄掉，减少其在肝脏当中留存的时间，起到护肝的作用。

其次，葛根具有重大的营养价值。剖开葛麻藤下面的土，顺着根部往下深挖，就可以挖到几个又大又粗，形状像个巨大的瓶子，又像几枚插在土里的大红薯，不过颜色倒像黑炭。这就是有名的葛根了。葛根可以直接用来泡水喝。葛麻藤可以烧着吃，蒸着吃，吃起来粉嘟嘟的，有点涩味。也可以拿回家里洗净，再用铡刀铡成一块一块的，放在机器里打碎。再放到大缸里或者水池里搅拌，将搅拌后的液体，放在包单布上过滤，葛根渣是喂猪的好饲料。将过滤后的液体进行沉淀，倒掉上面黄色的液体，就剩下了洁白如银的葛根粉了。将葛根粉晒干，就可以包装，可以馈赠亲友，也可拿到城里去卖，七八十元钱一斤，还供不应求。葛根粉和小麦粉一样，可以用来做蒸面，晶莹透亮，既美观又有胃口。也可以烫成皮子用来包饺子，葛根粉皮吃起来甜津津的，很有胃口。当然可以炒干，泡茶喝。在那吃不饱的年代，葛根粉和蕨粉解决了多少人的生计？只有那个饥饿年代的人才知道。

由于葛根粉具有巨大的营养价值和保健作用。现在也被国家列为重点保健食品。因而野生葛根也被大量挖掘，价格从几毛钱一斤到几块钱一斤一路飙升。导致野生葛根大量减少，如今有的地方已经开始种植葛麻藤。而野生葛麻藤承载了多少代山区人难以磨灭的记忆。见证过多少代人与之然的斗争也将随着历史的车轮而走向没落。可能将来只在深山或者花园里看到它的容貌。

葛麻藤生的是那样普通，只要有水分和土壤的地方就能生长。它又是那样的平凡，它只是一种常见的普通得不能再普通的植物。以致于一般人只把它当做绳索和喂猪的草用。可它真正的具有最大的价值的东西却在地里。它不虚美，然而却有着巨大的价值。它总是默默地做好自己，为社会，为他人奉献着自己的价值。从根茎叶花，只要它能，他都尽最大的努力奉献自己的价值。不管对社会的价值大小如何，只要是对社会有益的，他都乐于去干。我赞美家乡的葛麻藤，我更赞美那些有葛麻藤精神一样默默为社会奉献的人！