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杜东平

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散文
202412/15
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茶中有明月

我喜欢喝茶,是源于小时候受父母喝茶的影响,或者说在娘胎里就有了喝茶的馋虫。

小时候喝茶,最明显的感觉,就是觉得茶水比白水有滋味,解渴。

成年后,一直保持着喝茶的习惯。绿茶、青茶、白茶、黄茶、红茶、黑茶等,我都可以喝,但比较喜欢的还是绿茶和红茶,后来也爱上了普洱。夏天,喝得比较多的是绿茶。绿茶清爽、提神、很解渴。泡绿茶,我基本都使用玻璃杯。在我看来,玻璃杯与绿茶是绝配。玻璃杯使水中的绿茶看上去更绿,绿茶则映得玻璃杯更剔透晶莹。仅仅是看着,就觉得神清气爽,喝上一口慢品,美妙之意直抵心扉。

炎炎夏日,忙碌之余,泡一杯明前绿茶,坐在桌前翻开一本喜欢的书,边品茶边读书,安享难得的悠闲时光,是对身心的最好休养。隔着透亮的玻璃杯,静观茶尖在杯中被水一冲时的起舞,最后再慢慢沉入杯底,就像欣赏一门艺术,更像体会人生的起落沉浮。有道是“茶如人生,人生亦如茶”。试想,有谁的人生,不是起起伏伏的呢?水中有乾坤,茶中有人生,书中自有诗和远方。一位网名叫沉默蔷薇的文友说:“女人不可缺少的四大闺蜜是:书、音乐、茶、运动”,茶就是其中之一,我非常认同。平凡琐碎的日子,即使再忙碌,有茶浸润,生活便有了不凡的意蕴。

红茶也是我的最爱之一。对红茶的喜爱,不亚于绿茶,甚至超过了绿茶。入秋后,天气渐凉,感觉红茶最能温润心脾。尤其是飘雪的冬天,望着窗外翩然起舞的雪花,沏一壶红茶,立刻满屋生香,似习习春风到来。与喝绿茶不同,喝红茶,茶具可以是精致秀美的白瓷器,可以是简单质朴的粗瓷器,也可用禅意十足的宜兴紫砂壶……各种茶具,各有特色,红茶泡在其中皆可入味,就看你以什么心情去体味了。我最喜欢使用的还是素雅细腻的白色瓷质茶具或者精致秀美的青花瓷茶具。观赏褐红色茶汤盛在白瓷茶碗中的情景最是怡心悦目,那感觉就是“琥珀”与“白玉”的相逢,是温润与纯洁的妙搭,只是望一眼,就心生无限欢喜。

茶。

香叶,

嫩芽。

慕诗客,爱僧家。

碾雕白玉,罗织红纱。

铫煎黄蕊色,碗转曲尘花。

夜后邀陪明月,晨前独对朝霞。

洗尽古今人不倦,将知醉后岂堪夸。

最喜唐代元稹的这首《一七令·茶》,几句生花妙语,就把茶的神妙之处完美呈现。茶,必须静心细品,才能参悟其中之味。取一只圆圆鼓鼓的白色细瓷小茶壶,几只小巧玲珑的白色小茶碗,播放一曲《云水禅心》,随着琥珀色的茶汤缓缓流入杯中,茶香弥散开来,此时心中便会如朝霞般绚烂,更如月光般美妙。趁热抿一口,再抿一口,醇厚温暖的气息迅即传遍全身,那一刻,顿感口舌生香,心畅意达,美妙如仙了!难怪自古至今,茶都是雅士笔下的生香添彩之物呢。茶还可以表达一份诚挚的情意。以茶会友,增进友情;饮茶对诗,彰显才气。唐代的刘禹锡在《尝茶》中所言:

生拍芳丛鹰觜芽,老郎封寄谪仙家。

今宵更有湘江月,照出菲菲满碗花。

   茶中友情浓浓,茶中明月如花。古人把对茶的钟爱,赋予清风和明月,寄予山水草木间,并糅进了长短句的辙韵里,融化在了唐诗宋词的平仄里。茶韵就在一颗颗浪漫的诗心里悠悠生长。

记得在老家时,沏茶之前,喝茶之后,刷洗茶具的事都是我来做。后来我也学会了沏茶。傍晚,母亲干完活回家之前,或者父亲回来时,我都会提前烧好开水沏上茶等着他们。他们进门后,我总是先倒上一杯,让他们先解解渴。

夏日的夜晚,一家人围坐在天井里,喝茶乘凉聊天。高远的天空有一轮静谧的明月,茶碗中也有一轮灵动的明月,彼此遥相呼应;月光洒满小院,也流溢在茶水中,茶碗中仿佛开满了摇摇曳曳的“月光花”。那场景,是记忆里一幅最温馨的画面。虽然那时还不懂品茶的意境,但却觉得喝茶是一件很快乐的事情。

我喜欢喝茶,更喜欢茶具。经常在商场的茶具柜台前忘情地欣赏。茶具与人之间也是讲究眼缘的,遇到那个“对的”会让你不忍舍弃,也或者毫不犹豫地打包带回家。春节前搬新居,就理由充足地买了一套精细的骨质瓷茶具。茶具内里是白色,外面是米白底色,配上清新典雅的黄蓝色菊花图案。一壶、四碗、两碟、两盖杯,若几人小聚品饮,优雅之趣应该足矣。

去年,在意大利威尼斯水城,一对伉俪情深寓意的玻璃茶具瞬间引起了我的兴趣。男款杯是贵气的宝蓝色,女款杯是浪漫的酒红色,形状图案相同,镶金边,杯身绘的是立体奶白色栀子花图案。这组茶具,是威尼斯水城的水晶制作传承艺人手工制作的,精致、华美而不俗艳。终于抵挡不住诱惑,万里迢迢小心翼翼地带回了家。每当看到它们,就让我想起当时的情景。原来,茶具也是可以承载美好记忆的媒介呀。

很多年前的一件与茶有关的趣事让我记忆犹新。那年夏天,我在工作现场开调度会,因很渴就多喝了几杯浓茶。因为快到午饭时间了,早饭又吃得比较简单,结果在下班回家的路上,我浑身冒汗,感觉饿得不行,心也慌得很,自行车都没法骑了,就只好晃晃悠悠地推着自行车直接去了路边的包子铺。进去后坐下,狼吞虎咽地吃了七个包子,连喝了两碗小米粥,又坐了一会儿,才感觉有了力气。缓过神之后,骑着自行车回到家,就不饿了。婆婆知道这个情况后,笑着打趣我:“不知道的,还以为在婆家吃不饱饭呢。”从那以后我可记住了,空腹不能喝茶,不然真可能会“醉”了。随着年龄增长,越来越爱喝茶。喜欢慢慢品味茶汤从苦到甜的感觉,喜欢欣赏茶色从浓逐渐变淡的那个过程。就像一个人,从青春时期的浓烈,历经沧桑岁月的洗涤,逐渐趋于成熟,直至暮年的宁静淡泊。也许,尝尽人生苦辣酸甜种种滋味之后获得的心灵安宁,就在于此吧。不然,怎么喝茶使用的紫砂壶上,大多都会有“禅”或者“禅茶一味”几个字呢?浓浓的禅意就在茶中,慢慢体味,就会流淌进你的心中。

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