一碗凉粉

5日24日（农历四月二十）早晨，阳光明媚，风和日丽。除了小狗、树上的鸟儿外，能看到的是门前长了三十多年白杨树、榆树，在阳光的照射下放出五颜六色光环，在微风的吹动下发出唰唰声响。还有那后山上的几朵花儿在争奇斗艳、含羞微笑。别的什么也看不见。因为，人们早已上地干农活去了。

  一日之计在于晨。早晨是干活的最佳时

间，我拿着铁锹，骑上三轮车上山去干活。到山上玉米地里：除草、匀玉米、给地膜玉米封口，一干就是三个小时。干着、干着，不知不觉已到正午。此时天气炎热，没有一丝吹风的迹象。我汗流浃背、口干舌燥、羞涩的望着天空太阳、远处大山、近处深沟。还是回家吧，山上干活的人都回家了。我自言自语道。

  我骑着三轮车，小心翼翼的回到家。因为小心慢走，是山路崎岖。在家里，我想着：天气这么炎热，有一碗“凉粉”吃了有多膳墒！正在自言自语的说呢，突然被门外的几声车号声打断了我的思考，原来是妹妹浪娘家来了。说来我也有点口福，她正好带来了粉面子。

  在家里，我们浪着闲，妹妹就是不走，我很着急。说实话，我迫不及待的想吃“凉粉”。妹妹不走，做起凉粉来，怕她笑话，说穷到连个粉面子都买不起。这当然是我自私想法。我们大约浪了一个多小时，妹妹的电话响起，她要上班了。这下可好了，终于可做“凉粉”了”。

  电饭锅里倒上水，化开粉面子，过一会儿，“凉粉”做成了。多么好的“凉粉”啊！其形圆、其色明，不厚不薄，恰到好处。

  “凉粉”切成条状，还要配汤。汤是由调料、醋、韭菜、微量的辣椒组合而成。有凉粉有汤，就可以开吃了。真好吃：滑润爽口、嫩中带柔、油而不腻。

  我吃了一碗，再吃一碗。吃着、吃着，是我不由自主的回忆起过去吃荞面“凉粉”情景，仿佛一一浮现在眼前。记得那时，一家人总是争着抢着吃“凉粉”的热闹场面。——你吃了几碗了？突然被一句笑问声打断了我的思绪，我答非所问的回答道：吃来三碗了。原来是家人在问我。我听到此话后，悄悄的对家人说：“吃来三碗了，外面有人问起时，你就说吃来一碗，要不然人家会笑话的”。

  这一碗“凉粉” 给了我深深的思考。当然，这个思考并不是几句不引人注目的浅文，也不是低头下气的哀求什么。这一碗“凉粉”吃出来的是味道；这一碗“凉粉”吃出来的是人生；这一碗“凉粉”吃出来的是地方美食；这一碗“凉粉”吃出来的是风土人情。我更觉得，这一碗“凉粉”吃出来的是“天人相应”。——因为，“凉粉”适合于夏天、炎热之季吃，可能是人与自然相融合的原因吧！