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散文
202202/28
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青菜拉面

都已忘记了自己有多久没有在面馆好好的吃一碗青菜拉面了。似乎,也很久没有感受到一碗热腾腾的素面给自己带来的温暖。

大概是前几年,因为自己的内心出现问题,想要从自己的内心寻找出路。就想着能否通过素食唤起自己内心,寻找到一条正确的解救自己的道路。所以就慢慢的尝试素食。

那段时间,自己又在外工作,饮食基本上都是在外面餐馆进食。在餐馆能够点到的素食几乎寥寥无几。所以那段时间,一碗青菜拉面就成了我主要的食物。

记得,不管那家面馆都会有最便宜的青菜拉面。他们一般是高汤加上一些佐料,再捞上几瓣上海青又或者其他的蔬菜就是一碗简单的青菜拉面。我吃过好多家,味道上总是从清淡到偏浓。每家面馆的滋味也各不相同,但那时候吃起来也不觉得难吃,甚至有时候还会觉得这样的味道很温馨。

不过,吃面的时候总没有那么愉快。一些店里的老板,看我只点了一碗最便宜的面条会有些不耐,所以他的脸色也不是那么愉快。可我并非是小时候的自己,并不会因为一个人的脸色而耽误了自己吃面的心情。哈哈,现在想来,这些尴尬的吃面经历却成了自己磨练心性的好机会。

每次吃完青菜面条,我都会为自己感到庆幸。因为一碗最便宜的面条却是很多食物都及不上的。清淡的面汤是店里熬的最久的高汤,滋味迥异,面条也是当天的面条,口感又怎么会不好呢?若是在冬天寒冷的时候,吃上这么一碗面汤,整个人都会暖呼呼的。

后来,因为一些变故,我没有再素食了。吃过很多外面餐馆的饭。似乎都是大同小异,没有多少出众之处。而且,餐馆中的肉以及海鲜可没有表面看起来那么干净,有些甚至都已经变味了都有。现在想来,还是一碗简单的素面抵得上其他有肉有海鲜的荤面。而且还便宜呢!

想起自己当时吃面的纯粹,我就有些怀念。若不是家人的原因,我还会选择素食。虽然素食把自己的饮食清单缩减了很多,却能够让自己得到清洁的能量。而且素食完之后,整个人也会变得神清气爽。最喜欢庆山说过的一句话,你吃的食物构成了你的全部。所以在选择食物上,还是要小心谨慎。

在食物安全隐患愈演愈烈的今天,很多食物已经不再健康。很多动物因为要满足人类的口食之欲,已经催生了太多疾病。而人类的口舌就是这些动物最后的输入之处。而那些病菌也会入住到你的身体,想想,就有多么可怕。

所以,如今的我还是喜欢简单的食物。毕竟要做一个简单单纯的人,他的食物也应该简单温暖吧。我不知道自己以后会不会坚持每顿只要简单的事物足以,但我还是怀念那种简单的小满足。

你要相信,世界上好人总是比坏人多。过去,我在很多不起眼的小店吃青菜面,都能获得一些老板多加面的场景。每次我都会特别的感激。虽然那多加的一些面条并不贵重,却能够在心田处有丝温暖升起。

一碗面,几根青菜,几勺高汤,简单足矣


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