扒 藕

餐桌上，一钵炖烂的藕清香四溢，投箸下去，咀嚼中，牵扯出丝丝缕缕，这无穷无尽的细丝，把我带到秋天家乡扒藕时的情景。

儿时的秋天，我到家附近堰塘内用手掏藕去。腿下水冰凉，有点刺骨，荷叶黄了，荷秆倒了，夏天层层叠叠的绿已消弭殆尽，一片萧瑟之境。

大人说，一片荷叶下去可探到一枝藕，我按荷索藕，采用地道战，用手扒出藕来。先用脚往下探，踩到硬硬的、有点脆的东西，就是藕藏身的所在。小时力气不够，把整枝藕拉不出来，就一节一节地把藕折断，慢慢地扯出来。埋的浅的藕还好说，整枝藕拉得出来，埋在深处的藕，猛的一扯，藕扯断了，人向后仰倒在泥里，身后沾满了泥水，变成了泥猴。

弯腰扒藕，埋的浅的躬身幅度小、埋的深的几乎要贴在水面，咬着牙、屏住气、涨红了脸，艰难地扯出，如烂泥探宝一般，抱出了白嫩嫩的美玉。

扒出的藕挑到码头上去卖，天没亮就出发，到了菜市场天刚麻麻亮，经过一番讨价还价，最终卖完了。找个店吃了馒头和包子，再往家赶。

没卖的藕，留着食用，或制成丸子，或切片，或切成一段一段的，送入口中，一阵阵清香扑鼻，享用劳动后的成果，分外香甜，格外满足。

荷在春天生荷尖，长荷叶，出藕笋，夏天长荷梗，开荷花，结莲实，秋天成莲藕。“荷家族”全身都是宝，我们做菜、养生都用到它。公仆们以“出污泥而不染”作为自己的行为追求，以荷的精神作为自己的坚守，看来，不起眼的东西可作大用，简单朴实就在我们身边。秋天，是收获的季节，扒藕，费劲心力，得到了劳动果实。只要沉身下探，锲而不舍，终会有所收获，即使在萧瑟的环境里。