果子的味道

“人在异乡为异客，每逢佳节倍思亲”，春节过完了，对于在外不能回家过年的人来说，只留下了思念，除了思念家里的长辈老人，剩下的就是家里的种种好吃好喝；这不，我就还惦记着家里的“果子”，昨天给爸爸妈妈打电话时，问了句“爸妈，元宵节快到了，家里的果子吃完了吗？在给我寄点”。

做为洛南人，所谓的“果子”可不是果树开花结的果实，而是一种油炸的面食。这是过年时家家户户都是要蒸年馍炸的“果子”。“果子”由来曾经有这么一个故事：在以前，逢年过节时，只有富裕的人家才能吃上真正的果实，穷苦人家是没有的。勤劳聪明的洛南人民，就发明了这种美食，用面团捏成果子的形状，在油里面炸一遍，方方正正的，圆圆鼓鼓的，起名叫“果子”。就这种食品，在洛南形成了一种独特的饮食文化。

记得我小的时候，每逢过年，村里孩子就在喊“快过年，真热闹，家家户户冒泡泡；你蒸馍，她和面，果子香味传不断。年前果子家中香，年后果子走四方；初一的果子敬祖先，初五的果子敬神仙，十五的月亮圆又圆，百家果子庆团圆。”这个童谣说的是朴实勤恳的洛南人过年走亲戚都会带上自己家的“果子”，过年时谈年味，用饱满的“果子”代表来年幸福吉祥，圆圆满满。元宵节后，家家吃着“百家粮”，其乐融融，展现着生活的富裕和亲戚朋友的热情。

现在，家家户户生活条件都好了，“果子”不会像以前那样做为走访亲戚的佳品，对于我们在外漂泊的洛南人来说，每年吃不上果子，就等于没有过年一样；因此，我们都会特意让老乡回家帮忙带些或者家里人邮寄点过来，过年期间人在异乡，吃着老家的美食别有一番风味，每个人心里就像回到了老家一样，心里暖烘烘的。

现在人们生活都富裕了，虽然“果子”不再是那么的稀奇，平常人们都能够吃到；但洛南人各家各户仍然保留着过了小年炸“果子”风俗习惯，保留着“过了元旦是腊八，吃了腊八乐开花，炸完果子等着亲人快回家”的民间风俗习惯。（吕鹏程）