清晨,周六的一天带着和暖的阳光奔腾而来。风,轻轻拂面,像极了“春姑娘”的身影。走在滁河大堤上,满眼“恰似一江春水向东流”。放眼四野,水网丛横,林木葱笼。不远处,刚刚收割完的稻田里,一群大白鹅悠然的游动,就像一片白云在蓝天下随风飘荡……
这里是河营,一个城市边缘的角落,虽然有些“不修边幅”,但却把乡土气息保留的完整舒畅。约了几个朋友钓鱼,就在表弟的“一亩三分地”。鱼塘面积不大,但里面的“货色”不少。记得上一次来时,我带走了一条十斤重的“大头鲢子”鱼。那一次,我在家显摆了一下厨艺,不仅做了一锅浓浓的鱼头汤,还忙活了半天,居然把鱼圆也鼓捣出来了。不过,鱼头汤倒是好喝,鱼圆的口感就不敢自夸了。看来,等闲遐之时还是要把厨艺精进一下。
表弟的鱼塘说起来算是副业,他主要以养殖“甲鱼”为主。所谓“甲鱼”,一般俗称老鳖,通常也是饭店的一道硬菜。可以红烧,也可以炖汤,既营养又美味。但要是患了“痛风”的人,这道美味还是不尝为好。养鳖的水面有一层厚厚的浮萍覆盖,看似安静的塘口,此时谁又能知晓其中的利害凶险。老鳖很凶,若让它咬上,那绝对是死不松口,非让你痛不欲生不可……
友人们各自选择了一处佳地,便悠然的忙活了起来。其中一人最专业,这从他带的钓具便可以看出来,不仅有手杆,还有托杆,以及联体的折叠椅等。只见他们先是把带来的鱼食拌好并揉成团状,再向鱼塘相应距离的水面抛投,他们说这叫“打塘子”。然后,就是把鱼钩抛向“打塘子”的水面,再就是耐心的等待。
我自己是不喜欢钓鱼的,因为没那个定性和耐心,但我却喜欢观人钓鱼,最喜欢拿着“捞嗨子”围着钓鱼人转悠。对于我来讲,最快乐的事就是等鱼上钩。当我用“捞嗨子”把鱼兜住的那一刻,看着水淋淋的鱼儿在“捞嗨子”里欢蹦乱跳,内心会有一种掩饰不住的喜悦。我是喜欢鱼的,准确的讲是喜欢吃鱼,而且,还是百吃不厌。因此,有人说我是“鱼老蛙”。哈哈哈……这点我倒不反对,欣然接受。
说起钓鱼的话题,我头脑中会立即蹦出一个人,对于这个人我们称之为“小苹果”。他肤色饱满,大腹翩翩,平常时间最喜欢钓鱼。他经常会约一个叫“顺”的同事,俩人开车下乡,在乡村道路上一路行驶一路张望,费力寻找可以放钩的“野塘”。不过,现如今的所谓“野塘”在乡村已不多了,绝大多数的塘都有人“管”着呢。因此,他俩经常是先乘兴而去,后又扫兴而归。
有时,他俩碰巧钓到鱼了,便会“显摆”一下成果,临时喊几个朋友一起喝鱼汤。这鱼汤多半是在“顺”家加工,但碍于时间的仓促,以及“顺”的手艺还缺一把“刷子”,所以,这鱼汤喝起来总觉得欠些“火候”。但“顺”的优点就在于,他对厨艺有追求,始终在厨艺的路上摸索着,努力着。估计等到他儿媳妇进门那天,“顺”的厨艺必大有长进……
“小苹果”和“顺”都是从化工企业下来的改制人员。就说“小苹果”吧,几年前提前办理了退休手续,提早享受了国家的好政策。他有三个爱好:一是喝酒喝茶,二是钓鱼,三是“掼蛋”。也不错,老有所乐。有时,我们偶尔会聚在一起小酌。对于聚会,“小苹果”总是能很准时的到达,从不让别人三请四邀。他参加喝酒一般不矫情,总能与你尽情畅饮,但又不喝多。总的看,他最大的爱好还是钓鱼,只要是有鱼钓,酒也可以不喝……
此时,太阳已拨开河堤上的浓阴,均允的撒到波纹微漾的水面上,老表的鱼塘渐渐有了动静。据老表讲,水温上来了,鱼要咬钩了。话音刚落,那边一根鱼杆提上来一条不大的鱼,顿时,我们观钓的人兴奋起来,啊,今天上午总算开钓了。再看钓鱼的人,他们反倒反映平常,印了那句话,“打鱼的不急,背胡篓子的急”。有人说,爱钓鱼的人心中都有一颗“淡定”的心。我到觉得,他们所谓的“淡定”,只不过是因为习惯了而已。当然,钓鱼人心中自有“江湖”,经历过哪些“甘苦”,只有他们自己知道。
提到“江湖”二字,我就不能不说说这鱼塘的主人,我的这个小老表。前面我也两次说到过一个词汇--厨艺,所谓“厨艺”说白了,就是厨房里的手艺,一般分白案和红案两类。细分一下工种,有掌勺的,有配菜的,有做面点的……这是大饭店的加工流程。而一般小饭店就比较混杂了,“十八般武艺”要样样立得住才行,不然就会“门庭冷落车马稀”,更召不来“回头客”。我们常说,小饭店的菜比大饭店好吃,就是这个道理。所以,能经营小饭店的人,都是有几把“刷子”的能主。多年前,小老表也曾经营一家小规模的饭店,当时也是车水马龙,一派繁荣景象……这样看来,他应当算是有几把“刷子”的能主了吧。
由于城市的发展需要,小老表经营的饭店后来拆迁了。此后,他便不再经营饭店,也从此告别了餐饮行业。小老表有能耐更有眼光,从他第一次离开原单位,独立门户经营饭店,直到拆迁以后从事养殖业,每次他都能把握住人生的机遇。就拿拆迁来讲,如果不是他在经营饭店期间,善于捕捉信息,做到未雨绸缪,又怎么能够气定神闲的应付拆迁。辛苦经营饭店让他赚到了钱,而他“合适”的为人又让他买到了地,一里一外让他成为了闯荡江湖的赢家。小老表接地气,他懂得土地的重要性,他利用买到的土地,在城市的边缘盖起了一座大房子。每次看到这座大房子,我便会调侃他家是“地主大院”。
已是临近晌午,然塘边上几杆鱼钩收获不大。此时,离塘边十米开外的地方有人正在锯树,电锯发出的燥音很刺耳。听他们说,这里正在进行河滩整治,不久,一座大型的物流园将在这里建设起来。我虽然不懂钓鱼,但凭直觉我能感觉今天塘里的鱼为何不上钩,一切都是缘于电锯的干忧。估计这会鱼也在水下纳闷,这是什么声音?小心点,小心点……鱼儿不上钩,但小老表却把中午饭做好了,他让我召唤大家前来用餐。
如果说钓鱼是情趣,那在鱼塘边午餐就是情调了。此时,冬日的暖阳已在当空,透过水面的反射照映在塘边的棚子间,不时吹过来的塘风,把飘荡着的酒香热烈的传送着,一张不大的长方桌上,火锅正冒着腾腾的热气。此刻,菜已上桌,酒已斟满,几个人围坐在一起,愉快的享受着乡野风情,垂钓之乐。
午后,几人朋友继续钓鱼,而我则和老表们则聊起了闲篇。这里属于马鞍地界,现如今的马鞍,是六合区域面积最大的街道,地形几乎是从北到南一长串。目前有两个最出名,一个是省级“平山森林公园”,再一个就是“马鞍机场”,不远的将来,这里还将有一个“城西高铁站”……越往后,这里的面貌将会是日新月异。
突然,一只喜鹊飞临塘头,在那棵老柳树高矗的枝头上叽叽喳喳的叫着。现在的鸟儿不惧人,它们仿佛知道,如今已是人与自然的和谐共生。乡野因有鸟的飞翔而旷达,山林因有鸟的鸣唱而深邃。
鱼塘外边,农用运输车正忙着运输锯下的树木,工人们还在热火朝天的干活。虽然,电锯的燥声依然还是那么“热烈”,但鱼塘的堤岸上,几个朋友依旧还在安静的注视着水面。这一刻,我似乎悟到了几点体会,用三个成语概括一下,一个叫“专心致致”,一个叫“聚精会神”,还有一个叫“不为所动”。
后来,我到鱼塘边“巡视”了一圈。今天同来的人中,“小苹果”钓鱼的成绩最好,“顺”没开张,而最专业的那个朋友收效也不大。其实,钓鱼人注重的是过程,成果对于他们来说相对不重要,他们更在乎内心的淘冶。而在这里的锯树人注重的是结果,他们要表达的就是面貌一新。这里--河营,不远的将来,正孕育着一场“蓄势待发”……