林尚碧
网站用户
田蛙安静地呆在的丘田里，十分雅致。上边是一年四季淙淙的山泉，仿佛梵婀铃上宛转的柔弦，轻缓地哼曲。旁边是柳叶在斑驳的阳光中温柔地起舞，恰如划波徐桨，下边是终日无忧无虑的山溪，欢快地远跑。就这样的声光动影，田蛙吸饱了水，沐着轻风，享受着明媚春阳的煦暖，慵懒地沉入梦境。
这一睡，如入羲皇之世，又似未来世界。
变成了人的田瓦，就站在稻田里，双手拨开穗粒饱满的谷子，两脚一前一后插入谷茬缝隙，追逐着那群小艇一样的禾花鱼。这些吃得一肥二饱又穿梭梳理稻穗的精灵，终于活蹦乱跳在田瓦的大掌里，透着银白色，泛着金黄色，溅着黑麻色，光滑顺溜，大小匀称。
田瓦一脸的泥浆水，惹来田坎上的丘山妹，一路银铃般的笑声，传过炊烟袅袅的竹林湾，到下河去了。这个憨小子，也跟着抿着嘴，形成一幅弥勒眉眼。
“这个剖净下锅，烧着好吃得很呢，城里人来这儿尝鲜的多。”下河场的利索女老板，掂着烧刀子香，对着县城的白衬衣大背头绍介道。
山菇，野菌，清香米，加上清泉，醇酒，禾花鱼，把白衬衣吃得红光满面翘大指拇儿，老板娘诚信生意，货真价实。
后边跟着剔牙齿的随从，加倍给着钱，不要票。
这营生做得。只要刀锋利，油火旺，几分钟的工夫，俏着山椒瓣蒜的禾花鱼，就香喷喷出锅，上桌，吃得口齿流香，风卷残云。田瓦回去对丘山妹说，我也会。
……
在上江城，好吃街，傍晚，田瓦支着的下酒菜摊，红火得很呢。他出下河，就是不愿跟给自己那么多好处的利索女老板争，所以，这里的顾客盈座，把他脸都笑歪了，啷个这么好哟，这生意。
吃个几回，那个胖乎乎的中年人过来坐，小田呀，想不想跟我到招待所去干呀，那地方亮堂宽敞，可以放开手脚干。关键是你那个禾花鱼一定要正宗！
看你老辈子说，我这禾花鱼正宗，绝对正宗，田瓦拍着胸脯，梆梆梆响，生怕中年人不信。
唉，受够了各种面孔的颐指气使，厌倦了花枝招展的斤斤计较，尽管每天累得筋疲力尽，也能挣不少银两，田瓦还是麻利地收起了这摊行头，干上公家人的差事了。
田瓦的招牌菜赢得了来来往往的头头脑脑们的青睐。
想嘛，他们平时上省下乡，吃得油油腻腻，饱饱足足，哪有这清新，这简洁，这爽快。别说，田瓦这个狗东西，跑得快，手脚勤，又一脸的阳光灿烂，就让首长记住了，今晚不进酒楼了，叫小田炒俩菜，给省上领导解解腻。嘿，比那金碧辉煌的华堂锦座，效果还好，更碰不到酒店里那些扯酒经喧闹的烦恼。
啥都变了，发型，衣着，只有这两样没变，仍然麻利，仍然笑脸，在禾花鱼快要腻到众人的时候，田瓦当上了招待所的膳食科长。
这个年龄也是学习的年龄，他跟着所长套近乎，各位领导的口味，爱好，基本上了如指掌，所以配的菜，再也不是禾花鱼般的粗放简单了，但有一条，绝不浓郁，绝不厚重，那不是他的强项。
像膏药一样，在机关熬炼久了，他也明白了公费之所以高得网友吐槽，确实像小老二当上航空兵，有机可乘。
他也外出游览了一盘山水，名曰取经考察。当然，他确实对南甜，北咸，东辣，西酸，有了深刻的认识，对白灼，盐煎，小炒，清蒸，水煮，酱爆，油焖，糟溜，香卤，锅涮，碳烤，烘焙，凉拌，生腌，鲜榨，什锦，有了独到的理解，所以，很多时候，吩咐手下的兄弟伙，花椒几分，川盐多少，刀工怎样，火候那般，又有了新的境界。当然，也有了新的任职，接待处长。
那回，省上的微服书记下来，悄无声息走一遭，觉得上江民风朴野，治安稳定，经济嘛，还说得过去。原来这些干部都扎根机关，尽心尽力，汇报说大家的心气好，公心重，还有一条，就是接待工作搁平捡顺，深得各级肯定。是个料呢，书记说，藏着这么个宝贝，愿意跟我上省不？田瓦嘿嘿地笑，眨眼变成了财政厅的官儿。
几年后的省城，陷在烟，酒，鱼，肉的窖池子了，田瓦出不了气，拨不出脚。这些东西，并不害人，可架不住多，而且叫成名牌，厅官儿的田瓦就被烟熏了酒辣了鱼混了肉麻了，云里雾里分不清南北了。腕上浪琴帝舵英纳格江诗丹顿不停地换，嘴上云烟玉溪中华天子黄鹤楼不停地烧，桌上鱼翅海参鲍鱼燕窝人参鹿茸使劲地嚼，房子在中环央区金座银滩棕榈岛几栋几栋地置。
最可气的是，丘山妹不是领导不是干部，不能跟他搭班子，一周半月根本就见不倒他。回到家倒头便睡，翻来覆去就那几句，工作呀，应酬呀，关系呀，协调呀，鬼才晓得他在外边忙啥子。看着花花绿绿的城市色彩，一晃而过的车身人影，她眼晕，干脆背起蓝布包包，回竹林湾了。
几年后的上江城，传说田瓦出事了，坐监了，因为钱，因为权，因为女人，因为房子，因为周身行头。我看啊，那是早晚的事，下河场的利索女老板，有回看电视，瞧见田瓦白白胖胖的样子，格老子忘了自己啥出身。
多年后的竹林湾，健硕的丘山婆，站在稻田里，双手拨开穗粒饱满的谷子，两脚一前一后插入谷茬缝隙，追逐着那群小艇一样的禾花鱼。这些吃得一肥二饱又穿梭梳理稻穗的精灵，终于活蹦乱跳在她的肉掌里，透着银白色，泛着金黄色，溅着黑麻色，光滑顺溜，大小匀称，让她的笑纹变得浅了不少。
田坎上站着一副苍老的骨架，背时倒灶的，你回来了，回来就好，回来就好，跟我回屋，我给你弄山椒瓣蒜禾花鱼。
不，让我在这儿静一下，他躺进丘田里，十分雅致。上边是一年四季淙淙的山泉，仿佛梵婀铃上宛转的柔弦，轻缓地哼曲。旁边是柳叶在斑驳的阳光中温柔地起舞，恰如濯波徐桨，下边是终日无忧无虑的山溪，欢快地远跑。就这样的声光动影，田瓦咂了咂嘴，沐着轻风，享受着明媚春阳的煦暖，慵懒地沉入梦境，又化成安静的田蛙。
二○一二年六月二十六日
