又到端午节

明天就是端午节了！吃罢早饭,母亲就把糯米泡在了盆里，用笊篱一盖，就到竹林去捡笋壳了。我和母亲来到长满新竹的竹林里，只见竹林里的竹子根根青翠明丽、煞是好看。用手一摸，光光的、滑滑的，冰冰凉凉的。根根竹子好似一把把利剑直指天空。有的笋壳刚刚从竹节上脱落，有的已经长成青悠悠的竹子，地上一片片卷曲的笋壳还带着几分湿气。有的笋壳早已被太阳晒干，炸了裂，当然，我们只捡没有炸裂，叶片又宽大的笋壳。很快就捡了一小捆，我们把笋壳放在盆里用毛刷刷掉上面的毛，又用水洗干净，然后泡在泡糯米的盆里。

做完这些事，母亲开始张罗哥哥带给未过门的嫂嫂的礼品。一套新衣服用红色的塑料袋装好，一双崭新的皮鞋装在红色的袋子里。一品好酒，一封点心、一斤白糖、外加一只用红纸围了的腊猪蹄。母亲是看了又看，端详了又端详，生怕失去了什么，沉思了一会儿又拿出来看了看。最后把它们装在一个大帆布包里，然后交给大哥。深色凝重地对大哥说：“你要到岳父家去过节，到岳父家得小意，别失了礼节，让岳父瞧不起”，然后，又拿起梳子给大哥梳头、刮胡子，再给大哥换上新衣，大哥就提着礼品出发了。看着大哥不在一起过端午节，我倒满是遗憾。可母亲满是笑意地对我说：“辞端午节这是我国的传统，你长大了也会如此！”，从此我知道了要给岳父辞端午节。

大哥走后，母亲在锅里炒起了芝麻，随即用石臼将芝麻捶成芝麻面。又找来花生、核桃也用石臼碾成粉和在一起，然后盛在碗里，放在厨房的碗柜里，留作明天备用，这一切准备工作就绪后，母亲就找来些红枣泡在糯米里。随即找来一皮粽叶，将其撕成一绺一绺的细丝。显然是为包粽子做准备。自我知事起，年年母亲都是这样做的。因为端午节大姑二姑一家人都来我家过节，因此菜得准备准备两三席。再加上我们都喜欢吃粽子，因此，每次都要包二十几斤糯米的粽子。

随后，母亲开始杀鸡、炖腊肉。通常是我剥大蒜、葱。端午节所需要的佐料都得在这一天准备好。卤菜比如凉拌猪耳朵等，香肠都得这一天做好。腊肉要煮得油汩汩而溢。干芋头、血豆腐都得这一天做好。还要搅一盆凉粉。塌辣子的事当然是我做，需要两手不歇地干上一两个小时。母亲倒上香油和醋，调成辣椒酱，明天拌凉菜时用。随即，母亲又找来独大蒜（就是不分瓣的），让我在石臼里舂好，留作明天泡雄黄酒用。据说有一年端午节，有一条大白蛇化作一个美女，准备吃掉一名叫许仙的男子，结果正准备动手，一名叫法海的和尚，向那个化作美女的白蛇，喷了几口雄黄酒，结果美女现出了原形，夺窗而逃，自此以后，端午节喝雄黄酒成了家家必备的流程。等我把这一切做完，晚饭已经做好，我们开始吃晚餐。

吃罢晚饭，就开始包粽子。爸爸、妈妈都是包粽子的老手，只见他们各自选了一张泡好的笋壳叶扎成一个三角形，再在里面舀上一勺子泡好的糯米，中间用指头压下去一块红枣。然后用手将两边的笋壳叶往中间一压，再将笋壳叶一盖，再用粽叶一捆，捆出四个角来，一个胀鼓鼓的粽子就蒸好了。接着妈妈也包好了一个。我和哥哥、姐姐一人拿着笋壳，也像爸爸妈妈一样小猫学样。结果粽子还没包好，笋壳叶全烂了。我们才知道包粽子不是简单的家务活。母亲赶忙放下手中的粽子，一步一步地给我们示范、讲解要领。父亲则继续包着他的粽子。哥哥姐姐又开始包起了粽子，虽然包的不怎么像样，可总算是不漏米。接着他们又开始包第二个，开始有了棱角。等他们包第三个、第四个的时候，就像那么回事了。可我看着他们满脸得意地表情满是不屑，缠着母亲要手把手地教我包粽子，母亲就手把手地教我笋壳叶从哪里折起，折成什么角度，怎样放糯米和红枣，怎样做棱做角，怎样盖住糯米。又怎样捆粽子。结果我也终于包好了一个粽子。随后，我按照步骤来，最终做得和哥哥姐姐一样好了。其实学会了包粽子也蛮有意思的。

接下来就是放在锅里煮粽子，将一大木桶粽子倒在锅里，掺上水猛煮，等煮到满屋都是粽子和笋壳的清香，粽子算是煮好了，捞起来，放在大铁盆里用冷水浸泡，降温。我们则从碗柜里拿出一个碗，剥开一个粽子，粘写芝麻酱和白糖，品尝自己刚才劳动所得。随着软糯香甜的粽子在口中融化，一种幸福和悠然自得的心情油然而生。多么清香的粽子！多么幸福的粽子！窗外，一轮弯弯的细勾发出古铜色的光，照在父亲的脸上是那么慈祥。二哥和姐姐的脸上也满是幸福的月光。月光下留下我们长长的影子。

突然，爸爸的手机响起，原来是水乡的大哥的岳父打来电话，说：“亲家哥，姐，把你们一家人都带下来过节，来我们后柳水乡过节，观看龙舟赛，龙舟赛可热闹了，人也特别多，有汉服表演，有汉剧表演。你们不是喜欢吃鱼吗？酒席我已经定好了，就在“汉江鱼宴”，别忘了给我们带几个粽子，明早我派车来接你们。咱们一家人好好在一起聚一聚”。父亲赶紧说“好！”我们全都叫好，弟弟高兴得蹦了起来。

只有母亲一声叹息：“唉，今年的端午节又在家过不成了！”