洗碗

吃饭，从洗碗开始；工作，要像洗碗一样认真。做事认真的人，在去油和冲洗过程中，洗碗的每一个环节做得认真仔细，吃饭的时候可以放心。洗碗是小事，而健康是大事，粗心马虎的人，让别人健康都得不到保障。

工作是人的日常，洗碗也是，不吃饭可以不洗碗，吃了饭，就得洗，几天不洗，饭碗菜碗堆成山，又怕堵了下水道，去叫疏通管道的人来清理。

小时候学习任务重，一心扑在学习上，轮不到我洗碗，是父母洗，结婚后是妻子洗。之后妻子负责做饭，我负责洗碗。洗碗是长工，一直到如今。

工作要学会抓关键，洗碗也是。早餐碗最好洗，几个盘几个碗，油少，放两滴洗涤剂，很容易洗干净。如果吃稀饭、馒头、红薯，碗筷用水一冲就干净了。中餐和晚餐餐具多，油污多，必须多放点洗涤剂才可以洗干净。先在洗碗池里放些冷水，再放些开水，之后滴入洗涤剂，用洗碗布搅几下，洗涤剂就打均匀了。如果是热天，用冷水就可以了，不需要加热水。现在的洗涤剂是环保型的，无污染，虽然如此，用过洗涤剂的碗筷要用清水反复冲洗，洗清沾在碗筷上的洗涤剂。这样大量用水，又费时间，无疑加大了工作量。

工作要抓重点、按程序，其它亦然。节假日里的碗最难洗，周末一到，孩子回来，餐桌的碗筷多了起来。有时来客，杯盘碗盏纷纷上桌，摆满了一大桌。吃罢饭，洗碗池密密匝匝堆得像小山一样，电饭煲、电饭锅、汤锅等摆满了台面。一番大战开始了，戴上袖套，围上围裙，冷水热水一放，洗涤剂放足量。先洗去油渍，再用清水冲净，碗碟分类堆好，或放回碗柜，或放消毒柜消毒，最后把餐桌、灶台、碗柜、抽油烟机擦拭干净。

追求效率，锻炼并重，工作才有乐趣。以前洗碗，每餐必洗，天天坚持。以后洗碗，尝试两顿一洗、一天一洗，如果两个人吃饭，碗筷不多，一天一洗，洗碗有效率，也节约水。平时用旧碗筷，橱柜里有新碗，完全可以拿出来用，可以减少洗碗次数。忙了半天，手有点酸，腰有点痛，站久了，腿有点涨。洗碗，也算小锻炼，手指、腕关节变得灵活起来，双腿站立，相当于站桩，脚底坚实。

工作解决了主要矛盾，次要矛盾要一并解决。除了洗碗，还得洗锅。洗铁锅时，用专门的洗锅布洗锅效率高，最省事。洗电饭锅最好先天晚上放水，浸泡一夜，饭粒泡散了，第二天一铲一擦就干净了。