我吃过天水麻辣烫

好似，我一直都挺幸运。

这种幸运，包括所念所思的美好期待！这不，在甘肃天水还未因麻辣烫在这年火遍全国时，我就在内心期待着找个机会到天水市看看，毕竟我一直对于从未踏足过的地方，都抱有好奇心。后来，果真没过多久，我便因工作的原因，受邀前往天水市考察，连同到达的地方还有甘肃省的庆阳市、平凉市与陇南市。

从西安出发，第一站到达的是庆阳的庆城，这是我第二次来到这座千年古城的庆州城了，入住的酒店也是同一个酒店，但这些却完全不影响我的状态，我总是会在重复的一件事中找到不同的兴奋点。庆城三面环山，两水绕城，形似“飞凤”，当地也习惯把这里称为凤城。

这里悠久的历史，汇聚了富集的资源。且不谈这里5000多年的岐黄中医药文化，中医鼻祖岐伯诞生于此，并在此与轩辕黄帝谈医论道，成就中华医学巨著《黄帝内经》，形成了独树一帜的岐黄中医药文化；也不论这里4000多年的周祖农耕文化。夏太康年间，周先祖率族人迁徙于此，教民稼穑，削土筑城，开创了华夏农耕文明的先河；更不提这里是全国绿色无公害农产品示范县和首批无公害苹果示范基地，形成以苹果、肉羊两大产业为主导，中药材、小杂粮、瓜菜等特色产业为补充的农业产业体系。就单单说这里石油工业文化，它是长庆油田的发源地和原油主产区，长庆油田目前已成为全国第一大油气田，还未提及这里近百年的红色革命文化，毕竟庆城是原陕甘宁边区的重要组成部分……

甘肃人特有的朴质与热情，在第一站的庆阳就感受到了。推介迎宾就为我们来自全国各地的朋友们送上了庆阳“五绝”之一的香包和中医把脉，安排了敦煌舞《飞天》、南梁说唱《高天厚土迎宾来》与“黄帝内经”百人诵读等，更在我们所走过的地方安排了陇绣、庆阳剪纸、环县道情皮影、陇东民歌。更贴心准备了特色手擀面和羊肉大餐。在这里，我感知天地自然、人文历史时，也在用“另一只眼”看到了这座城市中的另一面！ 共产党好，老百姓乐！这是我在甘肃庆城一个显眼外墙上看到了这句话，这句话，让我在离开时莫名地对这片土地产生了留恋。离开庆阳的下一站，来到了这个素有“陇上旱码头”之称，古“丝绸之路”必经重镇，史称“西出长安第一城”的平凉。虽初次到平凉，但平凉的人和事却是像老朋友一样亲切。但却也很遗憾地在这里知道了平凉是甘肃目前为止唯一一个没有高铁或者是明确规划高铁的地级市。

 在陇东高原、长征路上，长眠着年轻的红二十五军政委吴焕先烈士。毛泽东同志曾说：“红二十五军远征为中国革命立了大功，吴焕先功不可没！”于是，来平凉，无论如何，一定要到泾川县吴焕先烈士纪念馆和吴焕先烈士陵园。在匆忙参观完大云寺·王母宫后，我便在相关邀请下，怀着炙热的心情在烈士墓前鞠躬，于我而言，是敬意也是仪式。

“崆峒访道至湘湖，万卷诗书看转愚。踏破铁鞋无觅处，得来全不费工夫。”这是来自南宋才子夏元鼎的《绝句》，也是在平凉吃饭间隙，友人向我展示他在崆峒山兴起读的诗词。传说，有一天，夏元鼎听说西蜀有仙迹灵洞，便动身前去寻找，结果找了很久都未找到，正当他要放弃的时候，在湖湘边遇到了周真人，得到周真人指点的夏元鼎豁然开朗，于是写下了这首《绝句》。而我为什么要从这首诗说起呢？除了自然与文化外，便是与遇到的一位“老友”有关。老友是位来自上海75岁的叔叔，他的身体很硬朗，身材也保持的很好，在我崆峒山登攀山梯时，便充当了我的“摄影师”，以至于我的同伴们在得知他是一位摄影达人时，都纷纷邀请他来拍照。叔叔的心态很好，在为我及其他人分享生活心得的同时，也在用他的行为告诉我们面对人生时要积极乐观。

平凉考察结束，前往天水我真是期待，这种期待与麻辣烫有关，也与那里的人、那里的文化有染。与平凉夜晚冷清的街头相比，天水明显就是另外一面。天水迎接我们的方式也很特别，那就是那碗“热辣滚烫”的麻辣烫。还未进入天水前，我味蕾就充满“条件反射”。或和大多数女人一样，我向来比较爱吃麻辣烫一类的食物，这自然就对这天水麻辣烫“垂涎三尺”起来！天水麻辣烫是干拌的，蔬菜、丸子和当地特色手擀粉裹着红油辣子，看起来就让人食欲大增。如实说，虽布满红油，但食物辣度远不及川渝，主打一个“香而不辣”！或许是过于兴奋，我和其他人一样，在吃饭前狠狠的拍完照才开吃，这也导致，冷却之后的麻辣烫少了食物的美妙口感，当然这也与我过分的期待有关，不免觉得些遗憾出来。

天水不止有麻辣烫，还有独特的地理、文化和历史资源。“天水历史底蕴深厚，我一直以为就算要火也是先火我们的伏羲老祖宗！”在伏羲城遇到甘肃友人笑谈到。众所周知，天水拥有约8000年的文明史，孕育了伏羲文化、大地湾文化、秦早期文化、麦积山石窟文化和三国古战场文化等多种文化。同时，还有许多著名的历史文化景点，例如麦积山石窟、伏羲庙和天水博物馆等。但不管怎么样，天水这座城还是在见到它之后，充满了久违的感觉，我也在麦积山留下了很多照片。

 离开甘肃的最后一站，到达了有着“陇上江南”之称的陇南。南边是秦巴山区，东接陕西，南通四川，这种特殊的地理位置优势，让这个“秦陇锁钥，巴蜀咽喉”的陇南，并不像一个深处西北的小城。“早知有陇南，何必下江南”就是来形容陇南市的自然风光之美，这种美，在参观陇南康县花桥村、山歌村时，便让人如痴如醉起来！  陇南让我惊讶还不在于此，还在于它的历史与美食，更在于它给予我的感动。在陇南用餐时，当地人口中的“家乡味道”搅团，让大家好吃到停不下来，还有锅盔、包子、面皮、豆花齐上阵，唤醒我们的不仅仅有味蕾，还有那一句：“还有吗？”对美食的再次渴望。

走进祥宇油橄榄工业基地，让我们不仅了解到陇南不仅是中国主要的中药材、油橄榄产地之一，还享有着“千年药乡”“天然药库”“中国油橄榄之乡”的美称。在考察有着“华夏第一洞”、“地下艺术宫殿”等美誉的武都万象洞景区后，更加对这个秦人的发祥地，中国古代西部民族氐人和羌人活动的核心地区的陇南充满了欣喜。说到感动，就不得不提及，我无意发现陇南的好多家都插有鲜艳的五星红旗，隔着车窗，看着那窗外的红旗，不由地心怀敬意，也让我想起了那句：清澈的爱只为中国！

 我吃过天水的麻辣烫，吃过那裹满红油辣子的蔬菜和丸子、爽滑劲道的手擀粉……可此时真正让我流连忘返，或许还要数我这一路走过的那些丰富多彩的美色美景，要数那独具地方特色的美食文化，也要数这一路来给予我感动的人与事！