闲话夏至

也说夏至

夏至是传统二十四节之一。冬至止短，夏至止长。夏至成为一年中最长的一天。也就是从这一天开始，正式进入炎热的伏天。在我国农业生产和气候等方面有着不同寻常的影响。“夏”字的甲骨文与金文基本相同，上部是“日”，下部是“页”。汉字中页字旁的字大都与头部有关，有的金文省去“日”，到篆文统一为有头有手有足的“”，至汉代出现了省去双手“”的隶书，简化成“夏”。 段玉裁《说文解字注》解释说：夏，中原之国的人，字形用“攵”表示两足，“臼”表示两手及“页”表示的颈部共同构成会义字。有的古夏字像一个挺胸叉腰，高大威武的人形，后引为物之壮大者。中原各部落统称为夏，我国第一个朝代为夏朝，夏朝的历法夏历即是农历。甲骨文“至”由（矢）和一横（一）组成，像箭矢到达其所止之处。“至”的上部分像一支箭，下面的一横表示箭射到的地方。“至”的本义是到达，由本义又引申出“极”和“最”等义项。据《恪遵宪度抄本》：“日北至，日长之至，日影短至，故曰夏至。至者，极也。”

我国古代将夏至分为三候：“一候鹿角解;二候蝉始鸣;三候半夏生。”糜与鹿虽属同科，但古人认为，二者一属阴一属阳。鹿的角朝前生，所以属阳。夏至日阴气生而阳气始衰，所以阳性的鹿角便开始脱落。而糜因属阴，所以在冬至日角才脱落;雄性的知了在夏至后因感阴气之生便鼓翼而鸣;半夏是一种喜阴的药草，因在仲夏的沼泽地或水田中出生所以得名。由此可见，在炎热的仲夏，一些喜阴的生物开始出现，而阳性的生物却开始衰退了。因此夏至是极热的时候。那么夏至有那些习俗呢？

旧时，人不分贫富，夏于日皆祭其祖，俗称“做夏至”。除常规供品外，特加一盘蒲丝饼。其时，夏收完毕，新麦上市，因有于是日吃面尝新习俗。民间有个说法：“冬至饺子夏至面”，还有说：“吃过夏至面，一天短一线”。夏至新麦已经登场，夏至吃面也有尝新的意思，夏至这天，人们早晨吃麦粥，中午吃馄饨，取混沌和合之意。而馄饨颇有天地混沌之像，，而馄饨又有混沌之意。传说，盘古开天混沌初开，人不再昏昏沉沉，变得一片明亮，因此馄饨意味着人变聪明。史载，南宋皇帝赵构最喜欢吃馄饨。谚语说：“夏至馄饨冬至团，四季安康人团圆。”不少地方，简简单单吃碗面，就算是过节了。除了食面，还食“麦粽”，并将“麦粽”作为礼物相馈赠，农家还擀面为薄饼，烤熟，夹以青菜、豆荚、豆腐、及腊肉等，祭祖后食用，或分赠亲友，俗谓“夏至饼”，解解馋消消遣。夏至时值农作物收，自古以来有在此时庆祝丰收、祭祀祖先之俗，以祈求消灾年丰。因此，夏至作为节日，纳入了古代祭神礼典。汉《周礼·春官》有载：“以夏日至，致地方物魈。”夏至日正是麦收之后，农人既感谢天赐丰收，又祈求获得“秋报”。夏至前后，有的地方举办隆重的“过夏麦”，系古代“夏祭”活动的遗存。消夏避伏：夏至日，妇女们即互相赠送折扇、脂粉等什物。《酉阳杂俎·礼异》：“夏至日，进扇及粉脂囊，皆有辞。”“扇”，借以生风；“粉脂”，以之涂抹，散体热所生浊气，防生痱子。江南食俗，一般有麦粽、角黍、李子、馄饨、汤面等。《吴江县志》：“夏至日，作麦粽，祭先毕，则以相饷。”不仅食“麦粽”，而且将“麦粽”作为礼物，互相馈赠。夏至日，农家还擀面为薄饼，烤熟，夹以青菜、豆荚、豆腐、及腊肉等，祭祖后食用，俗谓“夏至饼”，或分赠亲友。民间有“吃过夏至面，一天短一线”的说法，我国唐代诗人韦应物的《夏至避暑北池》也曾写到“昼晷已云极，宵漏自此长”。

俗话说“热在三伏”，真正的暑热天气是以夏至和立秋为基点计算的。夏至以后地面受热强烈，空气对流旺盛，午后至傍晚常易形成雷阵雨。这种热雷雨骤来疾去，降雨范围小，人们称夏雨隔田坎。唐代诗人刘禹锡在南方，曾巧妙地借喻这种天气，写出"东边日出西边雨，道是无晴却有晴"的著名诗句。过了夏至，我国南方大部分地区农业生产因农作物生长旺盛，杂草、病虫迅速滋长蔓延而进入田间管理时期，农民处理完地里的杂草开始休息，俗称歇伏。

夏至时心火当令，容易流鼻血，头晕等症状。有心火过旺则克肺金之说(五行的观点)，故《金匮要略》有“夏不食心”的说法。夏季又是多汗的季节，出汗多，则盐分损失也多，若心肌缺盐，心脏搏动就会出现失常。中医认为此时宜多食酸味，以固表，多食咸味以补心。夏季心旺肾衰，虽大热不宜吃过分寒凉的食品，心旺肾衰，即外热内寒之意，因其外热内寒，故冷食不宜多吃。如果多吃冷食会寒伤脾胃，出现吐泻等症状。西瓜、绿豆汤、乌梅小豆汤，虽为解渴消暑之佳品，但不宜冷冻着吃。但夏至节气是冬病夏治的大好时机，对于慢性气管炎、支气管炎、气肿等疾病一般冬季发作频繁而到夏天则发作较少或基本不发作，显然夏季的气候条件充当自然医药，也应验“天人相应”的道理。

冬炼三九，夏炼三伏。炎热的夏天对我们的工作、出行学习以及生活都有着巨大的不便，这是对我们的考验。我们因尽量减少户外作业。虽然我们将面临更加严峻的形势，但工作方面需要不怕苦，不怕难得精神。我们要随时面对生活出现的挫折和困难，工作上学要更加细心，学习方面要锲而不舍。要刻苦钻研，努力提升自己的业务水平，让自己的素质在如火如荼的夏天真正得到提高。