一直认为,午后是最适合独处的时光,那肆意挥洒的午后阳光,有时慵懒有时惬意。不知从什么时候开始,喜欢在这样的周末午后独坐在咖啡馆,眯着眼睛感受阳光在眼睫跳动,连时光都放慢了脚步。
橘黄色的灯光带来浓浓的暖意,与眼前的咖啡相互映衬。忽然想到,如果把这一杯咖啡比作新娘,那么这灯光想来应该是咖啡的嫁衣了吧。空气中氤氲着咖啡的香气,醇厚而悠长。这样的午后带给我的是享受与放松,甚至让我有些逃离俗世的快感。喧嚣与孤寂不再属于我,我的全部,只有眼前这一杯经过咖啡师调制的咖啡。
有幸见证了咖啡诞生的过程,一颗一颗小巧可爱的咖啡豆被研磨成粉末,细腻的粉末经过热水冲调就成了一杯韵味十足的咖啡,再用牛乳拉花,一杯精致可口的咖啡就呈现在顾客眼前了。如果要问我最喜欢哪个步骤,我觉得那会是研磨咖啡的过程,我想这需要咖啡师付出很多的耐心与温柔,才能把风味与口感调和得恰到好处。
咖啡师像一位魔法师,似乎要把时间注入这咖啡中,让人在品味的时候总是能嗅出时光的芬芳。不同的口味让人有不同的感悟,似有若无的回甘让我有些欲罢不能,总觉得像要抓住什么,却又悄悄从指间流失。
最初看到咖啡馆的时候,它的名字跃入我的眼帘,成了彼时的一道风景。“扶南咖啡”,春风拂过南山,诗意盎然的名字,让我遐想连篇。愿自己是个爱做梦的人,能够在这家雅趣横生的咖啡馆小憩时将天地纳入梦境。
点的第一杯咖啡,就是“dirty”。当时在想,一杯好好的咖啡,为什么要取这个名字呢?外表和名字一样不起眼,但是牛奶的香醇和咖啡的浓郁在唇齿间流转、激荡,让我想要永远留住舌尖的惊艳。
富有格调的装修,让我感觉仿佛置身于陌生人的梦境,那样不真切,却又让我留恋。在这个城市打拼,拥有了很多,却又感觉什么都没有;每天都很忙碌,但又感觉什么都没有做好。如果生命只剩下最后一个下午,我会选择在这个咖啡馆度过,享受宁静的午后时光,也想整理自己的思绪,让自己变得明朗通达。
木制的置物架和柜台,给咖啡馆平添了几分古意;时尚与经典的碰撞,让咖啡馆多了几分韵味。我喜欢坐在靠窗的位置,可以看到外面的众生百态,看着窗外的风景,心里有些怅然若失,那是别人的生活,也是我的生活,只是一扇窗,让我暂时拥有了思考的权利。
把玩着手中的杯子,扶南咖啡馆里虽然还有几个零零散散的客人,但是大家都很有默契地保持着静默,不知道他们是否和我一样,把这里当成了供灵魂栖息的世外桃源。
生活还将继续,我还需面对我想逃避的,还需承担我想抛弃的。感谢扶南咖啡,在时光的洪流当中,它曾带给我小小的却闪耀着光芒的勇气与热血。(袁海)