梦萌
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犁地
犁的构造很简单，由犁把、犁身、犁辕、犁头和犁铧组成。犁把掌握方向，犁身保持平衡，犁辕起牵引作用，犁头安装和固定犁铧。除了犁铧是铁质，其它部件都由槐木、青冈木等硬质木材制成。犁铧呈流线体，形似燕子，铧头尖锐，两边突出的棱沿像燕子张开的翅膀。犁头安上犁铧，套上牲畜，然后犁身一摆，将犁铧插入地里，扶好犁把，赶着牲畜，犁就启动了。只见犁铧入地，头似鱼，身似燕，随着犁铧的深入，燕子两个翅膀就自然翻卷出一层层土浪，看起来特具诗情画意。
犁手的技术经验全在犁把上，速度急缓、耕翻深浅等均由此搞定。想要犁得深，犁把稍前倾，犁头就改变角度，钻地就深，反之变浅。方向也一样，犁把偏左，犁头就向右；犁把向右，犁头就向左。而且，犁身要保持平衡，这样犁沟就很顺，很直，深浅均匀。到了地顶头，立即起犁，既不能留下“空头”生地，也不能迟了损毁地头田埂。特别是起犁的瞬间，将犁铧在地上一摆一磕，那招式，那情景，简直就是技艺表演，犁铧上的余土杂草顷刻就被抖落净尽。
到了人民公社，虽然有了双铧犁，后来又发展到深耕机以及播种机，但步犁还时刻发挥着作用，一些机械难以到达的土地，仍需要使用步犁耕种。直至目前步犁彻底退出历史舞台，但人们仍怀念这种伴随祖先两千多年，为我们带来无限丰收和喜悦的老式步犁。
耙地
耙是碎土和平整土地的工具，为耕和种服务。耙诞生在犁和耧之后，是根据耕种的实践经验和实际需要而创造的。起初为手耙，即现在的钉耙，顶上横着一个一尺宽的耙头，头上嵌有钉齿，再安一人高的把。其作用有二，一是用钉齿清除地里的柴禾等杂物，平整地面；二是用耙头背将大土块打碎，便于播种。后来随着耧的出现，播种对土地要求更高，土块过大、土地不平、杂草纠缠等，都会影响播种难度和质量，而且用耧播种速度快、面积大，手耙远不适应，这才有了盘耙，关中人称为糟子。
糟子由木质耙盘和铸铁耙齿两部分组成。耙盘呈长方形，长约五尺，宽二尺有余，周围凿满齿眼，一般由榆木制作，优点是韧性好，经久耐用。耙齿为铸铁制造，扁圆形，顶稍弯，很尖锐，依次安装在耙盘的齿眼里，约有二三十个。耙盘前杠有四只铁环，用来挂套绳。耙地时根据田里实际情况，用一头或两头牛来拉，然后挂上跟头和套绳，套了牲畜，就可耙地了。耙地时，给耙盘上放一些重物，就不会弹跳和架空。就这样，糟子像一个搅拌机，利用耙齿和自重压力，将大小土块搅拌成齑粉，耙过的地非常平展、松软和均匀。
糟子还有几种功能，一是清除杂草，特别是庄稼倒茬时留下的空地（靠茬地），夏天雨涝，杂草丛生，就需要耙一下，以此镇压和破坏杂草疯张。二是冬麦过旺时，用糟子糟几遍，部分根系遭受损坏，这样就遏制了冬麦旺长。
耱地
耱的构造很特别，用三根板条做经，以荆条或藤条为纬编织而成，经久耐用，不怕风吹雨淋。耱的主要功能是平整土地，跟耙不同的是，它破的是更碎更细的土块，只有耱过的地才能下种。耱和耙是老搭档，操作起来，同样又脏又累。二者也有区别，后者跟着耙走，前者必须站在耱盘上。这样有两个好处，一是增加重量，避免耱盘弹跳，加大摩擦力，促使土块粉碎；二是每隔一小会，人在上面蹦跳踢踏，耱盘与土壤的摩擦状态得以改变，以加快土块粉碎和凸凹地块的平整。如此这般，牛在前面走，人在耱盘站，手牵缰绳掌握平衡，随着耱盘不停的颠簸，人就像一个不倒翁，时而前俯后仰，时而蹦蹦跳跳，随时都有栽倒的可能。
耱的另一个作用就是耱麦地，初冬时节，为了防止小麦冬旺和保墒，就将麦田耱一遍。耱盘上的荆条虽然很密实，但其中留有许多空隙，耱地时，麦苗顺着空隙一边倒，所以虽然生长受到抑制，但生命却不会遭受破坏，而麦田也像锄了一遍，抑制小麦冬旺和破土保墒作用很显著。
